鯉魚科的魚有很多種，這是一大類魚的總稱。
青魚、草魚、鰱魚、鯽魚這些魚都屬于鯉魚科的成員。在美國，它們都被稱為亞洲鯉魚。
因?yàn)檫@些魚食物來源豐富，食性雜好養(yǎng)活，成為了中國產(chǎn)量最大的淡水食用魚類。
》在上世紀(jì)60年代，美國從亞洲引進(jìn)了鯉魚，用來處理水質(zhì)。
當(dāng)時(shí)美國很多地區(qū)的水質(zhì)出現(xiàn)了富營養(yǎng)化，水里長滿了眾多的水生浮游植物，造成了水中的含氧量大幅度的下降。
1963年， 美國魚類和野生動(dòng)物管理局從東亞進(jìn)口草魚到阿肯色州，用于控制水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中水生植物。
1970年， 阿肯色州開始在全州雜草叢生的水域放養(yǎng)草魚。
1972年，花鰱（包頭魚 ）首次由阿肯色州的養(yǎng)魚戶引入美國。
1973年，白鰱被引入美國，用于在養(yǎng)殖池塘中控制浮游植物數(shù)量。
1974年，阿肯色州在100多個(gè)公共或半公共水域中廣泛放養(yǎng)草魚。
亞洲鯉魚被引進(jìn)之后，有效的控制了水中雜草的數(shù)量和浮游植物的數(shù)量。
》颶風(fēng)，洪水，鯉魚集體越獄。
美國是一個(gè)頻繁受到颶風(fēng)襲擊的國家，每次颶風(fēng)都會(huì)帶來大量的降水，而每次降水都必然會(huì)引起洪水的泛濫。
當(dāng)時(shí)大規(guī)模引進(jìn)亞洲鯉魚，美國也意識(shí)到外來物種可能會(huì)對(duì)本地物種造成威脅，但是并沒有清楚這些威脅能夠到什么程度。所以對(duì)鯉魚越獄也是有所防護(hù)的，一般只允許放養(yǎng)在特定的水域。
1976年， 放于污水塘中的白鰱在洪水期間逃到了野外。同年，在阿肯色州首次發(fā)現(xiàn)亞洲鯉魚。
1981年在肯塔基州史密斯大壩下的俄亥俄河上首次捕獲到亞洲鯉魚。
1990年，大西洋颶風(fēng)馬可襲擊了美國，嚴(yán)重的洪災(zāi)使更多的鯉魚從密西西比州的養(yǎng)魚場中逃脫，此后便遷移到密蘇里州和伊利諾伊州的河流中。
至此，亞洲鯉魚在密西西比河流域徹底泛濫成災(zāi)，并且威脅到五大湖地區(qū)。
五大湖是世界上最大的天然淡水湖泊群，包括蘇必利爾湖、休倫湖、密歇根湖、伊利湖和安大略湖，總面積約245660平方公里，其中75%的面積在美國境內(nèi)。
為了防止亞洲鯉魚進(jìn)入五大湖，1996年，美國陸軍工程兵團(tuán)在進(jìn)入五大湖的水域入口建立了電子圍欄。
》由于沒有天敵，亞洲鯉魚在美國越長越大。
密西西比河流域的亞洲鯉魚種群增長迅速，幾乎無法阻擋。
成年雌性亞洲鯉魚每年可產(chǎn)卵100萬個(gè)以上，其中多達(dá)80%會(huì)孵化并存活。
研究顯示，在包括伊利諾伊州在內(nèi)的密西西比河流域北部各州的河流中，每公里河道中有22噸鯉魚。
亞洲鯉魚與本地魚類爭奪食物，競爭產(chǎn)卵和棲息地空間。
亞洲鯉魚可長到20公斤以上，對(duì)劃船者構(gòu)成危害。由于水中的鯉魚數(shù)量太多，當(dāng)船上的馬達(dá)攪動(dòng)水時(shí)，鯉魚會(huì)跳入船中，造成人員傷亡甚至死亡。
鯉魚的數(shù)量實(shí)在是太多了，一釣就上鉤，所以對(duì)于釣魚者來說，垂釣這樣的魚類沒有任何吸引力。
我們知道，控制物種數(shù)量最佳的方法就是把它納入人類的食物范圍之內(nèi)。
小龍蝦也是一種繁殖很快的物種，原產(chǎn)地就在美國。但是美國人是吃小龍蝦的，從印第安人的時(shí)候就以小龍蝦為美食?，F(xiàn)在小龍蝦是美國新奧爾良的名吃，所以小龍蝦在美國并沒有泛濫成災(zāi)。
亞洲鯉魚含刺太多，歐美人不喜歡吃這種含刺太多的魚類。所以當(dāng)?shù)貙ｉT建立了亞洲鯉魚加工廠，把魚肉中的刺剔出來擺在市場里賣，但是基本上沒有人會(huì)選擇亞洲鯉魚作為食材。
最重要的原因，是在美國當(dāng)?shù)厣L的亞洲鯉魚的味道非常不好，不僅魚肉苦而且腥氣，還發(fā)柴。
即使用包頭魚的魚頭，用中國人的燒法，放入重料和剁椒燒出來的魚頭，仍然有難以掩蓋的腥氣和苦味。
所以，在美國當(dāng)?shù)厣L的亞洲鯉魚既沒有辦法作為當(dāng)?shù)厝说氖巢?，也沒有辦法作為向亞洲出口的食材。
在美國生長的花鰱、白鰱，與中國國內(nèi)生長的完全不是一個(gè)味道，遠(yuǎn)沒有中國白鰱、花鰱那樣肥美。
》亞洲鯉魚在美國之所以長歪了，完全要怪美國自己。
因?yàn)槊芪魑鞅群恿饔?、包括五大湖流域都是污染非常?yán)重的地方。
密西西比河是世界上長度排在第四的河流，流域面積332萬平方公里，幾乎占了美國的一半，是美國的母親河。
由于發(fā)達(dá)的航運(yùn)條件，以及豐富的水利資源，為工業(yè)生產(chǎn)提供了非常好的自然基礎(chǔ)。從18世紀(jì)末，美國大規(guī)模工業(yè)化起步的時(shí)候，就在沿岸建立了大量工廠，這些工廠一直在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)了100多年。
大量的廢水排入密西西比河，使密西西比河成為全世界污染最嚴(yán)重的河流之一。
表面上看，密西西比河的河水還是比較清澈的，但是下面的淤泥里面含有大量的重金屬廢物。
而亞洲鯉魚恰恰是底棲魚類，以河底部生長出來的螺絲和水草為食，所以也會(huì)受到污染的影響。
加拿大2007年專門拍了一部反映五大湖地區(qū)工業(yè)污染的紀(jì)錄片《濱水而居——北美五大湖污染現(xiàn)狀》。由于污染，在五大湖出?？谏畹陌做L有1/4死于癌癥。
這就是美國工業(yè)發(fā)展的代價(jià)，亞洲鯉魚的肉質(zhì)因此而受到了改變，所以寄希望于靠吃來抑制亞洲鯉魚在美國的泛濫，是不可能的。
為了防止亞洲鯉魚入侵五大湖建立的電子圍欄可能無法阻止魚子飄入五大湖，估計(jì)最終亞洲鯉魚會(huì)在美國五大湖泛濫，這只是時(shí)間問題。
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