北京的“牛街”位于城區(qū)，北起廣安門內(nèi)大街，南至南橫街，是著名的美食一條街。這里聚居著大量的回族穆斯林，同時也擁有北京規(guī)模最大、歷史最久的清真寺——禮拜寺。
牛街是北京唯一以牛為名的大街，難道這里真的有很多牛嗎？
其實，以前的牛街并不叫牛街，而是叫榴街。因為早先聚居在這里的穆斯林喜歡種植棗樹和石榴樹，所以他們就把東西走向的兩條長街叫做棗林前街和棗林后街，把南北向的街叫做榴街。但是時間長了之后，人們覺得說起「榴街」不如「牛街」順口，再加上回民們多從事養(yǎng)牛、販牛、屠牛和售牛肉行業(yè)，所以就改口叫牛街了。
后來因為牛街在八國聯(lián)軍侵華戰(zhàn)爭時較為安定，慈禧老佛爺還特意在1902年頒詔將牛街改為太平街，但始終未獲穆斯林的認同，所以牛街一名沿用至今。
雖然現(xiàn)在牛街已經(jīng)沒有牛了，但是牛街的牛氣在北京依然是獨一無二的。
