| 中文名 | 素丸子 |
| 外文名 | meatball |
| 主要食材 | 面粉 豆腐 雞蛋 香菜 |
食材 | 用量 |
胡蘿卜 | 一根 |
雞蛋 | 一只 |
面粉 | 100克 |
蔥 | 一顆 |
鹽 | 適量 |
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 |  步驟一 | O(∩_∩)O |
步驟二 |  步驟二 | 胡蘿卜插絲，或切成細(xì)絲 |
步驟三 | 步驟三 | 放入香蔥碎 |
步驟四 | 步驟四 | 加入一枚雞蛋，放入鹽和胡椒粉 |
步驟五 | 步驟五 | 放入淀粉和面粉，加入水?dāng)嚢杈鶆?水和面粉克數(shù)要跟據(jù)胡蘿卜大小來(lái)增加，面糊要稍稠一些，不然不好成團(tuán) |
食材 | 用量 |
胡蘿卜 | 一根 |
白蘿卜 | 一個(gè) |
香菜 | 100g |
面粉 | 適量 |
雞蛋 | 一個(gè) |
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 | 步驟一 | 材料洗凈，備好。 |
步驟二 | 步驟二 | 蘿卜 胡蘿卜切絲，香菜切小段。 |
步驟三 | 步驟三 | 面粉 雞蛋 鹽 香油 生抽適量清水?dāng)嚧虺擅婧瑢⑶泻玫氖巢姆湃朊婧邪鑴颉?/span> |
步驟四 | 步驟四 | 鍋中入油，燒熱后用勺子將丸子糊團(tuán)圓，放入油鍋中炸至金黃色。 |
步驟五 | 步驟五 | 控油裝盤即可。 |
食材 | 用量 |
面粉 | 300克 |
胡蘿卜 | 兩個(gè) |
土豆 | 一個(gè)小的 |
香蔥適量 | |
酵母 | 三克 |
步驟 | 圖片 | 說(shuō)明 |
步驟一 | 步驟一 | 胡蘿卜土豆洗凈削皮 |
步驟二 | 步驟二 | 放進(jìn)打碎機(jī)里，將它們攪碎 |
步驟三 | 步驟三 | 切點(diǎn)香蔥，如果有香菜就放點(diǎn)香菜，我們家沒(méi)有香菜了，所以我沒(méi)放 |
步驟四 | 步驟四 | 面放上胡椒粉，13香，鹽，蝦皮 放上300克的面 |
步驟五 | 步驟五 | 面里面放一點(diǎn)泡打粉，酵母用溫水化開倒進(jìn)去，霍成面糊，不要太稀，放在溫暖的地方發(fā)酵一小時(shí) |
食物名稱 | 素丸子 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 165 千卡 |
蛋白質(zhì) | 18.5 g |
脂肪 | 7 g |
脂肪酸 | 6 g |
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