原料：面粉、開水、土豆絲、豆芽、魚香肉絲。
做法：
1、面粉：開水=2：1混合拌成大塊的面疙瘩。
2、稍涼一下，揉成面團(tuán)，揉面到手光，盆光，面團(tuán)表面光“三光” 即可。
3、蓋上半干的籠布，醒20分鐘。
4、醒好的面團(tuán)揉成長條。
5、均勻分成小劑子。
6、每個劑子揉勻，壓扁，上面抹一層薄薄的油。
做法：
7、三個一組壓在一起，兩個接觸的一面都要抹油。
8、搟成博餅，也不要太薄，太薄到時分開就碎了，大約0.6cm左右厚吧。
9、平底鍋燒熱，不放油，放入單餅。
10、烙至兩面鼓包即可,三張餅分開。
11、放上喜歡的土豆絲，豆芽等封住一端，卷起，開吃！
