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媽媽關(guān)注的營養(yǎng)問題

媽媽關(guān)注的營養(yǎng)問題

  1、哪種食物可以增強孩子的免疫力?

  沒有哪一種食物單獨作用可以增加免疫力,營養(yǎng)全面的均衡膳食可以加強孩子抵御疾病的能力,日常膳食中合理營養(yǎng)需做到葷素搭配、粗細兼顧,有充足的主食、適量的蛋、奶、魚、豆類、菌藻類和豐富的新鮮蔬菜和水果。少吃高油、高糖等精致加工食品,不要讓寶寶因偏食而導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。

  2、孩子不愛吃雞蛋怎么辦?

  雞蛋被譽為“生命的起源”含有豐富、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和脂溶性維生素,是兒童生長發(fā)育不可或缺的天然、健康食物。白水煮蛋是雞蛋簡單、理想的制作方法,營養(yǎng)素保存最好。但對于不愛吃雞蛋的孩子,家長可選擇其它的加工方法,如雞蛋羹、雞蛋攤餅、雞蛋蔬菜湯等,如果這些方法都不能讓孩子吃雞蛋,那么,要注意從其它食物中補充優(yōu)質(zhì)蛋白,比較好的選擇:魚、瘦肉、大豆制品等。

  3、哪些食物可以補充孩子成長發(fā)育所需要的礦物質(zhì)?

  “全面、均衡、合理”的平衡膳食是保證孩子成長發(fā)育的根本基礎(chǔ),期間應(yīng)特別注意補充含鈣(奶類食物、綠葉菜、大豆制品含量較高)、含鐵(紅肉、動物內(nèi)臟含量高)、含鋅(海產(chǎn)品含量高)等礦物質(zhì)食品。

  4、哪些食物可以讓孩子的個子長的更高一些?

  長高不是某種食物所決定的,是全面均衡膳食結(jié)構(gòu)的結(jié)果。影響兒童身高的因素是方方面面的,比如飲食、運動、遺傳等多方面,飲食是其中重要的一環(huán),中國營養(yǎng)學(xué)會為兒童成長膳食做了科學(xué)指南:食物多樣,谷類為主;多吃新鮮蔬菜和水果;經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;每天飲奶,常吃大豆及其制品;膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖高的飲料;食量與體力活動要平衡,保證體重正常增長;不挑食、不偏食,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

  5、哪些食物含膳食纖維豐富?

 ?。?)粗雜糧:如燕麥、玉米、小米、綠豆、紅豆。

 ?。?) 蔬菜:菠菜、芹菜、茼蒿、白菜、彩椒、抱子甘藍、豌豆苗、空心菜等等。

  6、孩子太喜歡吃甜食,小小年紀就有蛀牙怎么辦?

  有蛀牙趕快醫(yī)治!

  孩子們迷戀甜味食品并養(yǎng)成習(xí)慣,容易誘發(fā)缺鈣、近視、齲齒等,還容易發(fā)生B族維生素和多種微量元素供應(yīng)不足的問題,表現(xiàn)為體能差。對于愛吃甜食的兒童,可以適量選用新鮮的水果,比如蘋果、梨、桃、葡萄、西瓜等等,適量食用水果,可以滿足孩子對甜味的追求,對孩子不會有害,水果是零食的很好選擇。水果每天250 克左右即可。

  7、孩子口味過重,不喜歡吃清淡的食物怎么辦?

  一個人的飲食習(xí)慣從兒時培養(yǎng)是最好的,兒時養(yǎng)成的飲食習(xí)慣,會影響他的一生。所以對口味重的孩子,必須給予糾正,雖然這需要一個的過程。

  首先,家長應(yīng)做到改變口重的飲食習(xí)慣,從自己做起:少鹽、少油;其次,家長給孩子做飯時應(yīng)巧妙地利用蔬菜本身的風味來調(diào)味,例如將洋蔥、番茄、青椒、雞蛋等味道獨特、清淡的食物一起烹煮,用食物的本味替代鹽的味道?;蚶檬[、姜、蒜等調(diào)料油爆香后所產(chǎn)生的香味,增加口感;烹調(diào)中少量加醋,醋可減低對鹽的需求。

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