粉絲、娃娃菜、金針菇和蒜蓉，這幾樣仿佛都是天生絕配的！這道菜保留了蔬菜原始的清脆和營養(yǎng)，操作簡單方便，一不小心還能吃出了粉絲扇貝的味呢！
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THE RECIPE
精 選 食 譜｜蒜蓉三寶
BY Misa11
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Ingredients to prepare
蒜··············兩個
娃娃菜··········一棵
金針菇··········50克
粉絲············適量
蔥花············少許
紅椒絲··········少許
生抽············適量
鹽··············適量
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S T E P S
操 作 步 驟
- 1 -
娃娃菜一剖四；鋪上粉絲鋪上金針菇，可以鋪得美一點哈。
- 2 -
蒜頭剁成蒜蓉備用；
- 3 -
此時撒少許水把菜放進微波爐，撒少許鹽高火叮3-4分鐘，大概八九成熟，熟了也沒有關(guān)系。
- 4 -
4分鐘后出鍋，倒入生油、生抽，倒入蒜蓉，繼續(xù)高火一分鐘。
- 5 -
最后撒上蔥花撒紅椒，美美的拍個照片就完成啦(?>ω<*?)
小貼士：
1、蒜蓉多準備一些，蒸出來味道才美。
2、蔬菜進微波爐前撒少許水，不然表面要干掉。
3、粉絲要用熱水泡軟了再擺盤，這樣粉絲才能蒸透。
