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一個(gè)優(yōu)秀的素菜

上周我同事不是來(lái)我家吃飯嗎?我做了牛肉、排骨等各大硬菜,但是大家最喜歡的居然是這個(gè)青椒杏鮑菇,好吧,我就疑惑的分享給大家,你們來(lái)做做看,是不是真的那么驚艷。

蔥切段,姜切絲,大蒜拍碎。青椒和杏鮑菇洗干凈,杏鮑菇撕成條,青椒切絲。

調(diào)碗汁,把淀粉鹽糖和料酒生抽還有白醋倒入碗中,放一點(diǎn)水。

鍋里放少許油,把杏鮑菇放入翻炒到變軟變色撈出。

鍋里下蔥姜蒜,爆香。加入青椒翻炒到變色,放入杏鮑菇。

好,今天的青椒杏鮑菇講座到這里就結(jié)束了,祝大家五一快樂(lè)

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