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準(zhǔn)備好蝦、香菇、姜、小蔥或香菜。

將蝦去殼去蝦線，香菇切片，姜切絲，小蔥切碎。

鍋內(nèi)加涼水放入大米煮成白粥。

炒鍋放少許油，煸炒香菇變軟。

倒入煮到粘稠的米粥里。

蝦也和香菇一樣，放鍋里煸炒一下。

煸炒過的蝦也倒入米粥。然后把姜絲放入粥里。

往米粥里加入白胡椒粉和適量的鹽。

最后加入小蔥關(guān)火。

最后往粥里倒點香油。