今天是詹姆士的廚房陪伴你的第969天
這是我們的545道原創(chuàng)菜譜
每一個飽受便秘之苦的人通常都會覺得不知道該吃點什么才能改善自己的便秘。這次的“晶晶出難題”單元，晶晶特別要求詹姆士為大家制作簡單又美味的“通便餐”。究竟是什么樣的料理如此神奇，能夠讓你擺脫便秘呢？讓我們一起來看看吧~
湯鍋、水晶碗
鹽 適量
蝦 6尾
白醋 適量
芒果 1個
火龍果 1個
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
香菜末 1匙
巴薩米克醋 適量
【1】汆燙蝦
在滾水鍋中加入適量白醋，將蝦放入其中汆燙。
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煮蝦的時候加入醋能使得蛋白質(zhì)更易熟化，剝殼的時候更容易。
【2】剝蝦仁
將汆燙好的蝦撈出放入冷水中降溫，方便剝蝦殼。將蝦頭蝦殼去掉，剝出蝦仁備用。
【3】切火龍果
將火龍果剝皮，然后切成丁放入蝦仁碗中備用。
【4】切芒果
將芒果去皮去核后切成丁放入蝦仁碗中備用。
【5】調(diào)味
向碗中加入鹽、黑胡椒、橄欖油，抓拌均勻。
【6】盛盤
將拌好的蝦仁雙味盛盤，再撒上香菜末、橄欖油、巴薩米克醋即可。
在做這道料理的過程中，看到師父在水果中加鹽和黑胡椒，總覺得怪怪的，心里很疑問：這樣會好吃嗎？哪知道，嘗了一口卻出奇的好吃??！蝦仁很脆口，水果酸酸甜甜的，回味悠長而且口感很豐富。如果每天早上吃上一道這樣的蝦仁雙味，蛋白質(zhì)和膳食纖維就足夠了，再加上喝充足的水，便秘這樣的問題就能得到改善?？靵碓囋嚢蓗
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蝦仁雙味：“我長這個樣子！”
