原創(chuàng)作者 浪漫的貓
食材
高筋面粉110g | 溫水65g |
鹽1.5g | 糖2.5g |
酵母粉2.5g | 玉米油10g |
榴蓮120克 | 馬蘇里拉120克 |
奶油奶酪100克 |
步驟
步驟1
榴蓮和奶油奶酪拌勻
步驟2
將面粉,鹽,糖,酵母粉放進(jìn)盆里攪拌,再將油和水放一起攪拌。開(kāi)始和面,揉至表面光,然后將面團(tuán)放到盆子里,表面粘點(diǎn)水,保鮮膜封住發(fā)酵至大約兩倍大
步驟3
發(fā)酵好的面團(tuán),搟成面餅
步驟4
給烤盤(pán)刷油.把面皮放到烤盤(pán)里,稍微整型.
步驟5
用叉子叉滿眼
步驟6
邊上刷上蛋液
步驟7
擺上三分之二的馬蘇里拉,在鋪上榴蓮肉拌的奶油奶酪泥
步驟8
在鋪上剩下的馬蘇里拉
步驟9
烤箱200度預(yù)熱,放中層烤20分鐘左右
烤好的成品
切塊就可以開(kāi)吃啦
小貼士
時(shí)間和溫度只是一個(gè)大概小伙伴們要根據(jù)自家烤箱的溫差進(jìn)行調(diào)整,最后五分鐘要注意觀查,火大馬蘇里拉就會(huì)變硬
聯(lián)系客服