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原創(chuàng)作者 浪漫的貓

食材

高筋面粉110g

溫水65g

鹽1.5g

糖2.5g

酵母粉2.5g

玉米油10g

榴蓮120克

馬蘇里拉120克

奶油奶酪100克


步驟

步驟1

榴蓮和奶油奶酪拌勻

步驟2

將面粉,鹽,糖,酵母粉放進(jìn)盆里攪拌,再將油和水放一起攪拌。開(kāi)始和面,揉至表面光,然后將面團(tuán)放到盆子里,表面粘點(diǎn)水,保鮮膜封住發(fā)酵至大約兩倍大

步驟3

發(fā)酵好的面團(tuán),搟成面餅

步驟4

給烤盤(pán)刷油.把面皮放到烤盤(pán)里,稍微整型.

步驟5

用叉子叉滿眼

步驟6

邊上刷上蛋液

步驟7

擺上三分之二的馬蘇里拉,在鋪上榴蓮肉拌的奶油奶酪泥

步驟8

在鋪上剩下的馬蘇里拉

步驟9

烤箱200度預(yù)熱,放中層烤20分鐘左右

烤好的成品

切塊就可以開(kāi)吃啦

小貼士

時(shí)間和溫度只是一個(gè)大概小伙伴們要根據(jù)自家烤箱的溫差進(jìn)行調(diào)整,最后五分鐘要注意觀查,火大馬蘇里拉就會(huì)變硬

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