現(xiàn)在隨著社會(huì)不斷發(fā)展,人們的生活是越來(lái)越好了,現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃肉,是對(duì)于肉食來(lái)說(shuō),我們都知道肉食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,我們常吃的肉食基本上都是雞鴨魚(yú)肉等等,那么我們?cè)诔慈獾耐瑫r(shí),肯定是少不了腌制這一步,很多人在腌制肉的時(shí)候,基本上都會(huì)用淀粉來(lái)腌制肉。
但是用淀粉腌出來(lái)的肉,不好吃,而且我們吃的時(shí)候也是非常的柴。那么今天給大家分享的就是不要再用淀粉腌肉了,牢記“這3點(diǎn)”,無(wú)論腌啥肉,都鮮嫩又入味!喜歡吃肉食的朋友們一起往下看,我們?cè)撊绾稳ル缰迫??才能將炒出?lái)的肉是非常的鮮美,而且更加的入味。
牢記第1點(diǎn),就是我們?cè)陔缰频臅r(shí)候可以將肉里面撒入少量的鹽,攪拌均勻之后只需要腌上15分鐘就可以。然后再將肉里面腌制出來(lái)的水分給倒掉。這樣我們?cè)诔慈獾臅r(shí)候也是非常的好吃,更加的鮮嫩,最重要的是,能保證肉的原汁原味,我們?cè)诔云饋?lái)的時(shí)候也是更加的入味。
牢記第2點(diǎn)就是我們?cè)陔缛獾臅r(shí)候,里面可以加入一個(gè)雞蛋,當(dāng)然我們?cè)诩尤腚u蛋的時(shí)候,只需要蛋清就可以,這樣能去除肉的腥味,同時(shí)我們炒的時(shí)候肉也是變得非常的爽滑,因?yàn)椋尤氲扒咫缰?,那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定會(huì)翻倍的,所以我們?cè)陔缰迫獾臅r(shí)候,一定要加入蛋清腌制。
牢記第3點(diǎn)就是,我們?cè)诔慈庵耙欢ㄒ葘⑷膺^(guò)一下油,這樣炒出來(lái)的肉是非常的美味又好吃。最主要的是炒出來(lái)的肉是非常的入味!不要再用淀粉腌肉了,牢記“這3點(diǎn)”,無(wú)論腌啥肉,都鮮嫩又入味!你們?cè)诔慈獾臅r(shí)候,是怎樣腌制肉的呢?一起交流一下吧!
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