最近，筆者的一些藏界朋友拿來幾件清朝時期的外銷瓷讓我欣賞，引發(fā)了我寫這篇小文的想法。
說到外銷瓷，從唐宋元時期就銷往海外諸國，到了明代，由于陸上和海上交通的繁榮，瓷器的外銷達(dá)到鼎盛時期。
中國瓷器在國外受歡迎的程度，無與倫比，還曾發(fā)生過“瓷器換將士”的趣聞：1717年，薩克森國王奧古斯特二世與普魯士國王達(dá)成一項協(xié)議，用其手下600名驍勇的將士換回127件中國瓷器，其中18件被稱為“近衛(wèi)花瓶”的瓷器至今仍陳列在德國的德累斯頓博物館內(nèi)。
劉 超
聯(lián)拍在線鑒定專家
鑒定范圍：高古瓷、明清瓷、近現(xiàn)代瓷、雜項
華夏古陶瓷科學(xué)技術(shù)研究院特聘院士、交通大學(xué)海外教育學(xué)院客座教授、文化部藝術(shù)發(fā)展中心瓷器鑒定專家、美國華人收藏協(xié)會名譽(yù)會長、法國華人收藏協(xié)會海外顧問、上海市工商聯(lián)文化產(chǎn)業(yè)商會藝術(shù)品鑒賞專業(yè)委員會理事長，原上海衛(wèi)視《好運(yùn)傳家寶》節(jié)目特邀鑒定專家，原上海虹橋古玩城常務(wù)副總經(jīng)理。
明清時期的外銷瓷
明代瓷器外銷方式大概有三種：
一是入貢國得到明朝贈送的瓷器和附帶貨物經(jīng)交易而購得瓷器；
二是中國官方商船抵達(dá)各國進(jìn)行交易，如鄭和下西洋陶瓷得大量輸出也是方式之一；
三是民間私人貿(mào)易，包括走私商人進(jìn)行販賣和大批出國華僑帶出陶瓷。其中第三種方式是明代廣銷海外的主要途徑。
從現(xiàn)有發(fā)現(xiàn)的材料看，明代中國瓷器如青花瓷、白瓷、青瓷等，特別是青花瓷器，幾乎遍及亞非歐美各洲。外銷瓷不僅是中外經(jīng)濟(jì)、文化交流的縮影，更是中國陶瓷工藝與異域文化結(jié)合的特殊產(chǎn)物。
明清兩代外銷瓷的銷量已達(dá)到鼎盛時期。新航路開辟之后，對外交通更加便捷，海洋貿(mào)易興盛，海陸并進(jìn)，外銷瓷的數(shù)量大幅增加。鄭和七下西洋就向海外輸出大量瓷器，外銷瓷的對外貿(mào)易進(jìn)入了一個新的階段，不僅有外貿(mào)交易的外銷瓷，更有很多外商來中國訂購、訂造瓷器，銷往國外，輸出范圍從亞洲擴(kuò)展至歐洲、美洲，形成了一個世界性的外銷瓷市場。
外銷瓷體現(xiàn)了外國人對中國陶瓷的審美和藝術(shù)追求，也充分展示瓷器貿(mào)易帶來的中西文化交流與碰撞。這些散布在世界各地的外銷瓷，最顯著的特點(diǎn)就是樣式、圖案都異常特殊，在國內(nèi)很少見到，他們是中西合璧的特殊產(chǎn)物。
在外商訂購的外銷瓷中，許多紋飾圖案是依照外商的樣品而繪制的，這也是外銷瓷最具特色的，其題材大致為紋章、人物、船舶、花卉四類，而畫工的表現(xiàn)方式也是符合西方的審美需求。
其中，紋章瓷是最富特色的一類，紋章瓷是歐洲各種組織、皇室、貴族、軍隊等群體委托在中國的貿(mào)易公司定制燒成的瓷器，在這些瓷器上，都繪有代表群體標(biāo)志的徽章。很多家族的傳承脈絡(luò)通過紋章瓷體現(xiàn)的一清二楚，不同的紋章也成為不同時期外銷瓷風(fēng)格特征的斷代依據(jù)。
紋章瓷
在現(xiàn)存的外銷瓷中，我們看到很多瓷器已經(jīng)過改裝，形成怪異的結(jié)合，比如，在瓷器的口、足、流、柄等部位鑲嵌不同的金屬飾物或加蓋作為裝飾。這種做法一是防止瓷器受損，為了保護(hù)瓷器易受損的部位，他們用金屬材質(zhì)進(jìn)行保護(hù)。此外，在陶瓷配上金銀裝飾，不僅增強(qiáng)了器物的裝飾性，也迎合了貴族奢華生活的需求，提高了瓷器的地位。因?yàn)檫@樣的改裝，外銷瓷的形狀不僅發(fā)生改變，也獲得新的功能。通過在不同部位搭配相應(yīng)的配件，一支瓷碗可能變成杯子，花瓶可能被改造成執(zhí)壺。
清代外銷既保留了中國陶瓷彩繪藝術(shù)的傳統(tǒng)，又吸取了歐美的藝術(shù)精華，在瓷器外觀上與同時期銷于國內(nèi)的瓷器有著明顯的區(qū)別，它的變化是中國文化和西方文化相互交融的結(jié)晶，這一時期的外銷瓷器外觀變化特征及其成因從另一方面揭示了閉關(guān)鎖國的中國社會漸變的痕跡，具有很強(qiáng)的研究價值。
在外銷瓷器的外觀變化中，由于題材變化的緣故，所制器具中包含了“國外人文習(xí)俗的主題元素”和“宗教與神話的傳播”及“凸顯家族榮耀的紋章瓷”等內(nèi)容。
十七世紀(jì)末～十八世紀(jì)中葉，銷往世界各地的外銷瓷，其中不少運(yùn)往目的地后都進(jìn)行了二次裝飾。加以裝飾后的中國外銷瓷與中國本土瓷器的風(fēng)格有著頗多不同，但這些累以珠玉或補(bǔ)綴金銀的二次裝飾也不失為外銷瓷的一大亮點(diǎn)。以其裝飾目的是為了豐富用途或迎合購買者的審美清趣。
分析中國外銷瓷形成的原因，主要還是受“不同的歷史與文化因素”和“西方宗教”的影響。
十六世紀(jì)法國國王亨利四世與意大利王室通婚時，由異國引入進(jìn)食時注重精美餐具的時尚，從此每每法國宮廷與當(dāng)?shù)刭F族舉行的宴會上，少不了這些精美的青花瓷器具。而中國外銷瓷的精美奢靡又使喜好排場與炫耀的法國貴族愛不釋手。
十六世紀(jì)末至十八世紀(jì)，中國風(fēng)在歐洲盛行，法國路易十五時代，中國與歐洲文化碰撞產(chǎn)生的洛可可風(fēng)格確立并很快風(fēng)靡歐洲。洛可可風(fēng)格崇尚小巧玲瓏的理念，主張細(xì)致別具一格的設(shè)計，其東方文化色彩濃厚，上述特征均一一映像到這一時期的中國外銷瓷上。
不僅是在歐洲，就是在海上絲綢之路的終點(diǎn)埃及和阿拉伯，瓷器的價格也非常昂貴。根據(jù) 葡萄牙人達(dá)米澳歐·德·哥伊 (Damiao de Gois) 在 1541 年的記載，瓷器是以貝殼制成的，非常昂貴，其單件的價格就相當(dāng)于數(shù)位奴隸的價格。
因?yàn)榇善鲗τ谑兰o(jì)的歐洲人來說那么稀少且昂貴，因此它們往往被認(rèn)為有一種超自然的魔力，有關(guān)中國瓷器可以驗(yàn)毒的觀念在整個十六世紀(jì)都很流行。歐洲人普遍認(rèn)為，如果在中國瓷器里盛放毒藥的話，瓷器會開裂。這個“特性”被當(dāng)成瓷器的固有魔力，被當(dāng)作是瓷器制作時候的設(shè)計。
也正因?yàn)槿绱?，在這一時期的歐洲宗教繪畫中，也可以看到中國瓷器的蹤跡。著名意大利畫家喬凡尼 ·貝理尼（ GiovanniBellini）在 1514 年創(chuàng)作的名作 “諸神的盛宴 ”中就畫有明代中國瓷盤，由此也可以看出中國瓷器在當(dāng)時歐洲的崇高地位。
諸神的盛宴
清康熙二十二年（1683年），清政府出兵平定臺灣，東南各省疆吏乘機(jī)請開海禁。次年，康熙帝以開海既 “于閩粵邊海生民有益” ，又可 “充閩粵兵餉，以免腹地省分轉(zhuǎn)輸協(xié)濟(jì)之勞” ，下令準(zhǔn)許人民出海貿(mào)易。康熙二十三至二十四年，首先在福建廈門，繼之在廣東廣州、浙江寧波、江南松江，分別設(shè)立了閩、粵、浙、江 4 海關(guān)與外國通商。至此，海禁放開，中外正常貿(mào)易關(guān)系得到恢復(fù)。
清朝在開海以后，民間私人出洋貿(mào)易和口岸中外互市一度都有所發(fā)展。但從康熙末起，主要是從政治安全出發(fā)，海外政策又日趨保守，限制逐漸增多。尤其到乾隆朝以后，重新進(jìn)入半閉關(guān)狀態(tài)。乾隆二十年代以后更將對外貿(mào)易限制于廣州一口。這也為廣彩的命名奠定了基礎(chǔ)。
清代康熙年間解除海禁后，來華外國商船逐漸增多，當(dāng)時清政府規(guī)定外國商船只能?？繌V州碼頭，于是大批外商紛紛在廣州訂貨或來樣加工，為了適應(yīng)外銷市場需要，江西景德鎮(zhèn)部分釉上彩繪瓷器移至廣州加工生產(chǎn)。景德鎮(zhèn)釉上彩瓷在這里與當(dāng)?shù)氐你~胎畫琺瑯?biāo)囆g(shù)相結(jié)合，融匯中西，使得釉上彩瓷出現(xiàn)了廣彩這一新的裝飾形式。其特點(diǎn)是構(gòu)圖豐滿、絢彩華麗、金碧輝煌。
清代的外銷瓷很大比例通過海運(yùn)銷往歐洲，而歐洲人多信奉天主教、基督教，故外銷瓷作為西方傳播宗教的媒介之一，常常帶有西方宗教的痕跡。圣經(jīng)中的人物、故事?，F(xiàn)于外銷瓷上。
克拉克瓷的由來
中國明代后期是瓷器外銷的鼎盛時期，其中最有特色的外銷瓷是萬歷年間燒造的克拉克瓷。
公元1602年，荷蘭東印度公司成立。同年和1604年，荷蘭東印度公司在海上捕獲兩艘葡萄牙商船“Sao Tiago'和“Santa Catarina”，后者裝載的10萬件青花瓷器同年在阿姆斯特丹拍賣，轟動了整個歐洲。因搞不清這些美麗瓷器的產(chǎn)地，歐洲人把這種瓷器命名為“克拉克瓷”（Kraak，這個名稱來源于當(dāng)時葡萄牙在亞洲運(yùn)送這種貨物的商船Carrack）。這是一種外銷青花瓷，是轉(zhuǎn)為外銷設(shè)計的新品種，在東南亞、東亞和歐洲有大量的發(fā)現(xiàn)，由江西景德鎮(zhèn)和福建漳州平和、泉州德化生產(chǎn)。上述克拉克瓷器在明代萬歷至崇禎年間都有生產(chǎn)。
克拉克瓷器最早是由景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的，圖案主要是中國傳統(tǒng)的花鳥、人物，吉祥物等樣式，到后來也出現(xiàn)充滿異國情調(diào)的繁密紋飾，新穎的郁金香紋樣和西方的神話，宗教，人物和社會生活圖案。
克拉克瓷器質(zhì)地細(xì)膩，畫工精美，胎體輕薄，釉水明亮，發(fā)色雅致，頗受歐洲貴族厚愛，幾乎暢銷整個十六世紀(jì)后期和十七世紀(jì)。高檔的景德鎮(zhèn)克拉克瓷器，“以優(yōu)質(zhì)高嶺土摻合瓷石制作。器壁薄膩，胎骨潔白，透光度好，青花呈色蘭翠，優(yōu)雅、明快、繪制蕭灑生動，完全可以和明清官窯最佳瓷器媲美”。
歐洲人以藏中國瓷為時尚
十六世紀(jì)中期，隨著葡萄牙人大量從帶回中國瓷器，收藏中國瓷器成為歐洲上層貴族的一種風(fēng)潮。
十七世紀(jì)以后，中國事物風(fēng)行歐洲，成為一種時尚和潮流，中國風(fēng)格已經(jīng)成為文化，地位，財富和榮耀的象征。啟蒙時代的人對歐洲社會的一切都要求重新評價，但對中國社會卻幾乎全盤肯定，這不能不說是一個奇跡。
1651年，荷蘭聯(lián)合省執(zhí)政弗雷德萊克·亨利的女兒嫁給德國勃蘭登堡選帝侯，嫁妝就是一大批中國瓷器。而1662年英國查理二世與葡萄牙王室聯(lián)姻，葡萄牙公主也帶來了瓷器作嫁妝。
英國女王亦不能免俗，十七世紀(jì)后期英國光榮革命后從荷蘭迎來的瑪麗王后也帶來了時髦的中國癖好。十七世紀(jì)初，英國作家丹尼爾·笛福形容當(dāng)時的中國熱說：“女王本人喜歡穿中國服裝出現(xiàn)。我們的屋里充滿了中國的東西”。十九世紀(jì)英國歷史學(xué)家麥考萊說女王“在海牙就養(yǎng)成了對中國瓷器的喜好，收集了奇形怪狀的中國瓷瓶”。
法國國王路易十四更是于1670年忽發(fā)奇想，在凡爾賽建了一座“中國宮”。整個中國宮的裝修是令人眼花繚亂的“中國風(fēng)格”。檐口楣柱、墻角四邊屋頂都貼著艷麗的瓷磚。室內(nèi)色彩模仿中國的青花瓷器，白底加藍(lán)色的圖案，擺上中國的瓷花瓶，綢帳與金流蘇。
整個十七世紀(jì)，中國的瓷器在歐洲仍被視為珍玩，到十八世紀(jì)初仍然如此。只有在象西班牙馬德里和法國凡爾賽這樣的少數(shù)大宮廷里才有較多的瓷器陳列與收藏。貴族家庭和有錢人也以擺設(shè)瓷器來附庸風(fēng)雅，炫耀地位。
正是因?yàn)橹袊善鞯恼滟F和魔力，即使是擁有少量中國瓷器的王公貴族，也沒有人會真正拿瓷器來使用，而是作為貴重的物品加以珍藏，只在重要的宴會才會拿出來象征性的使用來炫耀自己的財富和地位?！白钯F重的沙拉、水果及果醬，不用瓷器盛著就什么也不是了，教皇、國王、君主、公爵、侯爵都遵循這個習(xí)慣”。
外銷瓷掀起回流熱
中國藝術(shù)品市場及收藏火熱也促使外銷瓷回流高漲，幾年前，阿姆斯特丹的古董街隨處可見外銷瓷，但最近幾年，專業(yè)或者非專業(yè)的買家過去“淘寶”，使原本價格不高的外銷瓷價格飛漲，數(shù)量也變少了?，F(xiàn)在，在阿姆斯特丹買一件外銷瓷有可能比在國內(nèi)買一件還貴。
出現(xiàn)在內(nèi)陸市場的外銷瓷，在2005年前，一般的價格就在1000元左右，然而，在最近幾年，外銷瓷的平均價格已上漲10倍左右。
最近一段時間，從國外帶回來的外銷瓷受到愛好者的歡迎，這些瓷器的質(zhì)量和工藝得到了廣大收藏愛好者的認(rèn)可，而且相比之下，價格也不高。如果，外銷瓷的收藏形成高潮，到那時，價格高了，收藏的成本也相應(yīng)提高了。所以，可以這樣說：目前收藏外銷瓷正是時候。
