不知不覺時間已經(jīng)來到了4月底，這個季節(jié)的野菜也是非常多，春天是吃野菜的季節(jié)，我們不妨去田野間挖一些野菜來吃，對身體特別好，野菜的營養(yǎng)很高，野菜在農(nóng)村是非常常見的，無論是田地里還是路邊，都會有一些野菜冒出，挖一些野菜回家熱炒或者涼拌，能夠加強自身的健康，這次小饞貓為大家推薦一道野菜，她就是白浩一起來看看。藏在路邊的“養(yǎng)肝菜”，美味可口，提高免疫力，肝臟越來越健康。
說到白蒿，很多地方又叫茵陳，這個野菜的營養(yǎng)價值很高，雖然是野菜，但是比一般的蔬菜營養(yǎng)還高，白蒿還被稱為藏在路邊的養(yǎng)肝菜，為什么這么說呢？雖然是一道野菜，但是，常吃一點這個食材，能夠?qū)Ω闻K特別好，許多老人家對茵陳都比較熟悉，經(jīng)常性也會采摘一些曬干泡水喝，這次小饞貓用粉蒸的方式介紹給大家一起來看看。
我們做粉蒸白蒿這道菜的時候，先把需要的原材料準(zhǔn)備好，白蒿一大把，面粉，生抽，大蒜，醋，香油。
粉蒸白蒿的詳細(xì)做法：
1，首先，我們把采摘回來的白蒿放在清水內(nèi)沖洗幾遍，然后擺好瀝水后放在一個干凈的容器內(nèi)
2，而這個時候?qū)⒚娣廴鲈诎纵锷厦?，快速的攪拌均勻即可?/span>
3，準(zhǔn)備一個干凈的蒸鍋，倒上清水，把白蒿平鋪在蒸鍋上，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。
4，緊接著我們就可以準(zhǔn)備蒜汁的調(diào)料了，先把大蒜洗凈拍碎放在小碗內(nèi)，再把其他的原材料放進(jìn)去攪拌均勻。
5，當(dāng)白蒿蒸好后取出來放在容器內(nèi)，然后把蒜汁淋在白蒿上面，用干凈的筷子快速的攪拌均勻入味就可以開吃了。
烹飪小技巧：
粉蒸白蒿的做法是不是很簡單，白蒿在生活中特別常見，現(xiàn)在也是正當(dāng)吃，如果有興趣的話不妨采摘一些，白蒿是現(xiàn)在的時令菜，不吃的話，可是要再等一年，白蒿的營養(yǎng)價值非常高，常吃一些能夠滋養(yǎng)干燥，白蒿對黃疸性肝炎有一定的功效，常吃一點，對肝臟特別好。
另外，白蒿還有清熱解毒，清腸刮油的功效。常吃一些白蒿，能夠幫助腸道快速的排毒，腸道變得干凈了，身體也輕松了，能夠排除身體的濕氣，緩解肝臟排毒的問題，這道菜對人體特別好，不要錯過。
