說(shuō)到吃貨劇 除了深沉雋永的《舌尖上的中國(guó)》 前段時(shí)間爆火的歡樂(lè)劇《花間提壺方大廚》外 很多人第一反應(yīng)就是《深夜食堂》 不管是漫畫(huà)還是改編的日劇 感人的故事 味美的食物 不僅暖了胃 更暖了心
2009年由安倍夜郎創(chuàng)作的同名漫畫(huà)拍成電視劇的《深夜食堂》，一經(jīng)開(kāi)播就圈粉無(wú)數(shù)。
故事發(fā)生在一個(gè)小餐館中，這里的菜單只有豬肉味增湯套餐一種，但是老板可以根據(jù)客人的要求利用現(xiàn)有食材做出各種料理，而且他還會(huì)和客人一起帶出一個(gè)個(gè)充滿人情味的故事。
中國(guó)版《深夜食堂》自放出風(fēng)聲要改編后，網(wǎng)上就熱議開(kāi)來(lái)，相信許多看過(guò)漫畫(huà)原著或劇版《深夜食堂》的人都對(duì)國(guó)產(chǎn)版有所期待。
伴隨著黃磊充滿磁性的聲音：“一天結(jié)束了，當(dāng)人們趕路回家時(shí)，我的一天才開(kāi)始 ”中國(guó)版《深夜食堂》在6月12日開(kāi)播了。
在臺(tái)灣的一個(gè)碼頭邊，有一家在午夜12點(diǎn)到清晨7點(diǎn)營(yíng)業(yè)的食堂，來(lái)這里用餐的人用一道道的菜講述了一個(gè)個(gè)特別的故事。
因“限韓令”的影響，越多越多的日劇開(kāi)始翻拍，從《約會(huì)戀愛(ài)究竟是什么》到《問(wèn)題餐廳》，再到《求婚大作戰(zhàn)》，似乎并沒(méi)有掀起波瀾，影響力太小。而剛剛開(kāi)播的由黃磊主演的《深夜食堂》更是遭到了大規(guī)模的抵觸和吐槽，有些觀眾甚至直接表示真是爛到?jīng)]法忍。
我們不得不承認(rèn)，日劇中的確有一些非常出彩，他們的劇本實(shí)在太漂亮了，讓人眼前一亮，不得不讓人感嘆他們編劇的大腦是何構(gòu)造。于是國(guó)人也迫不及待的將他們翻拍搬上中國(guó)熒幕，期待也能夠讓大家會(huì)心一笑。然而，翻拍這件事看似簡(jiǎn)單，但是大部分編劇由于地域、文化的差異很難明白原編劇到底要表達(dá)什么，我們又應(yīng)該如何才能將原編劇的思想改編成適合我們本土文化的一部好劇。
《深夜食堂》原劇講述的都是都市邊緣的小人物，同性戀、黑社會(huì)、脫衣女郎、變性人等等。這些處在都市邊緣的人物，在國(guó)內(nèi)屬于敏感話題，編劇連他們的身份都不敢提，甚至在日本這也是一個(gè)雷區(qū)，放到國(guó)內(nèi)，我們又如何能寫(xiě)好他們的故事呢？
雖然這些小人物是雷區(qū)，但是確實(shí)是原劇精髓的所在。正如原劇《深夜食堂》所說(shuō)，這部片子也適合在身邊喧囂淡去的夜晚靜靜的觀看，它能夠給心靈以慰藉。雖然處在不同階層的人，但是大家都會(huì)有煩惱和痛苦，但是他們都在努力的活好自己，改變自己，去尋找自我的本源。
日劇一貫擅長(zhǎng)用煽情溫暖的套路去打動(dòng)人心，再去探討人性的善惡等，然而這點(diǎn)放到國(guó)內(nèi)似乎不太對(duì)我們的胃口，這就是文化觀點(diǎn)上的差異。而國(guó)產(chǎn)《深夜食堂》生搬硬套則大大引起了國(guó)人的反感。
在吐槽前，先獻(xiàn)上中國(guó)版《深夜食堂》的主題曲，雖然網(wǎng)上對(duì)于這部電視劇吐槽很多，但是不得不說(shuō)我們的“雨神”還是將這首歌演繹的很動(dòng)聽(tīng)的。
原日劇共三季，每一季的豆瓣評(píng)分都在9分左右，網(wǎng)友表示看完胃和心都被溫暖了。除了溫暖的故事，每集一種美食也總讓觀眾垂涎三尺。
而中國(guó)版《深夜食堂》截至16日，豆瓣評(píng)分低到2.3分，雖然由于“姑父“趙又廷的整容版演技和戚薇、張鈞蜜等人的顏值讓評(píng)分有所上漲至2.5，但是最讓網(wǎng)友惡評(píng)的點(diǎn)依然在于該劇的不接地氣、生硬復(fù)制、廣告植入。
中國(guó)版第一集中，原劇中的同性戀、脫衣女郎、黑社會(huì)大哥的形象依然存在，只是將他們美化了。
尤其關(guān)于黑社會(huì)大哥龍哥的形象最讓網(wǎng)友吐槽，“這確定是黑社會(huì)大哥而不是盲人按摩店的小弟？”
原劇很受歡迎的“茶泡飯三姐妹”則換成了“泡面三姐妹”。
姑且先忽略吳昕的夸張表演及裝嫩的打扮，網(wǎng)友更不滿的是第一集的食物居然是泡面，黃磊簡(jiǎn)單粗暴地拿出三桶某品牌的桶裝方便面，料包一包不少，還是一鍋煮，放幾片牛肉就端了出來(lái)。
這直接引爆了網(wǎng)友的槽點(diǎn)：“我真的很不明白，就算是想拍這個(gè)題材，就不能做點(diǎn)陽(yáng)春面、餛飩這樣的中國(guó)美食？誰(shuí)會(huì)在晚上出去吃方便面呢？”
“我大中華美食千千萬(wàn)，導(dǎo)演你為何偏偏選了個(gè)泡面？重慶小面、炸醬面、油潑面、刀削面，牛肉面，哪一樣不比泡面能引起中國(guó)觀眾的共鳴？”
“在深夜吃泡面居然還有跑到飯店去吃！你家難道沒(méi)開(kāi)水？”
還有人認(rèn)為，該劇在人物設(shè)置上也不符合常理：“愛(ài)買名牌包的女士會(huì)到你這來(lái)吃一碗泡面？女博士會(huì)每天凌晨到這里花這么多時(shí)間吃泡面？”
“三個(gè)女人大晚上不睡覺(jué)，跑到外面點(diǎn)泡面吃？”
“正常人沒(méi)辦法夜宵才吃泡面，這三個(gè)女人天天吃 泡面，是沒(méi)東西吃了嗎？”
當(dāng)然，雖然這泡面上加了牛肉，但是網(wǎng)友們卻不買賬：“這不就是整包的泡面嗎？和我直接泡出來(lái)再加幾片鹵牛肉有什么區(qū)別？”
還有人吐槽：“這面好沒(méi)有食欲，一點(diǎn)都不想吃，不就是我們平時(shí)隨便泡泡的泡面嗎？”
的確，這泡面連調(diào)料包都一包不剩用上了呢。
其實(shí)筍筍也想說(shuō)，筍筍做的泡面可比電視劇里的美味多了。
天天吃泡面我們?nèi)塘耍吘古菝媸侵踩?，但是這植入也太清新脫俗了吧！墻上，廚房里，鍋里...掃到哪里都是泡面。
甚至還給統(tǒng)一的老壇酸菜做了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的廣告，還有教科書(shū)般的講解。
除了泡面，前幾集中走馬燈般喪心病狂的植入廣告簡(jiǎn)直讓人不能忍。
江小白、思念湯圓、妙潔牙膏、蘋(píng)果酒、金龍魚(yú)的菜籽油、黃小廚、安居客、百威、百事可樂(lè)、永豐源骨瓷、薇風(fēng)面膜......都是大大的特寫(xiě)加強(qiáng)行植入呀！
筍筍看了6集，就數(shù)出了22個(gè)廣告，聽(tīng)說(shuō)后面還有更多，好好的廣告短片能不能不要加劇情?。?/span>
廣大吃貨網(wǎng)友不太明白為什么“深夜食堂”搬到了中國(guó)還這么日范兒，一點(diǎn)街頭的煙火氣也沒(méi)有，為什么還是日式居酒屋，難道不應(yīng)該是大排檔嗎？
雖然黃磊做菜的畫(huà)面挺誘人，和原版相比還原度挺高。
但是咱能做點(diǎn)接地氣的菜嗎？
啤酒配炸雞、日本香腸、魚(yú)松飯，中國(guó)觀眾簡(jiǎn)直要被氣炸了。
“你是拍的日本片嗎？為什么給中國(guó)人看的片沒(méi)有中國(guó)的美食？我大中華美食千萬(wàn)你就給看這些？”
“蛋炒飯不會(huì)做，酸菜炒米不會(huì)做，醬油拌飯我們都認(rèn)了，中國(guó)人誰(shuí)愛(ài)吃個(gè)魚(yú)松拌飯？”
有位網(wǎng)友說(shuō)的好：所謂中國(guó)版深夜食堂，不該是照抄日本的食物，原劇的故事。該是中國(guó)版的溫情故事才對(duì)啊。中國(guó)八大菜系，十四億人口，什么菜不夠資格，什么故事不夠暖。
而在這條留言下廣大網(wǎng)友也是積極響應(yīng)。
說(shuō)到接地氣，在第四集的故事中，我們了黃小廚終于做起了中國(guó)美食——煎餅果子。
但是就煎餅果子的正宗做法，天津市一家煎餅果子的百年老字號(hào)店的第四代傳承人則指出：正宗的煎餅果子用的純綠豆面漿，不會(huì)像電視劇中那樣添加白面和雞蛋。
而且，“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，調(diào)制好的面漿需要'醒’兩個(gè)小時(shí)才能用”。但在國(guó)產(chǎn)版《深夜食堂》中，老板一調(diào)制好面漿，就倒在了平底鍋中。“為啥叫煎餅果子？就是包上后，要再在鍋上煎一會(huì)兒，不煎，就不叫煎餅果子。但如果加薄脆的話，就不需要煎，煎完就不脆了?！钡趧≈?，老板既沒(méi)把包好的煎餅果子再煎一會(huì)兒，也不見(jiàn)撒芝麻、香菜等佐料。
好好的一部美食片，不僅網(wǎng)友吐槽，就連專業(yè)人士也看不下去了。
很多人會(huì)說(shuō)，這只是電視劇，不要太較真。但是你明知道這是一部美食劇，大家不僅看生活，看美食，也是來(lái)學(xué)習(xí)的啊。
看看前段時(shí)間大火的網(wǎng)劇《花間提壺方大廚》，每一道美食的講解都很詳細(xì)，劇組還請(qǐng)了專業(yè)的廚師做手替，就為了給觀眾呈現(xiàn)最真實(shí)的美味，不得不說(shuō)劇組的用心。
同樣也是臺(tái)灣拍出的美食劇，1994年出品的臺(tái)灣劇情片《飲食男女》，以做菜開(kāi)篇，吃菜收尾，卻比《深夜食堂》更加接地氣，拍攝效果堪比后來(lái)的《舌尖上的中國(guó)》。
作為臺(tái)北最了不起的名廚的老朱，是臺(tái)北圓山大飯店的主廚，但也是一位每周末等待三位女兒回家吃飯的退休老人。妻子去世后他肩負(fù)起撫養(yǎng)三個(gè)性情各異，充滿叛逆?zhèn)€性女兒的責(zé)任，女兒漸漸長(zhǎng)大，他也漸漸老去，他用那一手爐火純青的廚藝維系著全家的和睦，吃晚飯也就成為全家團(tuán)聚溝通的唯一時(shí)刻。
關(guān)于《深夜食堂》的吐槽還很多，其實(shí)早在日版開(kāi)播時(shí)，南方的小伙伴就表示要自己開(kāi)個(gè)深夜食堂。
如今北方的小伙伴的代表，知名博主衣錦夜行燕公子也發(fā)了微博，求編劇去感受一下中國(guó)人的市井生活。
關(guān)于深夜食堂到底應(yīng)該是怎樣的狀態(tài)，許多網(wǎng)友紛紛給出自己的答案。
網(wǎng)友木木綠綠表示：“大排檔很適合拍這個(gè)題材啊，在燈光昏暗的大街上更能拍出人物感情。其實(shí)只要借鑒個(gè)片名就行了，內(nèi)容完全可以原創(chuàng)的，如今搞成這樣不中不日才是悲劇?！?/span>
至于拍攝地點(diǎn)，網(wǎng)友墨齡提出：“我覺(jué)得市中心旮旯里的沙縣小吃就很適合。”
講真，一個(gè)日式的居酒屋作為國(guó)人的深夜食堂似乎真的很牽強(qiáng)。
對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，燒烤、小龍蝦、大排檔、才是屬于我們深夜食堂啊！
三倆好友，啤酒干著，烤串吃著，這才是我們的生活啊。
燒烤、大排檔對(duì)于都市的我們來(lái)說(shuō)，可不僅是那一口美食，更是一個(gè)心靈的慰藉所。
不同身份的人群，在這里卸下偽裝，歡快痛飲，把酒高歌，那是另一種人生體驗(yàn)。
當(dāng)然，盡管《深夜食堂》剛剛播出就已經(jīng)被罵道爛大街，但接了那么多廣告的《深夜食堂》或許并不會(huì)賠本，對(duì)于其出品方而言，卻賠了名聲。而對(duì)于劇中的演員來(lái)說(shuō)，白白的為這部劇背鍋。
在此筍筍只想說(shuō)，請(qǐng)各位導(dǎo)演、編劇及演員愛(ài)惜自己的羽毛，努力看到自身的不足，爭(zhēng)取拍出一部超原著的翻拍作。
最后欣賞一組夜宵壓壓驚吧~
圖片 / 呵呵筍、百度圖庫(kù) 、微博
BGM / 蕭敬騰 - 光線背后《深夜食堂 電視原聲帶》
小吃貨們都在看《深夜食堂》嗎？
你們喜歡原版的
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