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《深夜食堂》,如何將一手好牌打到爛?

說(shuō)到吃貨劇

除了深沉雋永的《舌尖上的中國(guó)》

前段時(shí)間爆火的歡樂(lè)劇《花間提壺方大廚》外

很多人第一反應(yīng)就是《深夜食堂》

不管是漫畫(huà)還是改編的日劇

感人的故事

味美的食物

不僅暖了胃

更暖了心

2009年由安倍夜郎創(chuàng)作的同名漫畫(huà)拍成電視劇的《深夜食堂》,一經(jīng)開(kāi)播就圈粉無(wú)數(shù)。

故事發(fā)生在一個(gè)小餐館中,這里的菜單只有豬肉味增湯套餐一種,但是老板可以根據(jù)客人的要求利用現(xiàn)有食材做出各種料理,而且他還會(huì)和客人一起帶出一個(gè)個(gè)充滿人情味的故事。

中國(guó)版《深夜食堂》自放出風(fēng)聲要改編后,網(wǎng)上就熱議開(kāi)來(lái),相信許多看過(guò)漫畫(huà)原著或劇版《深夜食堂》的人都對(duì)國(guó)產(chǎn)版有所期待。

伴隨著黃磊充滿磁性的聲音:“一天結(jié)束了,當(dāng)人們趕路回家時(shí),我的一天才開(kāi)始 ”中國(guó)版《深夜食堂》在6月12日開(kāi)播了。

在臺(tái)灣的一個(gè)碼頭邊,有一家在午夜12點(diǎn)到清晨7點(diǎn)營(yíng)業(yè)的食堂,來(lái)這里用餐的人用一道道的菜講述了一個(gè)個(gè)特別的故事。

因“限韓令”的影響,越多越多的日劇開(kāi)始翻拍,從《約會(huì)戀愛(ài)究竟是什么》到《問(wèn)題餐廳》,再到《求婚大作戰(zhàn)》,似乎并沒(méi)有掀起波瀾,影響力太小。而剛剛開(kāi)播的由黃磊主演的《深夜食堂》更是遭到了大規(guī)模的抵觸和吐槽,有些觀眾甚至直接表示真是爛到?jīng)]法忍。

我們不得不承認(rèn),日劇中的確有一些非常出彩,他們的劇本實(shí)在太漂亮了,讓人眼前一亮,不得不讓人感嘆他們編劇的大腦是何構(gòu)造。于是國(guó)人也迫不及待的將他們翻拍搬上中國(guó)熒幕,期待也能夠讓大家會(huì)心一笑。然而,翻拍這件事看似簡(jiǎn)單,但是大部分編劇由于地域、文化的差異很難明白原編劇到底要表達(dá)什么,我們又應(yīng)該如何才能將原編劇的思想改編成適合我們本土文化的一部好劇。

《深夜食堂》原劇講述的都是都市邊緣的小人物,同性戀、黑社會(huì)、脫衣女郎、變性人等等。這些處在都市邊緣的人物,在國(guó)內(nèi)屬于敏感話題,編劇連他們的身份都不敢提,甚至在日本這也是一個(gè)雷區(qū),放到國(guó)內(nèi),我們又如何能寫(xiě)好他們的故事呢?

雖然這些小人物是雷區(qū),但是確實(shí)是原劇精髓的所在。正如原劇《深夜食堂》所說(shuō),這部片子也適合在身邊喧囂淡去的夜晚靜靜的觀看,它能夠給心靈以慰藉。雖然處在不同階層的人,但是大家都會(huì)有煩惱和痛苦,但是他們都在努力的活好自己,改變自己,去尋找自我的本源。

日劇一貫擅長(zhǎng)用煽情溫暖的套路去打動(dòng)人心,再去探討人性的善惡等,然而這點(diǎn)放到國(guó)內(nèi)似乎不太對(duì)我們的胃口,這就是文化觀點(diǎn)上的差異。而國(guó)產(chǎn)《深夜食堂》生搬硬套則大大引起了國(guó)人的反感。

在吐槽前,先獻(xiàn)上中國(guó)版《深夜食堂》的主題曲,雖然網(wǎng)上對(duì)于這部電視劇吐槽很多,但是不得不說(shuō)我們的“雨神”還是將這首歌演繹的很動(dòng)聽(tīng)的。

原日劇共三季,每一季的豆瓣評(píng)分都在9分左右,網(wǎng)友表示看完胃和心都被溫暖了。除了溫暖的故事,每集一種美食也總讓觀眾垂涎三尺。

而中國(guó)版《深夜食堂》截至16日,豆瓣評(píng)分低到2.3分,雖然由于“姑父“趙又廷的整容版演技和戚薇、張鈞蜜等人的顏值讓評(píng)分有所上漲至2.5,但是最讓網(wǎng)友惡評(píng)的點(diǎn)依然在于該劇的不接地氣、生硬復(fù)制、廣告植入。

中國(guó)版第一集中,原劇中的同性戀、脫衣女郎、黑社會(huì)大哥的形象依然存在,只是將他們美化了。

尤其關(guān)于黑社會(huì)大哥龍哥的形象最讓網(wǎng)友吐槽,“這確定是黑社會(huì)大哥而不是盲人按摩店的小弟?”

原劇很受歡迎的“茶泡飯三姐妹”則換成了“泡面三姐妹”。


姑且先忽略吳昕的夸張表演及裝嫩的打扮,網(wǎng)友更不滿的是第一集的食物居然是泡面,黃磊簡(jiǎn)單粗暴地拿出三桶某品牌的桶裝方便面,料包一包不少,還是一鍋煮,放幾片牛肉就端了出來(lái)。

這直接引爆了網(wǎng)友的槽點(diǎn):“我真的很不明白,就算是想拍這個(gè)題材,就不能做點(diǎn)陽(yáng)春面、餛飩這樣的中國(guó)美食?誰(shuí)會(huì)在晚上出去吃方便面呢?”

“我大中華美食千千萬(wàn),導(dǎo)演你為何偏偏選了個(gè)泡面?重慶小面、炸醬面、油潑面、刀削面,牛肉面,哪一樣不比泡面能引起中國(guó)觀眾的共鳴?”

“在深夜吃泡面居然還有跑到飯店去吃!你家難道沒(méi)開(kāi)水?”

還有人認(rèn)為,該劇在人物設(shè)置上也不符合常理:“愛(ài)買名牌包的女士會(huì)到你這來(lái)吃一碗泡面?女博士會(huì)每天凌晨到這里花這么多時(shí)間吃泡面?”

“三個(gè)女人大晚上不睡覺(jué),跑到外面點(diǎn)泡面吃?”

“正常人沒(méi)辦法夜宵才吃泡面,這三個(gè)女人天天吃 泡面,是沒(méi)東西吃了嗎?”

當(dāng)然,雖然這泡面上加了牛肉,但是網(wǎng)友們卻不買賬:“這不就是整包的泡面嗎?和我直接泡出來(lái)再加幾片鹵牛肉有什么區(qū)別?”

還有人吐槽:“這面好沒(méi)有食欲,一點(diǎn)都不想吃,不就是我們平時(shí)隨便泡泡的泡面嗎?”

的確,這泡面連調(diào)料包都一包不剩用上了呢。

其實(shí)筍筍也想說(shuō),筍筍做的泡面可比電視劇里的美味多了。

天天吃泡面我們?nèi)塘耍吘古菝媸侵踩?,但是這植入也太清新脫俗了吧!墻上,廚房里,鍋里...掃到哪里都是泡面。

甚至還給統(tǒng)一的老壇酸菜做了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的廣告,還有教科書(shū)般的講解。

除了泡面,前幾集中走馬燈般喪心病狂的植入廣告簡(jiǎn)直讓人不能忍。

江小白、思念湯圓、妙潔牙膏、蘋(píng)果酒、金龍魚(yú)的菜籽油、黃小廚、安居客、百威、百事可樂(lè)、永豐源骨瓷、薇風(fēng)面膜......都是大大的特寫(xiě)加強(qiáng)行植入呀!

筍筍看了6集,就數(shù)出了22個(gè)廣告,聽(tīng)說(shuō)后面還有更多,好好的廣告短片能不能不要加劇情?。?/span>

廣大吃貨網(wǎng)友不太明白為什么“深夜食堂”搬到了中國(guó)還這么日范兒,一點(diǎn)街頭的煙火氣也沒(méi)有,為什么還是日式居酒屋,難道不應(yīng)該是大排檔嗎?

雖然黃磊做菜的畫(huà)面挺誘人,和原版相比還原度挺高。

但是咱能做點(diǎn)接地氣的菜嗎?

啤酒配炸雞、日本香腸、魚(yú)松飯,中國(guó)觀眾簡(jiǎn)直要被氣炸了。

“你是拍的日本片嗎?為什么給中國(guó)人看的片沒(méi)有中國(guó)的美食?我大中華美食千萬(wàn)你就給看這些?”

“蛋炒飯不會(huì)做,酸菜炒米不會(huì)做,醬油拌飯我們都認(rèn)了,中國(guó)人誰(shuí)愛(ài)吃個(gè)魚(yú)松拌飯?”

有位網(wǎng)友說(shuō)的好:所謂中國(guó)版深夜食堂,不該是照抄日本的食物,原劇的故事。該是中國(guó)版的溫情故事才對(duì)啊。中國(guó)八大菜系,十四億人口,什么菜不夠資格,什么故事不夠暖。

而在這條留言下廣大網(wǎng)友也是積極響應(yīng)。

說(shuō)到接地氣,在第四集的故事中,我們了黃小廚終于做起了中國(guó)美食——煎餅果子。

但是就煎餅果子的正宗做法,天津市一家煎餅果子的百年老字號(hào)店的第四代傳承人則指出:正宗的煎餅果子用的純綠豆面漿,不會(huì)像電視劇中那樣添加白面和雞蛋。

而且,“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),調(diào)制好的面漿需要'醒’兩個(gè)小時(shí)才能用”。但在國(guó)產(chǎn)版《深夜食堂》中,老板一調(diào)制好面漿,就倒在了平底鍋中。“為啥叫煎餅果子?就是包上后,要再在鍋上煎一會(huì)兒,不煎,就不叫煎餅果子。但如果加薄脆的話,就不需要煎,煎完就不脆了?!钡趧≈?,老板既沒(méi)把包好的煎餅果子再煎一會(huì)兒,也不見(jiàn)撒芝麻、香菜等佐料。

好好的一部美食片,不僅網(wǎng)友吐槽,就連專業(yè)人士也看不下去了。

很多人會(huì)說(shuō),這只是電視劇,不要太較真。但是你明知道這是一部美食劇,大家不僅看生活,看美食,也是來(lái)學(xué)習(xí)的啊。

看看前段時(shí)間大火的網(wǎng)劇《花間提壺方大廚》,每一道美食的講解都很詳細(xì),劇組還請(qǐng)了專業(yè)的廚師做手替,就為了給觀眾呈現(xiàn)最真實(shí)的美味,不得不說(shuō)劇組的用心。

同樣也是臺(tái)灣拍出的美食劇,1994年出品的臺(tái)灣劇情片《飲食男女》,以做菜開(kāi)篇,吃菜收尾,卻比《深夜食堂》更加接地氣,拍攝效果堪比后來(lái)的《舌尖上的中國(guó)》。

作為臺(tái)北最了不起的名廚的老朱,是臺(tái)北圓山大飯店的主廚,但也是一位每周末等待三位女兒回家吃飯的退休老人。妻子去世后他肩負(fù)起撫養(yǎng)三個(gè)性情各異,充滿叛逆?zhèn)€性女兒的責(zé)任,女兒漸漸長(zhǎng)大,他也漸漸老去,他用那一手爐火純青的廚藝維系著全家的和睦,吃晚飯也就成為全家團(tuán)聚溝通的唯一時(shí)刻。


關(guān)于《深夜食堂》的吐槽還很多,其實(shí)早在日版開(kāi)播時(shí),南方的小伙伴就表示要自己開(kāi)個(gè)深夜食堂。

如今北方的小伙伴的代表,知名博主衣錦夜行燕公子也發(fā)了微博,求編劇去感受一下中國(guó)人的市井生活。

關(guān)于深夜食堂到底應(yīng)該是怎樣的狀態(tài),許多網(wǎng)友紛紛給出自己的答案。

網(wǎng)友木木綠綠表示:“大排檔很適合拍這個(gè)題材啊,在燈光昏暗的大街上更能拍出人物感情。其實(shí)只要借鑒個(gè)片名就行了,內(nèi)容完全可以原創(chuàng)的,如今搞成這樣不中不日才是悲劇?!?/span>

至于拍攝地點(diǎn),網(wǎng)友墨齡提出:“我覺(jué)得市中心旮旯里的沙縣小吃就很適合。”

講真,一個(gè)日式的居酒屋作為國(guó)人的深夜食堂似乎真的很牽強(qiáng)。

對(duì)于我們來(lái)說(shuō),燒烤、小龍蝦、大排檔、才是屬于我們深夜食堂啊!

三倆好友,啤酒干著,烤串吃著,這才是我們的生活啊。

燒烤、大排檔對(duì)于都市的我們來(lái)說(shuō),可不僅是那一口美食,更是一個(gè)心靈的慰藉所。

不同身份的人群,在這里卸下偽裝,歡快痛飲,把酒高歌,那是另一種人生體驗(yàn)。

當(dāng)然,盡管《深夜食堂》剛剛播出就已經(jīng)被罵道爛大街,但接了那么多廣告的《深夜食堂》或許并不會(huì)賠本,對(duì)于其出品方而言,卻賠了名聲。而對(duì)于劇中的演員來(lái)說(shuō),白白的為這部劇背鍋。

在此筍筍只想說(shuō),請(qǐng)各位導(dǎo)演、編劇及演員愛(ài)惜自己的羽毛,努力看到自身的不足,爭(zhēng)取拍出一部超原著的翻拍作。

最后欣賞一組夜宵壓壓驚吧~



圖片  /   呵呵筍、百度圖庫(kù) 、微博

BGM   /  蕭敬騰 - 光線背后《深夜食堂 電視原聲帶》


小吃貨們都在看《深夜食堂》嗎?

你們喜歡原版的

還是喜歡中國(guó)版的呢

你有什么好看好吃的都可以給筍筍推薦哦

如果喜歡筍筍的菜

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