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每年春天，海帶就鋪天蓋地的到處都是，又新鮮又便宜。長(zhǎng)長(zhǎng)的象床單一樣的尺寸，卷成一大卷，卻只是一根冰淇淋的價(jià)錢(qián)。

早在公元前200多年，秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后，就曾派人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找不老長(zhǎng)生之藥，有一種說(shuō)法就是：其實(shí)所求的仙藥就是海帶。

為什么說(shuō)海帶可以讓人長(zhǎng)壽呢？首先，海帶最大的特點(diǎn)就是含碘高，碘可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，從而促進(jìn)

生長(zhǎng)發(fā)育，而缺碘就容易患上甲狀腺腫、營(yíng)養(yǎng)不良。其次，海帶還是堿性食物之王，可以有效改善酸性體質(zhì)，預(yù)防疾病。海帶含有豐富的鈣、鐵，對(duì)于女性有其特殊的作用，它可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，促進(jìn)氧的輸送。常吃海帶，還可以預(yù)防乳腺癌、高血脂，肥胖、便秘等，所以說(shuō)海帶湯是長(zhǎng)壽湯就一點(diǎn)也不為過(guò)了。

材料：

海帶、蛤蜊肉、姜片、胡椒粉、鹽

做法：

1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸后洗。

2、放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。

3、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。

5、最后按口味加少量的鹽或胡椒調(diào)味就可以了。

非常簡(jiǎn)單，非常鮮美。