又是一道懶人快手菜,
不用一滴水一滴油,
做一份姜蔥雞,
雞汁米飯也在這道菜做完之后應(yīng)運而生~
只要一個電飯鍋,
給我一頓飯的時間,
教你怎么上班帶便當(dāng)!
材料
雞腿肉、姜、蔥、小辣椒
鹽、白胡椒粉、醬油
(就是這么簡單?。?/span>
雞腿肉洗干凈表面擦干后,兩面均勻撒上鹽和胡椒粉,然后稍微揉搓按摩一下
姜切片蔥打結(jié)(蔥姜可以稍微多一點)
姜片鋪在電飯鍋底部,雞腿肉帶皮那一面朝下,放上蔥結(jié)(姜片墊底可以防止粘鍋;雞皮朝下可以讓雞油潤鍋,都是為了不粘鍋底哈)
直接按下煮飯鍵,等著它煮好(用電飯煲的快煮模式,真的就是簡單粗暴了!鍋底都是雞腿肉自己出的油??)
把雞腿肉盛起來稍微晾涼后再切塊,表面撒上小蔥和辣椒圈
重點來了!雞汁不要浪費,如果有多的話留一點到鍋里加熱作醬汁,剩下的去煮飯
切好的雞肉擺好盤淋上一點醬油,鍋里加熱雞汁,滾燙滾燙那種,直接澆上去!
DONE!不用一滴油的姜蔥雞好啦!
這個姜蔥雞我最喜歡的一點就是簡單,
然后還不用油,感覺有點健康??
而且最喜歡的就是剩下的雞汁可以拌飯,
或者直接加到煮飯的水里面,
做出來的米飯充滿香氣還非?;凇?/span>
通常我給自己做一份這樣的姜蔥雞之后,
再煮或者蒸一份雞汁飯,
放上一點水煮蔬菜或者小番茄,
第二天的便當(dāng)也就有了!
那天在上海買到了薄殼,
簡直不要太驚喜!
又買了一些羅勒,
瞬間就是一盤潮汕小炒海鮮!
想想又是家的味道??,
瞬間整個人都好了!
快要中秋了!
大家很快就要回家團圓了吧,
菲比提前祝大家中秋快樂啦!
但愿人長久,千里共嬋娟~
下期見!