上周末開(kāi)始做冬陰功上癮,
最近時(shí)不時(shí)開(kāi)始:
冬陰功海鮮湯、冬陰功火鍋、冬陰功面,
酸爽!
用料比較多,
但是口味一級(jí)棒!
材料
草菇、蝦、蛤蜊、小番茄、胡蘿卜、洋蔥
小青檸、檸檬、香茅、姜片、青紅辣椒、香菜
冬陰功醬、魚(yú)露、椰漿
鍋燒熱,放入洋蔥、姜片、香茅、紅辣椒圈炒出香味(不能吃太辣的小伙伴就不要加辣椒圈啦)
加入冬陰功醬繼續(xù)炒,加入水、草菇和胡蘿卜,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘
放入海鮮:蝦、蛤蜊、小番茄
蝦變色,蛤蜊微張,加入椰漿、魚(yú)露和檸檬汁(喜歡酸可以加入一整個(gè)檸檬汁)
最后加入小青檸、青辣椒圈和香菜
DONE!冬陰功!
上次某些人來(lái)家里吃完晚飯,
結(jié)果米飯煮少了,
冬陰功還剩下一點(diǎn)湯,
我說(shuō)煮個(gè)面吧~
一個(gè)兩個(gè)都說(shuō)好飽了,就吃一點(diǎn)點(diǎn)~
結(jié)果呢
吃完一波說(shuō)好好吃,
于是又煮了第二波
前幾天用同樣的方法,
做了冬陰功火鍋湯底
和苗苗兩人又吃了頓酸酸辣辣的火鍋~
真的很棒棒哦!
想起有一年跨年,
同學(xué)從美國(guó)回來(lái),
大冬天,暖暖的過(guò)個(gè)年也是不錯(cuò)~
結(jié)果同學(xué)正值喉嚨痛
覺(jué)得太辣也是醉了~
所以大家用料酌情,
不能吃酸,放少點(diǎn)檸檬汁喲~
不能吃辣少放辣椒,因?yàn)槎幑︶u本身就帶辣味!
香茅、椰漿、魚(yú)露、檸檬汁不可少!
其他料大家喜歡就好!
「今天,你在看了嗎
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