天麻
天麻為蘭科多年生草本。主產(chǎn)四川、云南、貴州等省，陜西、湖北、湖南、吉林、臺灣等省亦產(chǎn)。不少省區(qū)已進行人工栽培，其中陜西發(fā)展較快。以塊莖入藥。
一、生物學特性
天麻無根元葉，不能自養(yǎng)生活，必須依靠密環(huán)菌供給營養(yǎng)，才能繁殖生長。在西南地區(qū)，每年5-11月為生長期，12月至次年4月為休眠期，天麻停止生長，但密環(huán)菌仍在緩慢發(fā)育。春季當?shù)販剡_到10℃以上時，天麻開始繁殖子廠，6月地溫上升到15℃，子麻進入增長時期，7月中旬地溫上升到20℃左右時，塊莖迅速生長，9月上中旬，地溫逐漸下降，生長隨之減慢，至10月下旬以后，當?shù)販叵陆档?0℃以下，生長趨于停止，塊莖逐漸進入休眠。在休眠期內(nèi)，天庭塊莖組織充實，是宋收的最適時期。一般在地溫20-25℃，土壤濕度80%左右，最適于天麻生長。
天麻在自然環(huán)境下，從種子萌發(fā)到開花結(jié)果，約經(jīng)5-7年，每年換頭一次，增長一次，最后一次換頭于冬季停止生長前，尖端形成外被鱗片的頂芽，次年5月前后萌發(fā)，抽出花苔?；ㄌιL快，頂部形成總狀花序，花由下而上依次開放。天麻開花后，塊莖內(nèi)養(yǎng)分大量消耗，成為空心天庭
天麻喜氣候涼爽、濕潤的環(huán)境，在西南地區(qū)，常野生在海拔1200-1800米的高山林間，尤以常年多雨霧，土壤疏松肥沃的地方較多。在人工控制濕度的條件下，防空洞、地下室亦能栽種天麻。
二、栽培技術(shù)
(一)選地:海投1500米以上的高山地區(qū)，一般溫度低，溫度大，應(yīng)選陽坡;1000米以下的低山地區(qū)，溫度較前者為高，應(yīng)選陰坡或林間。土壤以土層深厚，蔬松肥沃，排水良好，常年保持濕潤的生荒地的砂壤土為好。
(二)繁殖方法:主要用塊莖無性繁殖。1、種麻的選擇與處理;冬春采挖的種麻有白頭麻(芽嘴較短、白色、不抽花苔)、箭麻(芽嘴較尖，鮮土紅色，像鸚哥嘴，能抽芝開花結(jié)實)。目前生產(chǎn)上多選5克以上的白頭麻作種，在種麻缺乏的情況下，亦可選小箭作種。為了促進側(cè)芽萌發(fā)，增加繁殖系數(shù)，提高產(chǎn)量，栽前將芽嘴削去，待傷口干后下種。2、栽種:11月至次年4月上、中旬為栽種適期，以11月冬栽較好，因栽種早使密環(huán)菌與天庭有充足時間進行結(jié)合，第二年初夏地溫增高，天麻開始生長時密環(huán)菌已能及時供給天庭營養(yǎng)，促使子麻的生長發(fā)育，為提高天庭產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。春栽以能凍后愈早您好，4月以后裁種的，產(chǎn)量下降。裁種深淺因地制宜。具體栽種方法有活動菌材件裁和固定菌材伴栽兩種?；顒泳陌樵?窖深25厘米左右，底土挖松7-10厘米，外加30%左右的腐殖土和勻、整平。在培養(yǎng)的活動菌材中選擇質(zhì)量好的菌材伴裁天庭。材間距離7-10厘米，把菌材放穩(wěn)，填適量腐殖土。于菌材兩邊的下側(cè)每隔13-16厘米緊靠菌材放種麻1個，菌材兩端也各放1個。種庭放好后，于兩根菌材間加放鮮木材1根，然后填蓋腐殖質(zhì)土以不見菌材為宜。最后蓋土7-10厘米，井蓋草一層。固定菌材伴栽:把固定菌材窯的蓋土細心扒開，取出上層菌材，再來固定菌材上的土扒開，底層固定菌材現(xiàn)出后，取出舊菌材，勿移動固定菌材。若全是新菌材則留一取一。然后把菌材兩邊泥土扒開，使菌材兩邊下側(cè)露出，依照活動菌材伴裁方法栽放種廉，加放新材，覆土蓋草。
三、朵 收
天麻應(yīng)在休眠期采收。冬栽的第二年或第三年春宋收;春栽的當年冬或第二年春采收。休眠期宋收，加工折干率高，質(zhì)量好。采收時，都細心起土，勿損傷麻嘴或塊莖，待菌材現(xiàn)出后，先取菌材，再取天麻將商品麻，種廉，魔米分開盛放。種麻作種，麻米繼續(xù)培育，商品麻加工入藥。
紅 花
紅花為菊科一，二年生草本植物。中藥又名草紅花。主產(chǎn)于河南、浙江、四川、河北、新疆等省區(qū)，各地稅已普避軟培。以花入藥種子亦可藥用，中藥稱白不子。
一、生物學特性
紅花適應(yīng)性強。生育期在我國南方的200-250天，在北方的110-130天。播種后，出苗時間受溫度影響很大
紅花性喜陽光，在蔭蔽地植株生長軒弱，花頭發(fā)育不良。性喜溫腰干燥氣候，但能耐賽和抗早，在多溫職水時，植除生長受限，尤以花期總涉。紅花對土壤要求不嚴，但重粘土和紙積水地不宜栽培，一般以地勢滴燥、肥力中等、排水良好的砂壤土為宜，若在過肥沃的土浪栽培時，植涂往往徒長，產(chǎn)量降低。
二、栽培技術(shù)
(一)選與地:地靜選高燥、排水良好、土層深厚、中等肥沃的砂壤土。忌地下水位高的低注地。其前作以豆科、禾本科植物為好。選地后，施足基肥，翻耕作鞋，眭寬1.2-
1.5米，高15厘米四周開掉水溝，以利排水。
(二)繁殖方法:利用種子育苗繁殖。南方10月中旬至11月初秋播，北方3月中旬至4月初容播，器前用52-54℃溫水浸種10分鐘，轉(zhuǎn)入冷水中冷卻，取出晾干后，在大田條播或火播。條播行距30-50厘米，溝深6星米，潘后覆土厚2-3厘米，穴播行距同條播，穴距20-30厘米，深6凰米，每穴潘種5-6拉，播后四土。畝用種量條播約2.5-3公斤，災播約1.5-2公斤。
(三)田間管理:1、間苗定苗:幼苗具3片冀葉時間苗，災播每穴留苗4株，條播每隔10厘米留苗1棟，苗高8-10厘米時定苗，每穴留苗2株，條播每隔20厘米留苗1株。如發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)帶土補苗。每畝窗苗12000-15000株。2，中耕除草:一般三次，前兩大結(jié)合間白，定苗進行，第三次在封行前結(jié)合追肥，培土于根際，厚約6厘米。3、施肥:紅花幼苗期對冤素需要量大，施用貳肥，利于莖葉生長，培育壯苗;4~5月，紅花抽莖，生長旺盛，吸收和積果營養(yǎng)物質(zhì)最多，故應(yīng)重施追肥;現(xiàn)營以后，氨吸收量下降，碑鉀版收量增多。生產(chǎn)上苗期畝施范肥10-15公斤;抽莖孕曹期畝施腐熟底肥1500-2000公斤，過磷酸鈣15-20公斤。開花前，根外噴磷1-2次。4、澆水:在苗期，現(xiàn)蕾期和開花期如遇天早，要適當澆水，保持土滾濕潤，促進開花，提高產(chǎn)量。
三、采收
(一)窗種:在花期選生長健壯、植株高一段、抗病力強、分枝多、花頭大、花冠長、開花早而整齊的豐產(chǎn)性單株，找牌或立半標記，種子成熟時，朵主莖上花頭單收單打，用4-5毫米篩眼的篩子，篩取飽滿種子供凡殖用。
(二)深收:開花后23天進入盛花上小花晚始伸展，到早晨6時充分展開，花冠頂金黃色，中部呈黃桔色，這時采收，加工質(zhì)量好。畝產(chǎn)干花15-20公斤。
