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老人們常說(shuō)“秋不吃瓜，百病復(fù)發(fā)”，其實(shí)這是非常有道理的，很科學(xué)的。

因?yàn)榍锾旒竟?jié)更替，人體也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的變化，各種瓜類(lèi)含有豐富的微量元素，正好可以緩解身體的不適，避免出現(xiàn)疾病。

中醫(yī)常說(shuō)“虛火百合，實(shí)火苦瓜”，因此秋天最容易出現(xiàn)“實(shí)火”，這時(shí)吃點(diǎn)苦瓜就可以化解。

苦瓜一般是用于做菜的，其實(shí)苦瓜泡水喝的藥用價(jià)值也是非常高的?？辔兜氖澄锞哂星鍩?、除煩提神、健胃等功用，有實(shí)火時(shí)適當(dāng)吃一些苦味食品。

苦瓜片中含有非常豐富的維生素C含量，所以進(jìn)入身體之后能夠很好的去煩以及消除疲憊，同時(shí)清熱解毒的效果也很不錯(cuò)，令我們的精神越來(lái)越好。

將大約兩三片的干燥苦瓜片用開(kāi)水進(jìn)行沖泡，然后蓋上蓋子十分鐘之后服用。另外，如果覺(jué)得味道比較苦，那么也可以適量的加入一些紅糖或者是蜂蜜，加上甜菊葉也是一個(gè)很不錯(cuò)的方法，綠茶也可以的。

秋天很多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不佳的問(wèn)題，這時(shí)吃點(diǎn)冬瓜就可以緩解。中醫(yī)認(rèn)為冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經(jīng)。

冬瓜全身都可入藥。冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳：

冬瓜籽功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等；
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效。

冬瓜中維生素的含量以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1比較高。

另外，冬瓜含鈉量較低，對(duì)動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

怎么吃？冬瓜肉帶上皮一起煲湯是最好的吃法，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

絲瓜中的水分較多，有些時(shí)候，還會(huì)把絲瓜稱(chēng)作“美人水”，便秘不僅可引起患者腹脹不適、食欲不振甚至煩躁、焦慮等，這時(shí)候吃點(diǎn)絲瓜即可緩解。

絲瓜有清熱化痰，涼血，解毒，殺蟲(chóng)，通經(jīng)絡(luò)，行血脈，下乳汁的作用。常用于治療熱病，身熱，煩渴，痰喘咳嗽。絲瓜藤能祛痰鎮(zhèn)咳，絲瓜根能去腐生肌。

絲瓜炒蝦仁：絲瓜去皮、切片（不需要去瓤），跟蝦仁一起炒熟即可。

天氣漸冷，喝點(diǎn)暖身的南瓜濃湯，身體會(huì)很舒服，起到飽腹溫胃的效果。

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

秋季干燥上火會(huì)容易長(zhǎng)痘痘，推薦個(gè)祛痘祛火的小秘方：黃瓜飲，將黃瓜搗爛或者直接用攪拌機(jī)攪成糊，連渣帶汁喝掉。

營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石，還有清熱解毒、生津止渴的功效，同時(shí)黃瓜黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。