免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服

開通VIP
【天下美食】我家常喝的5款早餐米糊

 

   

 

  

 

            進(jìn)入冬天,早上我多數(shù)是煮米糊,很少煮粥了。原因嘛,煮米糊豆?jié){機(jī)十來分鐘搞定,煮粥還是耗時長些——這樣我能多睡會兒。多睡十分鐘也好啊,嘿嘿。

 

           早餐但凡有米糊,總有博友問“怎么做”“比例是多少”“米糊怎樣才粘稠”。

 

           其實,我真的都是隨手一抓,沒有精確計算比例。但這樣的答案似乎有糊弄的嫌疑。圍脖140字也說不太清楚,就干脆寫篇博文吧——我懶,一次啰嗦完,一勞永逸了。

 

          關(guān)于“米糊/豆?jié){”的Q & A:

(1)

    Q:寫完這篇博文,我想,問“豆?jié){機(jī)什么牌子?”“什么型號?”“哪兒買的?多錢兒?”“給個鏈接”之類的問題又將紛至沓來(先前圍脖上已被問多次亦已回答多次)。

    A:我無意于替任何豆?jié){機(jī)做廣告,也不認(rèn)為自己用的這款就很棒值得推薦,所以不要問我品牌。我的豆?jié){機(jī)已買兩年,當(dāng)時是499元,有做米糊、豆?jié){的模式?,F(xiàn)在估計已更新?lián)Q代好多次了,說型號也沒有意義。是在商場買的,所以也沒有淘寶鏈接。請您根據(jù)自己的需求自行挑選哈。謝謝理解。

(2)

    Q:怎么做?

    A:只要您的豆?jié){機(jī)有“米糊”的功能選擇鍵,就可以。我最近也沒上小家電那兒溜達(dá),兩年前就有的功能我估計如今早普及了沒準(zhǔn)兒還有啥我不知道的新功能呢。

(3)

    Q:材料比例是多少?

A:我是說實話,說實話,還是說實話呢?——好吧,我其實每次做米糊都很隨性,沒刻意去稱量食材,都是這一把那一把隨手抓的。當(dāng)然,看似無序?qū)崉t有法,米別太多,我一般就裝豆?jié){機(jī)量杯的2/3,其它搭配的材料總量也不超過米量的3倍(沒敢放太多,擔(dān)心燒壞機(jī)器)。至于說明書,那玩意兒我好似也有兩年沒見了。

 (4)

    Q: 米糊怎樣才粘稠?

A:每個人對于“粘稠”的標(biāo)準(zhǔn)還真不一樣。話說對于米糊我只追求“順滑”,粘稠這項指標(biāo)我想關(guān)鍵在于“米量”和“水量”的配比吧。水量我一般都控制在豆?jié){機(jī)的最低水位那兒,水多了米糊自然就稀。我也習(xí)慣將大米先浸泡一夜。加點小米也能增加粘稠感。要不您也試試?

(5)

    Q:材料怎么搭配?

    A:我都是按照那一天,家里現(xiàn)有的食材庫存來搭配,另外我很愛南瓜,所以秋冬我家早上基本就是“南瓜+栗子/紅棗/花生/核桃”為主的豆?jié){、米糊。也時常吃黑芝麻米糊、黑豆?jié){、雜糧粥等。我不是營養(yǎng)學(xué)專家,都是隨心搭配,但求順口舒服就行。寫在這里的5款米糊,并不是標(biāo)準(zhǔn)、并不是不能變化的。完全可以根據(jù)自己的口味來改變。僅供您參考。

(6)

    Q:豆?jié){機(jī)太難洗,你怎么洗的?(別笑,已經(jīng)不下八個人問過這問題了)

    A:我的經(jīng)驗是:豆?jié){機(jī)工作完成后,立刻洗馬上洗放下一切趕緊洗!反正那熱豆?jié){熱米糊也得晾晾涼才能喝,趁這空檔先洗,用百潔布+流動的水,非常容易清洗干凈——您要是非等到吃完喝完之后再洗,豆渣米糊都干透了,那確實是相當(dāng)難洗。

==================================================================================================


                       

 

                                         南瓜栗子米糊


  【原料和步驟】
  

   1. 準(zhǔn)備材料:南瓜1塊(約100g),栗子7-8個,大米(豆?jié){機(jī)量杯2/3杯)。

   2. 南瓜切碎,和洗凈的大米混合,加適量水浸泡上。栗子剝殼,將栗子肉切小塊備用。

      ——在頭一天晚上準(zhǔn)備晚飯時,就可將食材準(zhǔn)備并處理好,第二天早上就省事了。

    3. 早上起來后,將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機(jī),加入適量水,制成米糊。      

      ——圖3就是我常用的水位,低水位。我也試過水更少一些,比低水位再低1-2cm,機(jī)器也沒有燒。由于水相對少,米糊也會更濃稠些。所以別太糾結(jié)于“多少水”,多試幾次你一定可以找到自己喜歡的。

 

                       

 

==================================================================================================

 


                        

 

                                         紅豆紅棗薏米糊

 
  【原料和步驟】
  

 

   1. 準(zhǔn)備材料:大米2/3杯,紅豆+薏米(約1杯半),紅棗6顆。

      ——如果目的是為了祛濕,就別加大米了,用紅豆和薏米就行。

   2. 紅豆、薏米、大米洗凈,加水浸泡。紅棗去核,撕碎。

       ——這些步驟都在頭一天進(jìn)行,使食材浸泡一夜,更易煮。以下都如此,不再重復(fù)說明了。

   3. 將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中,加水,制成米糊。

       ——米糊做好需15分鐘左右,在此空檔可以做其它搭配的吃食(材料也同樣是頭天備好的),如小煎餅、水果等。

  

                       

  

=================================================================================================


                       

 


                                          紫薯米糊

  【原料和步驟】
  

    1. 準(zhǔn)備材料:紫薯(用了圖中的一半),大米2/3杯。

   2. 紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。

   3. 將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。

       ——米糊、豆?jié){,我家都是喝淡的,什么都不加。喝習(xí)慣了,味覺敏銳了,會愛上各種食材本身的味道,豐富多彩,比單純的甜迷人多了。

 



                       


==================================================================================================

 
                       

 


                                        紅棗南瓜花生米糊

   【原料和步驟】
  

 

   1. 準(zhǔn)備材料:南瓜1塊(約100g),紅棗7顆,生花生5個,大米2/3杯。

   2. 南瓜切碎,紅棗去核切碎,生花生剝出米,和洗凈的大米一起浸泡一夜。

   3. 將浸泡過的南瓜、紅棗、花生米、大米、水倒入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。

       ——我用的花生是生的,剝殼取花生米,不必去掉花生米的紅衣,制米糊過程中會被打碎,不會影響口感。



                       

 


==================================================================================================


                       

 


                                          黑芝麻米糊

   【原料和步驟】
  

   1. 準(zhǔn)備材料:黑芝麻、大米、糯米共一杯。

   2.3. 將上述材料洗凈,加水浸泡一夜。第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊。

        ——下一張圖是更濃稠版本的“黑芝麻米糊”,非豆?jié){機(jī)版,做法:自制黑芝麻米糊 & 雜糧米糊。

 

 

                       

 

  

從圍脖搬過來的,近一個月的有米糊和豆?jié){的早飯:

早安! 20111207早飯:花生紅棗豆?jié){(無核紅棗6顆剪碎與生花生米10顆豆子半杯入豆?jié){機(jī)),饅頭夾鹵肉焊萵筍絲(萵筍絲+蔥花炒熟,鹵肉切碎加3勺鹵汁加熱,夾于饅頭中,詳細(xì)做法下周發(fā)博客),菠蘿。

2011-12-07


早安午安各種安! 20111203早飯:紫薯米糊,胡蘿卜玉米小蛋餅,香蕉,火龍果,金桔。呃,周末的早飯總是一不小心就早午飯二合一裊。。。

2011-12-03

早安! 20111130早飯:南瓜栗子米糊,蔥香蘑菇胡蘿卜蛋餅,獼猴桃和香蕉。降溫了,大家注意保暖~

2011-11-30

早安! 20111129早飯:紅棗黑豆?jié){,水煮甜玉米,小腳印面包(蜜紅豆和朗姆酒浸葡萄干兩種餡兒,也沒做標(biāo)記,吃著啥就是啥),草莓和甜葡萄。

2011-11-29

早安! 20111128早飯:紅棗花生南瓜米糊,蔥油餅(這次做的發(fā)面的,另一種口感),草莓石榴甜葡萄。

2011-11-28

早安! 20111126早飯:南瓜栗子米糊(南瓜切碎與6個熟栗子、浸泡過的大米入豆?jié){機(jī),最后撒了一點核桃仁),葡萄干扭扭包,小番茄甜葡萄香蕉和5個生核桃仁。今早上勞動伴奏音樂《說到愛》,一字一句一頓配合著我的動作還蠻合拍。周末快樂~蔡健雅-說到愛-http://t.cn/S7kL3w

2011-11-26

早安! 20111125早飯:紅棗紅豆薏米糊,蔥花蘑菇雞蛋小煎餅,甜玉米,草莓。十個小時,睡得死沉死沉滴,早上起來從腳暖到頭的感覺舒服啊,昨兒耗盡的電量又充足了

2011-11-25

早安! 20111124早飯:南瓜花生米糊,蔥油餅,香蕉葡萄小番茄。有事兒出門,不羅嗦了,晚上回來再嘮。

2011-11-24

早安,雷迪斯俺的鄉(xiāng)親們! 20111123早飯:紅棗南瓜米糊(南瓜紅棗切碎與浸泡過大米入豆?jié){機(jī)打成米糊),茴香煎餃焊第二春煎包(全面清理庫存啦),甜橙1個葡萄番茄各6顆(不是舍不得喂豬,多了會剩)。以后少煮粥,多煮米糊,口感更順滑,更難得豆?jié){機(jī)做只需十來分鐘,又可多睡會兒

2011-11-23

早安! 20111122早飯:紅棗花生豆?jié){(煮豆?jié){加幾顆切碎的紅棗,自然就有了淡淡的甜味。用的生花生,和黃豆浸泡一夜),青椒紅燒肉煎包(煎過蘸醬更好吃,領(lǐng)導(dǎo)昨兒視察俺圍脖了知道是剩菜第二春),甜橙甜葡萄,水煮蛋1人1個。今兒要做鹵蛋鹵雞,早上蒸包子順便把雞蛋都丟鍋里煮了,省火。

2011-11-22

早安! 20111121早飯:黑芝麻米糊(豆?jié){機(jī)版http://t.cn/h4BzfM手工版http://t.cn/h4duPr),水煮鵪鶉蛋,南瓜餐包,香蕉和甜葡萄。葡萄吃完了,我今兒得找那小伙子去,其實甜度還好,但是能吃到“葡萄味兒”,久違了啊,羊也說算這些年吃到的最好吃的葡萄了。

2011-11-21

早安啊,雷迪斯俺的鄉(xiāng)親們,都起了沒?! 20111120早飯:花生豆?jié){,南瓜蜜豆糖三角,茴香餡兒煎餃,甜橙甜葡萄(賣葡萄小伙子沒騙我,真甜)。今早峰回路轉(zhuǎn)柳暗花明又一村??!——早晨預(yù)備我吃煎餃,某人吃糖三角,未曾想煎餃出鍋那個香(我撒了一把蔥花),某人沒hold住!茴香平反了嚎!

2011-11-20

早安! 20111114早飯:甜橙,核桃豆?jié){(核桃仁敲碎與黃豆入豆?jié){機(jī)),不成功的南瓜餐包(口感不像面包,接近烤饃)——原以為自己會被打擊得無法入眠,結(jié)果昨夜睡得死沉(也沒夢見做面包),已經(jīng)找到幾個原因,一會兒結(jié)合圖片分析。

2011-11-14

早安! 20111112早飯:南瓜米糊(一小杯大米洗凈浸泡一夜,和切碎的南瓜小丁一起入豆?jié){機(jī),選擇米糊模式),辣味蘿卜鮮肉包子,水煮鵪鶉蛋5個,甜橙。這次做的大包子,平均重量約80g左右。他3個,我2個,我還吃了一小把草莓干(昨兒說錯了,草莓干不是烘干滴,是先低溫速凍再真空冷凍干燥滴)。

2011-11-12

早安! 20111111早飯:糖三角包子(紅糖蜜豆餡兒滴),紫薯小饅頭,紅棗花生豆?jié){,甜橙。這次的紫薯顏色特別深,成品顏色是暗紫,不漂亮,下次再試。老實說,我不會整外面賣的那種長形或圓形的饅頭樣式(整不好),于是乎就用餅干模具凹造型裊,我這純屬避短,而非“把饅頭作出花來”!

2011-11-11

早安! 20111108早飯:花生豆?jié){,小煎包(黑木耳蘿卜絲餡兒的),蘸醬是豆瓣醬、香醋、黑胡椒粉和一點點糖調(diào)和的,石榴。

2011-11-08

早安! 20111105早飯:紅棗豆?jié){(紅棗切碎與黃豆一杯入豆?jié){機(jī)),香菇豬肉包菜餡餅,甜橙。

2011-11-05

早安! 20111103早飯:黑豆?jié){(做法http://t.cn/7q5ZH),煎饅頭片,蘸醬是沙茶醬和辣椒醬各一小勺,水煮鵪鶉蛋,柚子肉。今早上哼的是“月亮事”,調(diào)那個悠悠啊,感覺心都化了呀。。。(雖是實感,但打這行字我有點麻實在是)

 

  歡迎您走進(jìn)冬韻如歌的個人圖書館 --冬韻如歌

 

本站僅提供存儲服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊舉報。
打開APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
早餐米糊
除了喝豆?jié){,其實這些比豆?jié){更好喝更有營養(yǎng)!
用豆?jié){機(jī)為寶寶做輔食,我只想說:太、方、便、了!
比豆?jié){更有營養(yǎng)的早餐
喝膩了豆?jié){,來試試這8款健康米糊
【寶寶輔食】營養(yǎng)美味早餐之選 滋補濃香米糊
更多類似文章 >>
生活服務(wù)
分享 收藏 導(dǎo)長圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號成功
后續(xù)可登錄賬號暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服