近一年多時(shí)間來，我基本上過個(gè)十天半個(gè)月地就要去一個(gè)叫作“老廚房餐館”的地方去吃一中午飯。
老廚房餐館位于渼陂路上。臨大街，居民自建的三間三層樓。餐館在一樓，寬闊，兩排桌椅并排拼接起來，像學(xué)生課桌一樣擺布，不像其他餐館那樣的單桌圍坐模樣，而是快餐店布局格式。可以想見，來這里吃飯的人，應(yīng)該是不太怎么講究的。
餐館的吧臺就很不講究：一個(gè)建議的玻璃櫥柜，里面分層有幾樣簡單的家常涼菜。櫥柜上頭放著一次性筷子，都袖在一個(gè)筒子里，像插毛筆一樣貼著斜楞著。挨著櫥柜的是一個(gè)稍低一些的桌子，木質(zhì)，鐵腿，上面擺滿了幾盤供吃米飯的肉和菜——肉分三樣，雞腿，紅燒肉，肥腸，日日固定不變。菜是燒茄子，炒豆角，炒蒜苔，涼拌西蘭花，西紅柿炒雞蛋，麻辣豆腐，白菜炒粉條。它們并排擺在這里，琳瑯滿目。米飯是旁邊一個(gè)鐵質(zhì)蒸桶盛著，立在旁邊。
餐館主要經(jīng)營面食，還有米飯。老板是四十歲左右的夫婦倆，他們既做老板，又做服務(wù)員。
女老板主要負(fù)責(zé)面食——扯面，棍棍面，炒面，燴面片兒等等。你報(bào)了自己要吃的飯，她拿筆寫下來給你開個(gè)單子，寫上號碼，然后麻利擰身進(jìn)操作間噼里啪啦呲哩呲啦地忙活，一會兒端著做好的面碗出來喊號：“油潑棍棍面六兩，18號?！薄鞍虢锸謸{面油潑加臊子面，22號?！甭曇舸囗?，滿臉帶笑。
男老板主要負(fù)責(zé)大廳米飯這里。一手執(zhí)勺，一手托盤，中規(guī)中矩的和善男人的一張臉，看著跟前的來客輕生喜氣地招呼：“要啥？”手里的勺子就把所有的菜和肉掃一圈兒。“三樣素菜一樣肉菜十塊，多一樣肉菜就十二塊。米飯自己盛，管飽吃！”
這樣的價(jià)格，的確是很便宜的。隨便哪個(gè)地方，一個(gè)雞腿都6-8塊，剩下4塊錢三樣菜和米飯，簡直足夠?qū)嵒莸牧?。小城里飯館林立，還沒有哪個(gè)像這樣的。
我來這里都是吃米飯的：除了豆腐，隨便三樣素菜，一個(gè)雞腿。
我第一次來這里是非常偶然的。那天剛好到了飯點(diǎn)兒，我要吃的餃子館沒開門，要吃的煮饃嫌我要求麻煩拒做，辣白菜拌面味道太重我不敢下口。于是，就溜達(dá)過來了。
進(jìn)來一看，里面多是穿著迷彩服，旁邊放著紅色黃色安全帽的工地民工師傅們，他們在鬧哄哄地吃著飯。也有下班和接娃的家長，打了飯直接回家。還有單位訂餐的，一次二三十份米飯，女老板就把盒飯捆扎好，放在電動車上，一溜煙去送。
可以想見，餐館里面極其亂：大聲笑罵，大聲刷抖音，大聲大碗大口吃飯。嘴巴拌得吧嗒吧嗒響，筷子在碗上碰得叮叮當(dāng)當(dāng)。
甫一進(jìn)來，我耳目轟鳴，有點(diǎn)惶惶然不知所措。
那些日子我吃飯不行，沒多大食欲?？吹剿麄兂燥埖臉幼樱悬c(diǎn)被帶動的感覺。他們吃飯的樣子真是叫人覺得好笑又非常羨慕：半斤面三兩口就卷進(jìn)去了，然后打著暴響的飽嗝，掛桌子帶板凳動作很大地起身去門口大鐵桶里盛菜湯——滿滿一鐵桶，煎燙煎燙的。他們用嘴“吸吸溜溜”地吹著，返回座位。
我忽然一下子有了饑餓感，要了自己的飯擠在一條長凳邊上。怪了，那天的飯香了許多，我居然吃了個(gè)精光。我一摸肚皮，想起了一句俗話：“飯還是要吃搶槽子，香?！?/p>
混雜在一片民工師傅們中間，我開始還有點(diǎn)不適應(yīng)。他們粗手粗腳，粗言粗語，說話基本就對罵，用詞粗陋，甚至還有赤裸裸的下流。不過，吃飯的過程中，還是有很多很有意思的東西吸引了我的注意。
跟我隔排對面坐的是一個(gè)快五十歲的漢子，鬢角的頭發(fā)有點(diǎn)白了，但是梳理得比較整齊。跟那些頭發(fā)亂哄哄的工友們混雜起來，他簡直就是個(gè)優(yōu)雅的紳士。他身穿赭紅色休閑西裝，深藍(lán)西褲，茶銹色皮鞋的。與眾不同的是，其他人盛米飯的時(shí)候是使大碗，而且個(gè)個(gè)冒尖兒。他不，就是用餐盤盛米飯，緩慢優(yōu)雅地吃，吃完了再去加一點(diǎn)兒米飯。而且，他起身和落座，都要先看看旁邊，挪一下凳子，很注意很小心。吃飯的時(shí)候，很安靜安閑，小口，細(xì)嚼慢咽。吃完飯，抽一張餐巾紙擦擦嘴，把廢紙扔座位旁邊紙簍里?！渌顺椴徒砑埗妓奈鍙?，擱嘴上胡亂抹，然后隨意丟棄。
“紅西服”吃完飯，靜坐一下，看看手機(jī)，然后起身出去。頗顯得有氣質(zhì)。我有點(diǎn)驚詫，原來人真的可以活成這樣啊：無論做什么職業(yè)，都不要丟了自己的優(yōu)雅心境。
跟“紅西服”隔一個(gè)坐著的，是一個(gè)穿舊式藏藍(lán)夾克的。他盛來自己的飯后，先打量了一下旁邊的人，——看來都比較熟悉，他主動跟他們拉話。
“你們做那個(gè)活兒？”
“嗯。”一個(gè)稍顯瘦削一點(diǎn)兒的一邊吃著飯一邊應(yīng)答。
“最后工錢談到了多錢？”
“170。伢你看不上做嘛！”
“那么點(diǎn)兒工錢，我做它諞呀！”
“那你上午閑了一上午？”
“嗯，這么點(diǎn)錢，我哪怕坐著歇上，也不做！”他說這話的時(shí)候，半是清高半是鄙夷地看看對方。他身邊的那群人應(yīng)該是一塊兒的，都相視一笑，各自埋頭吃飯了。
我吃完飯?jiān)谀抢镉肿硕昼?，跟剛進(jìn)來的時(shí)候一比，我突然發(fā)現(xiàn)自己適應(yīng)多了，而且，還有點(diǎn)喜歡上這樣的場合了?！茏屇憧吹皆谡嬲瓷畹娜耍牭剿麄兟曇?，看到他們的樣子，最重要的是聽到他們的心里話。
經(jīng)常有人問我每天都從哪里找到的話題寫呢。我總是這樣回答：“就是從生活里來的啊?！?/span>
今天中午我蹲在這家餐館外面吃盒飯的時(shí)候，遇到了老王。他很意外，拿怪異的眼光盯著我，又掃視一圈兒周圍的民工師傅們。“你這是咋了？沒事兒吧？”
把我氣得就想拿盒飯扔他臉上。“我能咋呢，來吃個(gè)飯么。”
然后，我叫他蹲我旁邊，讓他看看這些穿迷彩服出苦力的師傅們大口大口吃飯的樣子，聽聽他們暢暢快快大聲笑罵的聲音。他也一下子給吸引住了，為了他們的沒有一絲抱怨沒有一絲掩飾，真真正正的累但快樂著的生活狀態(tài)。
現(xiàn)在，每當(dāng)需要生活營養(yǎng)補(bǔ)濟(jì)寫作素材的時(shí)候，我就自然喜歡來到這里。
