獻(xiàn)方人：李剛剛
春天氣溫變化大，空氣中的花粉、蟲(chóng)螨等顆粒物較多，特別容易引發(fā)支氣管炎，尤其慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)。保持良好的家庭環(huán)境衛(wèi)生、養(yǎng)成科學(xué)健康的生活習(xí)慣、飲食健康可以幫助支氣管炎患者安全度過(guò)春季。下面就介紹幾種食療方：
冬蟲(chóng)草豬肺湯
材料：豬肺，冬蟲(chóng)夏草，生姜，大蔥，植物油、食鹽和味精少許。
用法：先把豬肺反復(fù)沖洗干凈，擠去泡沫，然后切成塊狀，用開(kāi)水再洗一遍。把冬蟲(chóng)夏草、生姜和大蔥一起放入砂鍋里面，再加入適量的清水，先用大火煮沸，再用小火燉2個(gè)小時(shí)，最后加入植物油、食鹽和味精，就可以起鍋食用了。
金蕎麥?zhǔn)萑鉁?br> 材料：豬瘦肉，金蕎麥，冬瓜子，桔梗，生姜，紅棗。
用法：先把豬肉洗干凈再切成塊狀，用開(kāi)水洗一下。再把金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗干凈后放進(jìn)燉盅里面，隔水燉3個(gè)小時(shí)?？梢援?dāng)做菜食用。
杏仁粒大米茶
材料：杏仁，大米，白糖。
用法：先把杏仁用開(kāi)水浸泡15分鐘，搓揉掉外皮，洗干凈后切成小粒粒狀，再用冷水浸泡一遍。大米洗干凈后再浸泡30分鐘。然后把兩種一起攪勻磨爛，加600毫升的清水，過(guò)濾掉殘?jiān)?。砂鍋加清?00毫升，放入白糖，把杏仁漿邊倒邊攪，一直到煮成濃稠的汁水，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘。
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