龍眼芝麻粥
【原料】龍眼肉5枚,黑芝麻50克,粳米100克,白糖少許,清水適量。
【制作】將龍眼肉去殼去核,沖洗干凈,切成小塊;黑芝麻淘洗干凈,瀝干水分,下鍋炒香;粳米淘洗干凈。取鍋放入清水、粳米,煮至半熟時(shí),加入龍眼肉、黑芝麻、白糖,續(xù)煮至粥成。
【功效】補(bǔ)肝腎,養(yǎng)心神,抗衰老。適用于老年體衰、肝氣不足所致的虛弱羸瘦、神疲無力、頭暈耳鳴、頭發(fā)干枯、大便秘結(jié)、心悸少寐,是老年人常用補(bǔ)養(yǎng)抗衰保健佳品。
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