1、白蘿卜洗凈，刮去外皮，刨成粗絲，將蘿卜絲放在玻璃碗中，加少許鹽腌漬30分鐘；將腌漬好的蘿卜絲擠干瀝去水分，放入容器備用
2、準(zhǔn)備培根丁、海米碎、海米泡軟后切碎、蔥花、再加香油、白胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以不再加鹽，將所有的材料和調(diào)料拌勻
3、準(zhǔn)備300克面粉，在面粉中加入1.5小匙鹽，拌勻，再在面粉中間挖一個(gè)洞，倒入2大匙融化的豬油，接著在豬油上澆入40毫升熱水，然后將面粉與豬油拌勻，再加入150毫升冷水，將面粉和成面團(tuán)；先加入熱水是為了融化豬油，不結(jié)塊易拌勻，將面團(tuán)揉勻，分成若干小份，將小面團(tuán)放在一邊醒30分鐘至面團(tuán)光滑細(xì)膩
4、將小面團(tuán)揉勻，做成餅皮，包入餡料，中小火煎熟即可
