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今天飯飯給大家介紹的是韭菜洋蔥炒千張，是一道小炒類的家常菜，千張又叫豆腐皮，薄薄的那種，洋蔥能增強(qiáng)新陳代謝的能力，韭菜能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，將這三種搭配在一起，再好不過(guò)了。

韭菜和洋蔥再加上這么一味食材一起炒，能軟化血管，聽說(shuō)還能補(bǔ)腎，下面飯飯給大家介紹韭菜洋蔥炒豆腐皮的做法，大家如果喜歡可以收藏哦~

千張、韭菜、洋蔥、大蔥、姜絲、耗油、料酒等

1.將豆腐皮切成小條，見下圖，清洗干凈瀝干水分

2.將洋蔥切成細(xì)絲，大蔥切成長(zhǎng)條形

3.韭菜摘去黃葉后清洗干凈切成段，見下圖

4.熱鍋起油，放入剛剛切好的蔥段和姜絲，同時(shí)還放入八角一個(gè)，入鍋同炒，爆香

5.放入切好的千張入鍋翻炒均勻，見下圖

6.豆腐皮入鍋翻炒一會(huì)后就可以放入洋蔥，見下圖

7.洋蔥入鍋同鍋中的千張翻炒均勻，洋蔥炒制斷生后，我們先放入一點(diǎn)耗油調(diào)味

8.放入一點(diǎn)料酒，見下圖

9.耗油和料酒入鍋，翻炒均勻后我們就可以放入剛剛準(zhǔn)備好的韭菜段了

10.韭菜入鍋，翻炒均勻后，我們就可以放入鹽和味精入鍋調(diào)味，見下圖

11.多翻炒一下，就可以出鍋了

簡(jiǎn)單、美味又營(yíng)養(yǎng)，適合全家人吃，試試吧！