馬上就要過年了，零食、果品、好吃的買了一大堆了吧？
過年正是走親訪友的時(shí)候，串門的時(shí)候帶上一份伴手禮是必須的。那么，自己動(dòng)手做的小零食是不是比外面買來的更有誠(chéng)意呢？那肯定是??！
自己做得健康又美味，比買來的一點(diǎn)兒不差。今天松鼠小廚就來教你一款適合過年做伴手禮的草莓曲奇餅干。特別簡(jiǎn)單，可以說有手就能做。
這份草莓曲奇好吃又好看，顏值超高，口感香酥，奶香味濃郁，非常好吃。最關(guān)鍵的是，做法特別簡(jiǎn)單。
有的人一聽說做曲奇，首先想到的是又要擠爆好幾個(gè)裱花袋。不不不，這款曲奇不用打發(fā)黃油，也不用裱花袋，只要有手會(huì)攪拌就行，簡(jiǎn)單吧？
只需要5種食材，就可以做這款高顏值的草莓曲奇餅干了，食材也是我們經(jīng)常做美食的家中常備的。來，跟著我一起動(dòng)手制作吧！
——【高顏值草莓曲奇】——
【食材】：黃油100克，低筋面粉170克，糖粉60克，蛋液20克，草莓適量
【制作步驟】：
步驟一：準(zhǔn)備好需要的食材，開始制作。食材很簡(jiǎn)單，就這么5種，也都是我們喜歡做美食的家中常備的。
步驟二：先把草莓清洗干凈，切成片，撒上少量白糖，用廚房紙巾擦干表面腌出的水分待用。
步驟三：黃油提前拿出來軟化，不是融化，是軟化，軟化到用刮刀輕輕一碰就抹開的程度。
步驟四：加入糖粉，先用刮刀攪拌一下，讓糖粉融化。如果沒有糖粉可以用料理機(jī)將砂糖打碎就行。
步驟五：換成手動(dòng)攪拌棒，攪拌幾下，到稍微有些發(fā)白的狀態(tài)，少量多次加入打入蛋液，每加入一次都要充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅偌尤胂乱淮蔚牡耙?。我分了三次加入的?/p>
步驟六：加入蛋液的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)兒像棉絮一樣的狀態(tài)，沒關(guān)系，繼續(xù)攪拌蛋液充分吸收后就好了。圖中是加完全部的蛋液，最后攪拌完成的樣子。
步驟七：篩入低筋面粉，先攪拌至沒有干面粉，再下手揉成面團(tuán)。取一張油紙，放上面團(tuán)，蓋上另一半油紙，搟成厚度約3cm的面片，放入冰箱冷凍10分鐘。
步驟八：取出面團(tuán)，用模具壓出花型。沒有模具也可以用油紙包住卷成圓形，放進(jìn)冰箱定型后切片。冷凍后的面團(tuán)容易壓膜，不會(huì)碎。如果一切就碎，說明冷凍時(shí)間太長(zhǎng)了。
步驟九：放在鋪了油紙的烤盤上，放上草莓片。烤箱提前預(yù)熱，上下火165度烘烤25分鐘就好了?？鞠涞臏囟炔煌梢愿鶕?jù)自己的烤箱調(diào)整。
出爐后的曲奇餅干是軟的，晾涼之后就會(huì)變得很酥了，小心一些，因?yàn)榭赡芤慌鼍偷粼?/p>
這款草莓曲奇餅干，好吃又好看，做法簡(jiǎn)單顏值高，孩子也喜歡吃?？爝^年了，這款草莓曲奇作為走親訪友的伴手禮也是非常不錯(cuò)的呢！
只需要5種食材就能做，這么簡(jiǎn)單的草莓曲奇你還不趕緊做起來，不用打發(fā)也不用擠，有手就能做，好吃又好看一碰就掉渣，快給孩子做吧！
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