王 斌
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師
說到輕食，很多人的觀念中會(huì)認(rèn)為：
輕食=沙拉
（蔬菜多多、能生吃就生吃；主食少，以粗糧或者薯類為主；肉類主要是低脂高蛋白類的。）
斌姐認(rèn)為，這個(gè)說法部分說對(duì)了，部分又不太對(duì)。
真正的輕食應(yīng)該是烹飪簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)素全面、能量密度偏低的健康餐飲方式。
雖然身為營(yíng)養(yǎng)師，很多人以為我“不食人間煙火”，其實(shí)我平時(shí)也經(jīng)常點(diǎn)外賣吃，吃得最多的是麻辣燙，也可以算輕食的一種。
麻辣燙的食材選擇比較多樣化，增加了蔬菜攝入量，同時(shí)高溫加熱的方式也能相對(duì)保證食材的安全性。
不過大家如果要吃得健康，在口味的選擇上最好選清湯或者高湯，不要選擇麻辣，避免食材吸附太多的油脂。麻醬等小料能不要就不要。我經(jīng)常會(huì)備注“帶份醋來”，以增加食物的風(fēng)味，大家可以參考哦。
想要健康吃輕食，給你幾條搭配建議
3. 主食攝入
4. 蛋奶攝入
（關(guān)于輕食的熱量問題，可點(diǎn)擊鏈接復(fù)習(xí)：部分輕食的熱量高過漢堡可樂，輕食減肥是智商稅嗎？）
你有什么減肥妙招？
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