茶文化在中國已流傳千年，減肥、抗氧化、抗癌、降三高……似乎生活中大部分的健康隱患，都能通過一杯茶得到化解。
茶氨酸，作為明星成分其，享有“天然鎮(zhèn)靜劑”之美譽(yù)。通過拮抗咖啡因引起的麻痹作用，可以幫助人的情緒趨于平靜。
L-茶氨酸，作為茶葉中的重要的氨基酸，已被科研證明對(duì)于治療抑郁癥有較好的效果，而且在市場(chǎng)上也得到了較高的關(guān)注度。
早在2016年，日本可口可樂就針對(duì)睡眠質(zhì)量不佳的消費(fèi)者推出“睡眠水”，就是通過每瓶含有200mg茶氨酸的方式發(fā)揮助眠功效。
市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，助眠類、舒壓類的膳食補(bǔ)充劑的銷量一直不錯(cuò)?！安璋彼帷保缫言诔蔀閲夥浅涫茏放醯囊环N新型食品補(bǔ)充劑。
概
述
L- 茶氨酸能通過影響單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的分泌發(fā)揮抗抑郁作用。其優(yōu)勢(shì)如下：
改善腸道菌群，提高腸道免疫功能
促進(jìn)多巴胺分泌，舒緩情緒、抵抗抑郁；
可刺激腦電波，提高睡眠質(zhì)量；
與γ-氨基丁酸（GABA）協(xié)同作用，助力好眠；
降低疲勞，提高抗壓能力；
提高α腦電波強(qiáng)度，調(diào)整機(jī)體到“學(xué)習(xí)”狀態(tài)。
01
改善腸道菌群，提高腸道免疫功能
L-茶氨酸可以幫助乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制有害菌群生長，提升腸道免疫功能。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)游金明教授團(tuán)隊(duì)在研究口服L-茶氨酸對(duì)高脂飲食小鼠影響中發(fā)現(xiàn)，L-茶氨酸可以改善厚壁菌、擬桿菌豐度，增加糞便中短鏈脂肪酸的濃度，改善腸道菌群紊亂。
而且，L-茶氨酸還可以提高產(chǎn)生短鏈脂肪酸的腸道菌群比例，如普雷沃氏菌、毛螺菌和瘤胃球菌等菌群，這些菌群可以刺激短鏈脂肪酸代謝，從而改善腸粘膜免疫功能，提升腸道免疫屏障。
02
促進(jìn)多巴胺分泌，舒緩情緒、抵抗抑郁
日本學(xué)者橫越（1997）等人在以大白鼠為研究對(duì)象的試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)L-茶氨酸是被腸道吸收并通過血液傳遞到肝臟和大腦的，大腦吸收的L-茶氨酸可以通過腦腺體顯著增加腦內(nèi)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)——多巴胺的產(chǎn)生。
多巴胺是一種與情緒和獎(jiǎng)賞相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)，是讓人快樂的一種關(guān)鍵物質(zhì)，L-茶氨酸的攝入可以促進(jìn)多巴胺的釋放，幫助緩解抑郁情緒。L-茶氨酸是作為一種神經(jīng)遞質(zhì)前體，可以增加多巴胺的合成和釋放。
此外，一項(xiàng)研究表明：服用L-茶氨酸可以明顯緩解20-23歲男性的緊張、抑郁、憤怒、疲勞和慌亂等不良情緒。這一效果可能與L-茶氨酸在神經(jīng)方面的作用有關(guān)，它可以促進(jìn)多巴胺的分泌，緩解γ-氨基丁酸（GABA）缺乏所導(dǎo)致的焦慮、不安、抑郁等不良情緒的發(fā)生。
一項(xiàng)發(fā)表在《美國精神病學(xué)雜志》上的研究發(fā)現(xiàn)，L-茶氨酸的補(bǔ)充對(duì)于改善抑郁癥患者的癥狀非常有效，可以顯著減輕情緒低落、失去興趣和活力等癥狀，同時(shí)提高心理健康水平，降低癥狀復(fù)發(fā)率。
這項(xiàng)研究結(jié)果為緩解情緒不良提供了有力的科學(xué)支持，讓人們看到了L-茶氨酸在改善心理健康方面的潛力。
03
刺激腦電波，提高睡眠質(zhì)量
大腦處于深睡眠時(shí)，血液會(huì)周期性地大量流出大腦。每當(dāng)血液大量流出，腦脊液就乘機(jī)進(jìn)入大腦進(jìn)行毒素清理，而這樣的清理僅發(fā)生在熟睡后。
有研究發(fā)現(xiàn)，攝入L-茶氨酸可以使人進(jìn)入深度睡眠，助于指揮大腦進(jìn)行毒素清理。當(dāng)睡眠以外的時(shí)間，則起到放松、平靜心情的作用。
2017年，日本在一項(xiàng)開放性研究也意外地發(fā)現(xiàn)，服用L-茶氨酸8周，對(duì)重度抑郁癥患者的抑郁癥狀，焦慮癥，睡眠障礙和認(rèn)知障礙有多種有益作用。
04
L-茶氨酸與γ-氨基丁酸（GABA）協(xié)同作用，助力好眠
γ-氨基丁酸（GABA）是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，可阻斷神經(jīng)沖動(dòng)、減慢神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)以防止過度興奮。當(dāng)出現(xiàn)長時(shí)間失眠、睡眠質(zhì)量差時(shí)，極大可能是GABA水平太低，難以維持正常睡眠。
研究表明，L-茶氨酸的攝入可以促進(jìn)γ-氨基丁酸（GABA）釋放，提高大腦中GABA水平。同時(shí)，GABA的提升可以影響多巴胺、血清素等神經(jīng)遞質(zhì)的合成，并協(xié)同促進(jìn)睡眠。
在一項(xiàng)關(guān)于L-茶氨酸可縮短睡眠潛伏期改善睡眠的實(shí)驗(yàn)中也證明，L-茶氨酸可以與γ-氨基丁酸（GABA）協(xié)同配合，可顯著縮短睡眠潛伏期、提高睡眠時(shí)間。
注：服用γ-氨基丁酸（GABA）和L-茶氨酸混合物可顯著延長睡眠時(shí)間，尤其是長期服用時(shí)的NREM（非快速動(dòng)眼）時(shí)間。因此，GABA/L-茶氨酸混合物的服用時(shí)間越長，睡眠質(zhì)量越好，誘導(dǎo)的睡眠持續(xù)時(shí)間越長。
05
降低疲勞，提高抗壓能力
在茶氨酸抗疲勞研究實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的L-茶氨酸30天，能明顯延長小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，對(duì)小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸升高有明顯的抑制作用，能促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后血乳酸的消除，發(fā)揮L-茶氨酸的抗疲勞作用。
其作用機(jī)理可能與茶氨酸可抑制5-羥色胺分泌、促進(jìn)兒茶酚胺分泌有關(guān)。5-羥色胺對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抑制作用，而兒茶酚胺具有興奮作用，通過對(duì)其調(diào)控起到抗壓、抗疲勞的功效。
服用L－茶氨酸可以降低疲勞程度，通過提升α-腦波活動(dòng)、降低皮質(zhì)醇分泌作用機(jī)制可以提高人體的抗壓能力。在給予200mg劑量的L-茶氨酸后，顯示增加的α活性可能持續(xù)60min，并且這種效果在具有更高特質(zhì)焦慮的個(gè)體中更顯著。
在一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中也證明，老鼠吃了茶氨酸后，“壓力荷爾蒙”皮質(zhì)醇的水平約減少了一半。
因此，適量攝入茶氨酸，可以通過緩解5-羥色胺、皮質(zhì)醇水平，幫助機(jī)體釋放壓力，舒緩情緒，起到對(duì)抑郁癥、焦慮癥、睡眠障礙等情緒性疾病的干預(yù)作用。
06
提高α腦電波強(qiáng)度，調(diào)整機(jī)體專注度
人和動(dòng)物的大腦皮層會(huì)根據(jù)精神狀態(tài)產(chǎn)生不同的頻率。大量研究表明，給予茶氨酸約40分鐘以后，可以在人的大腦皮層檢測(cè)到明顯的α腦電波，并且在1小時(shí)的測(cè)量過程中，α腦電波的強(qiáng)度與茶氨酸的體內(nèi)濃度成正比。
| δ | 3HZ | 深度睡眠 |
| θ | 4-7HZ | 深度輕松、困倦、初級(jí)睡眠 |
| α | 8-13HZ | 清醒、放松、鎮(zhèn)定、專注、冥想 |
| β | 14-30HZ | 警覺、緊張、亢奮、集中 |
| γ | 40-100HZ | 高級(jí)β波，非常波，超脫身體感受 |
人和動(dòng)物的大腦皮層會(huì)根據(jù)精神狀態(tài)產(chǎn)生不同的頻率。當(dāng)α波為優(yōu)勢(shì)腦波時(shí)，人的身心能量耗費(fèi)最少, 會(huì)感到身體放松，大腦可以得到充足的能量供應(yīng)，運(yùn)作更加順暢、靈敏，更適合學(xué)習(xí)與思考。
2008年的一項(xiàng)關(guān)于茶氨酸對(duì)普通年輕人作用的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在服用茶氨酸的45-105min之間，α波的活躍度顯著提高。人體腦部檢測(cè)結(jié)果也展示了明顯的舒緩改善效果。
注：上圖表右：攝取L-茶氨酸后五個(gè)時(shí)間段大腦α波的活動(dòng)強(qiáng)度，左為喝水對(duì)照組
小結(jié)
科學(xué)證明，L-茶氨酸作為多巴胺的前提物質(zhì)，可以促進(jìn)多巴胺的分泌與合成，為大腦提供更多的積極情緒。但這并不意味著大量補(bǔ)充L-茶氨酸就可以合成更多的多巴胺、產(chǎn)生更多的幸福感。
我們大腦中產(chǎn)生多巴胺是有上限的，就算攝入正常水平兩倍的L-茶氨酸也并不會(huì)刺激合成兩倍的多巴胺。因此，在改善情緒道路上，我們需要多種通路協(xié)同作用。
改善腸道菌群比例、提高腸道免疫功能，對(duì)抗疲勞、調(diào)節(jié)情緒低落，釋放壓力、改善睡眠質(zhì)量，對(duì)抗炎癥、提高機(jī)體免疫力，修復(fù)神經(jīng)、增強(qiáng)大腦神經(jīng)因子活躍度，每一條治療通路對(duì)情緒的改善都是必不可少的，每一條通路也都不是獨(dú)立存在的，它們之間相互協(xié)作才能提高機(jī)體的“戰(zhàn)斗力”。
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