海鮮菇炒蛋的用料
海鮮菇 250g 雞蛋 2個(gè)
蔥 適量 鹽 少量
海鮮菇炒蛋的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。
步驟2 海鮮菇去根，洗過后用水泡10分鐘，然后再洗一遍。
步驟3 雞蛋打散。
步驟4 鍋中少量油燒7成熱后，直接倒入打散的蛋液，翻炒，關(guān)火盛出備用。
步驟5 鍋中少量油，燒熱，放入蔥花爆出香味。
步驟6 將洗好的海鮮菇倒入鍋中大火翻炒。
步驟7 海鮮菇在翻炒過程中會(huì)出水。
步驟8 全程大火翻炒，待湯收的差不多時(shí)倒入炒好的雞蛋。
步驟9 加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
步驟10 成品。
步驟11 成品。
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