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手工牛軋?zhí)牵o黃油棉花糖版史上最簡單)
沙小囡
>《待分類》
2021.09.27
關(guān)注
自制牛軋?zhí)堑挠昧?div style="height:15px;">
棉花糖 200g 奶粉 100g
花生 適量
自制牛軋?zhí)堑淖龇?div style="height:15px;">
步驟1 準(zhǔn)備原材料,棉花糖,奶粉,花生(我直接從超市買的鹵味花生)必備的可可粉和蔓越莓可根據(jù)自己口味添加。
步驟2 取200g棉花糖放進(jìn)硅膠容器,進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)45-60秒。
步驟3 取出后加入100g奶粉和適量去皮的花生。
步驟4 攪拌均勻。如果攪拌過程中出現(xiàn)凝固,就再放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)15秒左右,拿出繼續(xù)攪拌。將攪拌均勻的糖糖壓平至餅狀,放進(jìn)冰箱冷藏室。
步驟5 冷藏1小時(shí)左右取出,切成粗細(xì)均勻的長條。
步驟6 再根據(jù)自己的需要切成小塊。
步驟7 外面裹一層糯米紙。
步驟8 裝進(jìn)糖袋。
步驟9 封口。(可以用夾頭發(fā)的直板夾封口呢,超好用)
步驟10 封好。
步驟11 成品。
步驟12 成品。
步驟13 裝盒。
步驟14 又做了花生蔓越莓口味的牛軋?zhí)恰?div style="height:15px;">
步驟15 花生蔓越莓牛軋?zhí)恰?div style="height:15px;">
步驟16 核桃可可味牛軋?zhí)恰?div style="height:15px;">
步驟17 好吃到停不下來。
自制牛軋?zhí)堑呐腼兗记?div style="height:15px;">無黃油版的牛仔糖我做過兩次,之前做的菜譜里也發(fā)過,同樣的比例,不同的棉花糖,做出的口感上的軟硬程度不同。
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