菠蘿咕咾雞的用料
雞胸肉 250g 菠蘿 150g
食鹽 適量 料酒 適量
番茄醬 適量 彩椒 適量
檸檬 半個(gè) 雞精 適量
菠蘿咕咾雞的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。
步驟2 雞胸肉洗凈去白色筋膜，切成合適的小塊，加適量料酒和鹽抓拌均勻腌10分鐘。
步驟3 彩椒切片，菠蘿切塊。
步驟4 一大勺番茄醬加半個(gè)檸檬汁加適量溫水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成汁。
步驟5 鍋中加適量的油，燒到油溫7成熱的時(shí)候倒入腌好的雞胸肉，大火快速翻炒。
步驟6 翻炒至雞胸肉全表白時(shí)，倒入調(diào)好的醬汁。
步驟7 繼續(xù)大火翻炒至雞胸肉全都裹滿醬汁。
步驟8 加入彩椒一起翻炒斷生。
步驟9 最后倒入菠蘿，加適量的鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋即可。
步驟10 成品。
步驟11 成品。
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