檸香雞翅的用料
雞翅中 5個 檸檬 1個
蜂蜜 1小勺 味極鮮醬油 1勺
糖 1小勺 蠔油 1勺
蔥 適量 姜 適量
蒜 適量 料酒 1勺
檸香雞翅的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。
步驟2 雞翅中洗凈，在內(nèi)側(cè)打花刀（切到骨），這樣外側(cè)完整，顏值高。
步驟3 打好花刀的雞翅中用1勺料酒，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油，半勺糖，半勺蜂蜜（如果是小勺就1小勺的量），蔥，姜，蒜片一起抓拌均勻，腌制1小時。
步驟4 每15分鐘抓拌一下雞翅，方便均勻入味。
步驟5 腌制半個小時后加入適量檸檬汁。抓拌均勻。繼續(xù)腌制。
步驟6 不沾平底鍋預(yù)熱后將雞翅外側(cè)（沒有打花刀的那面）先煎一下，雞翅煎的時候自己會出油，所以鍋中不用放油了。
步驟7 煎到雞翅一面變色后，翻面煎另一面。
步驟8 煎的過程全程小火，注意翻面，直至煎到兩面金黃。
步驟9 然后將腌制雞翅時的湯料加少量溫水倒入鍋中，大火燒開收汁即可。
步驟10 成品。
步驟11 成品。
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