饅頭的用料
面粉 400克 果蔬粉 適量
酵母粉 3-4克 溫水 200克
饅頭的做法
步驟1 將干酵母粉用溫水溶解，少量多次加入面粉中，用筷子攪拌成雪花狀。
步驟2 揉至光滑面團(tuán)，并蓋保鮮膜醒發(fā)。
步驟3 冬季室溫大約1-1.5小時(shí)，待面團(tuán)醒發(fā)至2倍大，里面呈蜂窩狀，按壓不回彈。
步驟4 將面團(tuán)取出后再次揉勻，排氣。
步驟5 將面團(tuán)按需要分割成小的面劑子。
步驟6 并根據(jù)所需配色加入適量的果蔬粉。
步驟7 揉成光滑的果蔬面團(tuán)。
步驟8 將綠色的面團(tuán)捏成圣誕樹錐形造型，用剪刀剪出不規(guī)則小刺兒。
步驟9 再剪出一顆小黃星放在頂端。
步驟10 再用其他顏色搓成小球球用水粘在圣誕樹上做裝飾。
步驟11 用少量的紅曲粉加入白色面團(tuán)揉成淡粉色搓成圓球做圣誕老人的頭部，用多一點(diǎn)的紅曲粉加入白色面團(tuán)揉勻成深紅色做圣誕老人的身體和四肢等其他裝飾。
步驟12 給圣誕老人做好胡子，帽子等裝飾，并用剪刀剪出毛絨的感覺。
步驟13 給圣誕老人帽子做一下小裝飾來點(diǎn)綴。
步驟14 裝飾完成。
步驟15 放在油紙上二次醒發(fā)，如果表面比較干可以適量薄薄涂一層水防干。
步驟16 同樣用捏橡皮泥的功底捏出小鹿。除圣誕老人是我做的外，其他都是我家小朋友自己捏的，佩服她靈活的小手。
步驟17 取5個(gè)紅曲的面團(tuán)按扁，搟成小圓餅皮，如圖所示疊加，沿一邊向另一邊卷起。
步驟18 將卷起的餅皮從中間切分開。
步驟19 兩朵小花就完成了，再配上幾片葉子。
步驟20 雪人做法同圣誕老人。
步驟21 我家小朋友又做了手套和小熊。
步驟22 將做好的圣誕人物放在油紙上。
步驟23 上鍋隔水蒸。
步驟24 15-20分鐘。
步驟25 關(guān)火后不要急著揭蓋，燜3分鐘，再出鍋。
步驟26 好吃又好玩的圣誕主題饅頭就做好啦！
步驟27 一秒就會(huì)讓家里的小朋友愛上吃飯。
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