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香辣嫩滑的口水雞,上桌沒有一個不愛吃的
口水雞的用料
滋汁匠原汁雞湯 1盒 小米辣 3個
小蔥 1根 香菜 1根
熟花生米 20克 椒麻紅油調(diào)料 45克
口水雞的做法
步驟1   夏天太熱,煲湯要好久,確實煎熬,用這個滋汁匠原汁雞湯就方便多啦,一整只雞熬煮,味道香濃味鮮,而且口感也非常的濃郁。用這一份原汁雞湯來個一雞兩吃,雞湯做個上湯娃娃菜,剩下的雞肉做個口水雞,集麻辣鮮香嫩爽于一身。雞肉也可以直接吃,吃起來特別軟爛入味,大口喝湯大口吃肉,真過癮。
步驟2   小米辣,小蔥切圈,香菜切小段備用。
步驟3   滋汁匠原汁雞湯中已經(jīng)煮好的整雞,加熱一下。
步驟4   晾至不燙手后撕成雞絲。
步驟5   撒上熟的花生碎。
步驟6   撒上小米辣,小蔥和香菜。
步驟7   淋上椒麻紅油調(diào)料(已有咸味)。
步驟8   一道麻辣爽口,味美鮮嫩的口水雞就做好啦,一清淡,一***,美味兩重天。
口水雞的烹飪技巧
夏天太熱,煲湯要好久,確實煎熬,用這個滋汁匠原汁雞湯就方便多啦,一整只雞熬煮,味道香濃味鮮,而且口感也非常的濃郁。用這一份原汁雞湯來個一雞兩吃,雞湯做個上湯娃娃菜,剩下的雞肉做個口水雞,集麻辣鮮香嫩爽于一身。雞肉也可以直接吃,吃起來特別軟爛入味,大口喝湯大口吃肉,真過癮。
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