“秋分秋分，晝夜平分”。秋分過后，氣溫逐漸下降，寒涼漸重，天氣干燥，主要外邪為燥邪。因此，秋分養(yǎng)生應(yīng)以“潤”為主。
飲食溫潤
進補適當
秋天燥氣當令，燥為陽邪，最易耗傷肺陰，出現(xiàn)肺燥而抵抗力下降，會引發(fā)感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎。不過，秋分之后的燥是涼燥，與秋分之前有暑熱余氣的溫燥不同，所以在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物。
? 百合
中醫(yī)認為，百合味甘甜、稍有苦味，性質(zhì)偏涼、不溫不燥，歸心、肺、大腸等經(jīng)，適用于肺結(jié)核所致久咳、咯痰帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等病證，以及大小便的排解不暢。
百合有很好的潤肺除燥作用，最宜于氣候干燥的秋季食用?！扒镌铩币鸬目诟裳试?、咳嗽少痰、大便干結(jié)、小便短少、皮膚干燥等癥狀均可應(yīng)用。百合亦有良好的清心安神作用，也可用于失眠多夢等病證的調(diào)治。
推薦食譜：百合白鴨湯
材料：白鴨半只(750克左右)，百合干20克(如是鮮品則取40克)，北沙參、枸杞子、大棗各10克，姜、蔥、黃酒、鹽、胡椒粉等調(diào)料適量。
做法：
1.白鴨洗凈、切塊，沸水焯去血污。其他配料洗凈，裝入紗布袋，扎緊袋口；
2.將鴨塊與紗布袋以及適量的姜、蔥、黃酒、清湯(或清水)放入燉鍋內(nèi)，大火燒開后，用小火燉1小時左右。
3.撈出紗布袋，依據(jù)個人口味，加精鹽、胡椒粉調(diào)味即可。佐餐食用，食肉喝湯。
適宜人群：適用于“秋燥病”或陰虛體質(zhì)。出現(xiàn)咽干口苦、干咳痰少、咯痰帶血、大便干結(jié)、心煩失眠等癥狀人群的調(diào)養(yǎng)。
? 蜂蜜
《本草綱目》記載，蜂蜜有五功，清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。所以，秋天經(jīng)常吃點蜂蜜，既有潤肺、養(yǎng)肺作用，又能減少秋燥對身體的傷害。涼開水沖泡的蜂蜜可潤肺止咳，尤其對緩解燥咳頗有療效。
推薦食譜：蜂蜜雪梨湯（注：燥咳分溫、涼，蜂蜜雪梨湯僅適合溫燥的病人。）
材料：雪梨2個，蜂蜜適量。
做法：雪梨帶皮洗凈后切片，放入鍋中，加水后大火煮至熟軟，關(guān)火，待梨湯冷卻后，加適量的蜂蜜攪勻，吃雪梨、喝湯汁。
適宜人群：干咳無痰或咳痰少許而粘滯不爽，或伴有唇干咽干、心煩口渴等，舌偏紅，少苔或無苔。
? 蘿卜
白蘿卜性涼味甘辛，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾的功效。蘿卜生吃可以生津潤肺、清熱排毒。尤其是入秋后嗓子疼痛，甚至是患扁桃腺炎的，喝生蘿卜榨汁能緩解不適；有口腔潰瘍的也能用蘿卜汁漱口。
推薦食譜：白蘿卜羊肉湯
材料：準備青蘿卜或白蘿卜1000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：
1.將羊肉洗凈去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗凈；
2.蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊焯水后待用；
3.先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時；
4.再將蘿卜放入，用小火燉至酥爛，加調(diào)味料后，即可食用。
適宜人群：秋冬季節(jié)吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。二者合用可用于肺結(jié)核、支氣管擴張癥患者的輔助食療。
起居運動也宜“潤”
養(yǎng)生當以“收”為主
秋分之后，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體的生理活動也要順應(yīng)自然界陰陽的變化，宜早睡早起；宜選擇輕松平緩、活動量不大的運動項目。
可以選擇傳統(tǒng)的太極拳、五禽戲、八段錦等“拳打臥牛之地”的功夫，從身體內(nèi)部改善體質(zhì)。如果實在沒時間，早上凝神深呼吸三分鐘，對身體也大有裨益。
此外，由于這一時節(jié)晝夜溫差逐漸增大，氣溫突然降低，景象逐漸蕭條，人難免出現(xiàn)情緒低落的狀況，容易引發(fā)秋季抑郁癥這一季節(jié)性疾病。
結(jié)合秋季抑郁癥的發(fā)病特點，這一時節(jié)應(yīng)該早睡早起，天亮即醒，使志意安定，從而緩解秋季的肅殺之氣，收斂欲浮的神氣，使心氣平和，心情舒暢。
特約審稿：高恩紅
