蘭科共750屬35 000余種，而蘭屬70余種。國(guó)蘭品種有 ：春蘭、建蘭（四季蘭）、蕙蘭、春劍、墨蘭、寒蘭、蓮瓣蘭七大類(lèi)，和一些雜交品種（如建蘭里面的“黃金小神童”是蕙蘭和建蘭雜交的），每個(gè)種里面又有好多品種比如春蘭里面有，宋梅、綠云等等。
春蘭，又稱(chēng)草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵~2朵花，芳香?；ㄆ?月~3月，時(shí)間可持續(xù)1個(gè)月左右?；ǘ湎阄稘庥艏冋Ｖ饕植荚陂L(zhǎng)江流域及西南地區(qū)。傳統(tǒng)名貴品種有宋梅、龍字等。
蕙蘭，又稱(chēng)夏蘭、九子蘭、。一莖多花，常6朵~12朵，芳香?；ㄆ?月~5月。分布地區(qū)與春蘭相似。傳統(tǒng)名種有上海梅、解佩梅、金岙素等。 多年生草本植物。根肉質(zhì)肥大，無(wú)根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱(chēng)蘆頭，外包有葉鞘，常多個(gè)假鱗莖連在一起，成排同時(shí)存在。葉線形或劍形，革質(zhì)，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數(shù)苞片?；▋尚?，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱(chēng)主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱(chēng)戶(hù)。上2枚花瓣直立，肉質(zhì)較厚，先端向內(nèi)卷曲，俗稱(chēng)捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱(chēng)蘭蓀。成熟后為褐色，種子細(xì)小呈粉末狀。
建蘭，也叫四季蘭,包括夏季開(kāi)花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強(qiáng)，易栽培。不同品種花期各異，5~12月均可見(jiàn)花。
寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的云、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細(xì)長(zhǎng)，尤以葉基更細(xì)，葉姿幽雅瀟灑，碧綠清秀，有大、中、細(xì)葉和鑲邊等品種?；ㄉS富，有黃、綠、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點(diǎn)，也有潔凈無(wú)瑕的素花。萼片與捧瓣都較狹細(xì)，別具風(fēng)格，清秀可愛(ài)，香氣襲人。
墨蘭，又稱(chēng)報(bào)歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原產(chǎn)于我國(guó)廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣、海南等。我國(guó)南方各地特別是廣東、云南的養(yǎng)蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍常稱(chēng)為正宗川蘭，雖云、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴?；ㄉ屑t、黃、白、綠、紫、黑及復(fù)色，艷麗耀目，容貌窈窕，風(fēng)韻高雅，香濃味純，常為養(yǎng)蘭人推崇首選。
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