今年的「The World's 50 Best Restaurants」
評選日前已經(jīng)在澳大利亞墨爾本完美落幕，
雖說是世界50佳，但其實(shí)提供100名額！
The World's 51 to 100 Best Restaurants
2017
-NO.51-
Mikla
伊斯坦布爾最佳視角 土耳其料理
米珂拉餐廳就像懸浮在伊斯坦布爾中心的天空之城，大落地窗、屋頂餐廳，整個城市溫柔的擁抱著你，而且食材搭配、烹制、擺盤都非常新穎，服務(wù)員更是熱情介紹每一道菜，雖然都在埋頭吃~
地址：The Marmara Pera, Me?rutiyet Caddesi 15, 34430, Beyo?lu, Istanbul,Turkey
電話：+27 (0)11 341 0663
-NO.52-
Nihonryori RyuGin
龍吟 日本新派懷石料理
[↓21]主廚山本征治師承日本懷石大師小山裕久，2003年以禪語“龍吟云起”為名自立門戶，銳意創(chuàng)新，連續(xù)多年獲得米其林三星。在亞洲榜中雖連年下滑但仍排第7，而世界榜中則首次滑出前50。
日本總店一直無緣光顧，暫時只吃過位于香港101的天空龍吟，圖為我當(dāng)時吃的“法國頂級魚子醬、鮑魚配素面”。
地址：Ground Floor，7-17-24 Roppongi，Minato，Tokyo 106-0032，Japan
電話：+81 3 3423 8006
-NO.53-
Burnt Ends
新加坡 燒烤
開放式的廚房里放著一個巨型烤爐，主廚是澳大利亞裔的Dave Pynt。今年「亞洲50佳」中排第10名。
地址：20 Teck Lim Road，Singapore 088391
電話：+65 6224 3933
-NO.54-
Lyle's
東倫敦 新派英式料理
作為一間15年新晉的米其林一星餐廳，無論是裝修還是菜單、價格都非常的親民，充斥著簡約的北歐性冷淡風(fēng)。
地址：Tea Building, 56 Shoreditch High Street London, E1 6JJ
電話：+44 020 3011 5911
-NO.55-
Disfrutar
多彩地中海風(fēng) 西班牙
這間巴塞羅那餐廳是今年新進(jìn)榜餐廳，同時獲得「One to Watch」最值得關(guān)注獎，成績亮眼。這間“超長餐廳”裝飾設(shè)計(jì)非常獨(dú)特，最愛去后廚過道里圍觀大廚們匆忙的身影~
地址： Carrer de Villarroel, 163, Barcelona 08036
電話：+34 93 348 68 96
-NO.56-
Nerua
西班牙 畢爾巴鄂古根海姆博物館餐廳
西班牙現(xiàn)代風(fēng)+地中海風(fēng)味、食材+建筑+藝術(shù)的新奇獨(dú)特，少于3味調(diào)料的自然風(fēng)味。
地址：Avenida Abandoibarra 2, 48001 Bilbao
電話：+34 944 000430
-NO.57-
F?viken
新式北歐傳統(tǒng)料理 瑞士
[↓16]這間瑞士餐廳異常任性，粗狂又細(xì)致，冷冽又溫暖，主廚Magnus Nilsson的宗旨是做自己想做的開心就好，門牌還沒掛就得了米其林兩星，排位跌的也非常任性，從25位到41位，今年甚至57位...
地址：F?viken 216, 830 05 J?rpen
電話:+46 647 400 37
-NO.58-
Momofuku Ko
混合菜式 美國紐約
餐廳連續(xù)8年評為米其林二星，創(chuàng)始人David Chang是個在美國出生的韓裔，店名源自日本的方便面之父安藤百福(Momofuku Ando) ，主張應(yīng)時而食，有開放式廚房連吧臺。
地址：8 Extra Place, New York, NY 10003, USA
電話: +1 212 203 8095
-NO.59-
Combal Zero
里奧利藝術(shù)博物館餐廳 意大利
[↓13]米其林二星，充滿藝術(shù)感的意式餐廳。相比于一路跌的餐廳，這家意大利餐廳從15年的65位升到46位，今年又降到59位，雖然不算過山車，但也挺曲折的~
地址：Piazza Mafalda di Savoia 10098 Rivoli
電話: +39 011 9565225
-NO.60-
8½ Otto E Mezzo BOMBANA
香港 經(jīng)典意大利菜
意大利境外唯一一家獲得米其林三星的意大利餐廳，在今年亞洲50佳中排第4，主廚Bombana被稱為“白松露之王”，還在今年亞洲榜中拿到了終身成就廚師獎！
地址：Shop 202，Landmark Alexandra，18 Chater Road，Central，Hong Kong
電話：+852 2537 8859
-NO.61-
Hertog Jan
奢華先鋒料理 比利時
作為一間米其林三星餐廳，他們的口號是“簡樸不簡單”！
地址：Torhoutse Steenweg 479, 8200 Bruges
電話：+32 050 67 34 46
-NO.62-
Quique Dacosta
地中海風(fēng)分子料理 西班牙
[↓13]這家米其林三星餐廳有很多“會騙人”的美食，顛覆你的慣性思維，餐具也非常有趣，是一個鑷子。在這工作了28年的帥大叔主廚Quique Dacosta還新打造了一間概念超前的高級料理創(chuàng)意工作室。不過今年排名從49名跌到62。
地址：Ctra. Las Marinas, Km 3 Urbanisation El Poblet, 03700 Dénia, Alicante
電話：+34 965 784 179
-NO.63-
The Test Kitchen
無國界先鋒料理 南非
[↓41]去年排第22位，并從14年開始連續(xù)3年獲得「非洲最佳餐廳」。開放式廚房，主廚愛用圓石餐盤。
地址：Shop 104A, The Old Biscuit Mill, 375 Albert Road, Woodstock, Cape Town
電話：+27 21 447 2337
-NO.64-
La Grenouillère
“重構(gòu)自然”綠色美食 法國
今年新晉的米其林二星餐廳，主廚亞歷山大.高緹耶（Alexandre Gauthier）通過創(chuàng)作讓料理展現(xiàn)不一樣的自然魅力，主張反對“炫食族”，希望佳肴在前放下手機(jī)及時享用。
地址：19 rue de la Grenouillère, 62170 La Madelaine sous Montreuil
電話：+33 3 21 06 07 22
-NO.65-
Biko
墨西哥先鋒派 墨西哥
一直排在「拉丁美洲50佳餐廳」前十名，自2013年榜單創(chuàng)立以來。餐廳融合西班牙和墨西哥現(xiàn)代風(fēng)味，店內(nèi)色調(diào)單一，似是把所有的鮮艷都留給了佳肴。
地址：Presidente Masaryk 407, Miguel Hidalgo, Polanco, 11550 Mexico City
電話：+52 55 5282 2064
-NO.66-
Estela
食肉獸佳選 紐約曼哈頓
[↓22]由主廚Ignacio Matto和品酒師Thomas Carter共同經(jīng)營，典型的鄉(xiāng)村酒吧餐廳氛圍，將地中海風(fēng)融合阿拉伯與意大利家庭菜式。奧巴馬的被懷疑欺詐事件就是在這發(fā)生的喔~他們還開了升級版的第二家店：Flora Bar。
地址：47 East Houston St, New York, NY 10012
電話：+1 212 219 7693
-NO.67-
Benu
中美混合 美國舊金山
米其林三星餐廳，混合美式、歐式及亞洲風(fēng)味精髓，從菜名“千歲鵪鶉蛋羹”、“姜鵝肝小籠包”也能窺見一二。主廚Corey Lee曾獲得美國餐飲大獎：詹姆斯·比爾德獎(James Beard Foundation Award)
地址：22 Hawthorne St, San Francisco, California, CA 94105
電話：+1 415 685 4860
-NO.68-
The French Laundry
法式美國料理 美國加利福尼亞
有人說“全世界最好的法餐不在法國，就在Napa Valley的The French Laundry”。
作為米其林三星的“洗衣店”，曾連續(xù)兩年榮登榜首。TFL秉承加州菜精髓新鮮直達(dá)餐桌，自家菜園即摘即煮，菜單任性天天變。每塊餐巾上都有招牌木夾，可以帶走做紀(jì)念喔~
地址：6640 Washington Street, Yountville, California 94599
電話：+1 707 944 2380
-NO.69-
Hi?a Franko
家庭餐廳 斯洛文尼亞
來自富庶小國的偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)，今年新進(jìn)榜餐廳，主廚Ana Ro?辭去外交官從零開始，經(jīng)過20年的努力，將這個國家的美食推向了世界，還奪下了今年的「Best Female Chef」最佳女廚師獎。想了解更多可以看第二季《Chef 's Table》。
還有一個讓這個國家在國際上風(fēng)生水起的斯洛文尼亞女人就是 Trump 的夫人 Melania。
地址：Staro selo 1, 5222 Kobarid
電話：+386 (0) 5 389 4120
-NO.70-
Aqua
德式先鋒料理 德國
Aqua拉丁語的意思是水或水綠色，但這家米其林三星餐廳一點(diǎn)都不“水”，主廚原為糕點(diǎn)師，餐廳對德國料理分解重構(gòu)，在粗獷與精細(xì)中探尋平衡。
地址：Ritz-Carlton, Parkstrasse 1, 38440 Wolfsburg
電話：+49 5361 60 6056
-NO.71-
Lung King Heen
龍景軒 香港 粵菜
龍景軒是全球米其林三星餐廳里為數(shù)不多的中餐廳，今年亞榜排17位。
菜牌中有一味非同“飯”響，以意大利面充當(dāng)米飯，小蔥牛肉干炒，鑊氣十足，似飯而非飯，“米粒”入口滑嫩，如美人香舌。其它點(diǎn)心也是高水準(zhǔn)出品，泡一盞蜜蘭香的鳳凰單樅，看著海景，嘆！
地址：Four Seasons Hotel，8 Finance Street，Central，Hong Kong
電話：+852 3196 8888
-NO.72-
Schloss Schauenstein
現(xiàn)代法式料理 瑞士
米其林三星餐廳，曾位列世界前50佳內(nèi)，餐廳位于偏僻的高山城堡中，霸氣側(cè)漏的裝修，皇室般奢華典雅。
地址：Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, Schlossgasse 77, CH-7414 Fürstenau
電話：+41 81 632 10 80
-NO.73-
La Colombe
新式法料 南非
在南非一直處于與the Test Kitchen爭霸的位置，今年前進(jìn)了3名。坐落在葡萄酒莊園山谷的高處，得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光，巧妙融合法式與亞洲烹調(diào)精髓的多彩菜肴，一切都似乎充滿了治愈的味道~
地址：Table Mountain National Park, Silvermist Wine Estate, Constantia Main Rd, Constantia, Cape Town, 7848
電話：+27 21 795 0125
-NO.74-
The Jane
讓美食成為新的宗教 比利時
前年被評為全球最美餐廳，餐廳原本是間教堂，還做過戰(zhàn)時醫(yī)院，無論是高聳的屋頂，還是現(xiàn)代藝術(shù)感的裝飾設(shè)計(jì)，都賦予了這家餐廳不一樣的氣質(zhì)。
地址：Paradeplein 1, 2018, Antwerp
電話：+32 3 808 4465
-NO.75-
Sud 777
墨西哥菜 墨西哥
[新進(jìn)榜]在去年「拉丁美洲50佳」里排11位，餐廳取材自當(dāng)?shù)卣宫F(xiàn)豐富多彩的墨西哥菜式，還設(shè)有酒吧和獨(dú)立的亞洲餐廳。
地址：Boulevard de la Luz 777, entre Camino Santa Teresa y Paseo del Pedregal, Col. Jardines del Pedregal
電話：+52-55-5568-4777
-NO.76-
Lasai
有機(jī)當(dāng)代巴西菜 巴西
在去年「拉丁美洲50佳」里居16位，這款「雞蛋，山藥和椰絲」(Egg, yam, coconut) 算是LASAI的名菜，一直是各大食評推薦的“熟人”。另外，餐廳天然去雕飾的裝飾風(fēng)格深得我心。
地址：Rua Conde de Irajá, 191, Botafogo, Rio de Janeiro
電話：+55 21 3449 1834
-NO.77-
Martín Berasategui
夢幻西班牙分子料理 西班牙
這家以主廚名字命名的餐廳已經(jīng)連續(xù)超過15年被評為米其林三星餐廳，餐廳被列為世界50家夢想餐廳之一，主廚也被法國《Le Chef》雜志評為今年全球100位頂級主廚的第二位。
地址：Loidi Kalea, 4 - 20160 Lasarte-Oria, Lat. 43.2668 / Lon. -2.0155
電話：+34 943 366 471
-NO.78-
Indian Accent
印度新德里 現(xiàn)代印度料理
一直是「亞洲50佳餐廳」里印度最好的餐廳，餐廳不僅提供現(xiàn)代印度菜，還會用印度獨(dú)特烹飪法創(chuàng)新調(diào)制其他菜肴。
地址：77 Friends Colony (West), New Delhi 110065
電話：+91 11 43235151
-NO.79-
Maaemo
北歐生態(tài)美食 挪威
奧斯陸新晉的米其林三星餐廳，餐廳位于皇家藝術(shù)學(xué)院校園內(nèi)，可以俯瞰美麗的梅拉倫湖，精選挪威本地最新鮮的上等食材，烹制現(xiàn)代法式精致大餐。
地址：Schweigaards gate 15 B, Oslo
電話：+47 91 99 48 05
-NO.80-
Le Cinq
新式傳統(tǒng)法餐 巴黎
餐廳在新主廚Christian Le Squer接任不久就升級評為米其林三星，菜肴將創(chuàng)新與傳統(tǒng)融合得淋漓盡致，傳統(tǒng)又不傳統(tǒng)，常規(guī)而不平凡。
地址：31 Avenue George V 75008 Paris
電話：+33 (1) 49 52 71 54
-NO.81-
Maní
巴西融合料理 巴西圣保羅
主廚Daniel Redondo和Helena Rizzo夫婦在巴西相識相知，并建立了這家充滿溫馨的鄉(xiāng)村風(fēng)情餐廳，菜肴混合了巴西、西班牙和意大利的風(fēng)味。
地址：Rua Joaquim Antunes 210, Jardim Paulistano, S?o Paulo
電話：+55 11 3085 4148
-NO.82-
Chef’s Table at Brooklyn Fare
美日綜合料理 美國
作為紐約布魯克林唯一一家米其林三星餐廳，Chef’s Table非?！懊逼鋵?shí)”，主體是D字形餐臺半圈圍著開放式的廚房，一天只接待36個客人，只在周一接受電話預(yù)約，還建議提前6周預(yù)定。主廚自學(xué)成才，非常喜歡日料，食材以海鮮為主。
地址：431 W 37th St, New York, NY 10018
電話：+1 718-243-0050
-NO.83-
Atelier Crenn
美女主廚 詩性美食 美國舊金山
[新進(jìn)榜]主廚Dominique Crenn是米國第一位摘得米其林二星的女大廚，并且去年還獲得了「Best Female Chef」年度全球最佳女主廚獎。
地址：3127 Fillmore St, San Francisco, CA 94115
電話：+1 415 440 0460
-NO.84-
The Restaurant at Meadowood
先鋒分子料理 美國
這間度假酒店Meadowood的餐廳與68的TFL是加州唯二的米其林三星餐廳，還同在迷人的葡萄酒之鄉(xiāng)納帕山谷(Napa Valley)里，同為羅萊夏朵旗下成員，出品和服務(wù)都堪稱一流。
地址：900 Meadowood Lane, St. Helena, California 94574
電話：+1 707 967 1205
-NO.85-
Belcanto
重構(gòu)古典葡萄牙菜 葡萄牙
自2012年主廚José Avillez帶領(lǐng)以來，作為二星米其林，它一直是葡萄牙最受歡迎的餐廳之一。菜肴的設(shè)計(jì)也非常有意思，其中有用五道菜講述詩人費(fèi)爾南多的生平。
地址：Largo de S?o Carlos 10, 1200-410 Lisboa
電話：+351 21 342 0607
-NO.86-
Odette
淡雅法餐 新加坡
[新進(jìn)榜]坐落在新加坡國家美術(shù)館里，開業(yè)一年多不僅獲得了米其林二星，還首登世界榜。透過大落地玻璃門可以看到法國主廚的帥氣身影~
地址：1 St Andrew's Rd, 04 National Gallery, Singapore 178957
電話：+65 6385 0498
-NO.87-
Per Se
返璞歸真的法式餐廳 美國
作為TFL的姐妹店，這是天才主廚Thomas Keller的第二家米其林三星餐廳。雖然從未受過專業(yè)訓(xùn)練，但無法撼動他在北美高級料理的領(lǐng)軍地位！
地址：4th Floor, The Time Warner Center, 10 Columbus Circle (at 60th St), Manhattan, New York 10019
電話：+1 212 823 9335
-NO.88-
Selfie
現(xiàn)代俄羅斯風(fēng)味 俄羅斯
這家新進(jìn)榜的餐廳是由近年戰(zhàn)績不錯的被譽(yù)為“莫斯科最好的餐廳”的White Rabbit（今年第23位）餐廳創(chuàng)始人新創(chuàng)立的。
地址：Novinskiy Boulevard, 31, Moscow
電話：+7 (495) 995-85-03
-NO.89-
Mingles
韓國首爾 新式韓式料理
[新進(jìn)榜]這是歷史上第二家進(jìn)榜的新式韓國餐廳（第一家是Jungsik，首爾的第二家店首次帶領(lǐng)新式韓餐入榜），今年還新晉成為米其林一星。他們的主廚都有豐富的國外頂級廚房經(jīng)驗(yàn)，回國后融合本土材料和菜式，創(chuàng)造出另世界驚喜的新式韓餐。
地址：Gangnam-gu, Nonhyun-dong 94-9, 1st floor, Seoul
電話：+82 2 515 7306
-NO.90-
Manresa
新式加州菜代表之一 美國
14年一場大火歇業(yè)半年后，今年終于涅槃重生，一舉打破了連續(xù)5年的二星升級米其林三星。順便八卦下，主廚Kinch的女盆友Pim Techamuanvivit是剛開張不久就榮升一星的Kin Khao餐廳主廚兼作家，不是一家人不進(jìn)一個門
地址：320 Village Lane, Los Gatos, California 95030
電話：+1 408 354 4330
-NO.91-
St. John
腐國怪咖料理 英國倫敦
米其林一星，創(chuàng)始人Fergus Henderson主張“nose to tail eating”，意思是從豬頭吃到豬尾，主打內(nèi)臟菜，在抗拒吃內(nèi)臟的地界能取得今天的成就，從某種方面來說他已經(jīng)贏了！
地址：26 St John St, Clerkenwell, London EC1M 4AY
電話：+44 20 7251 0848
-NO.92-
Twins
現(xiàn)代俄羅斯菜肴 俄羅斯
來到這里會發(fā)現(xiàn)眼睛似乎出現(xiàn)了“重影”，不是你伏特加喝多了，而是這家餐廳從服務(wù)員到廚師全都是雙胞胎！另外，只要在用餐時繳交手機(jī)就會有5%-10%的優(yōu)惠，非常新奇有趣~
地址：Malaya Bronnaya ulitsa, 13, Moscow
電話：+7 495 695-45-10
-NO.93-
Le Chateaubriand
法式先鋒料理 法國
曾在多年前風(fēng)頭無兩的位居前十里唯一一家法國餐廳，在裝修設(shè)計(jì)和菜肴價格方面都比較輕松親民，融合法國、亞洲和拉丁美洲風(fēng)味。
地址：129 Avenue Parmentier, 75011, Paris
電話：+33 1 43 57 45 95
-NO.94-
Kadeau
北歐分子料理 丹麥哥本哈根
[新進(jìn)榜]餐廳還獲得了設(shè)計(jì)界的奧斯卡“2017wall paper設(shè)計(jì)大獎”中的最佳新餐廳榮譽(yù)，餐廳營造一個家一樣“熟悉”的環(huán)境，蘊(yùn)含著這個時代人們向往的生活方式。
地址：Wildersgade 10B,1408 K?benhavn K
電話：+45 33 25 22 23
-NO.95-
Quay
現(xiàn)代法式綜合料理 澳大利亞
悉尼港美景令人驚嘆卻不是唯一吸引人的地方，這家最受歡迎的餐廳曾多次位例澳洲排名最前的「世界50佳餐廳」。一邊享最天然的當(dāng)?shù)孛朗?，喝杯小酒，一邊欣賞無敵海景，人生享受不過如此~
地址：Upper Level, Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sydney 2000
電話：+61 2 9251 5600
-NO.96-
Epicure
現(xiàn)代法餐 法國
這家餐廳連續(xù)8年被評為米其林三星，是法國總統(tǒng)府的鄰居。還沒翻開菜單，餐前小甜點(diǎn)就送上桌了。在權(quán)威點(diǎn)評網(wǎng)站Trip Advisor全巴黎排名第四。
地址：12 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
電話：+33 1 53 43 43 40-NO.97-
Sushi Saito
日本東京 齋藤壽司
日本食べログ網(wǎng)站壽司冠軍，連續(xù)6年的米其林三星！在今年亞洲榜中排26位，這么膩害卻首次進(jìn)入世界榜，我覺得可能是因?yàn)?，店太小位子太難訂，評委都吃不到，你說咋投票？
地址：1st Floor，Ark Hills SouthTower，1-4-5 Roppongi，Minato-ku，Tokyo
電話：+81 3 3589 4412
-NO.98-
Hedone
法餐 英國
主廚Mikael Jonsson的廚師之路非常的曲折，夢想做廚師卻因過敏不得不放棄成為了律師、美食評論家，后來有發(fā)現(xiàn)可以治好過敏，就果斷開了家餐廳，然后又倒霉的別戳傷眼睛差點(diǎn)又……這8點(diǎn)肥皂劇真是槽點(diǎn)滿滿~
地址：301-303 Chiswick High Road, London W4 4HH
電話：+44 020 8747 0377
-NO.99-
Florilège
日本東京 法日綜合料理
[新進(jìn)榜]也是今年「亞洲50佳」排位最前的一個新餐廳（No.14）。餐廳號稱全部選用日本本土出產(chǎn)的食材。
地址：Seizan Gaienmae B1F, 2-5-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
電話：+81 3 64400878
-NO.100-
Olympe
巴法綜合 巴西
[新進(jìn)榜]餐廳主廚Claude Troigros是巴西最受人尊敬的法餐名廚，與兒子Thomas一同已經(jīng)經(jīng)營了20多年。旨在在法式優(yōu)雅與巴西傳統(tǒng)靈魂間抓住最完美的平衡。
地址：Rua Custódio Serr?o 62, Lagoa, Rio de Janeiro
電話：+55 21 2539 4542
51-100的看點(diǎn)&變化
1.今年評委數(shù)和投票數(shù)都大量增加，另榜單更加豐富公正，51-100中有11間新上榜餐廳；
2. 后50榜的餐廳來自六大洲24個國家，美國領(lǐng)先占9家；
3.上榜亞洲餐廳共11家，日本占3家，香港2家；
4.西班牙及法國各有四間餐廳入選；
5.有五間「2016年度拉丁美洲50佳」入圍；
6.最佳新餐廳獎為巴塞羅那Disfrutar（第55位），同時獲得2017年Miele最值得關(guān)注獎；
7.新加坡的Odette早前在「亞洲50佳」中獲最佳新餐廳獎，此次首登世界榜，排86位；
8.多次入榜的東京米其林三星會席料理龍吟首次掉出世界前50，從31名掉到52位；
9.日本極難預(yù)訂的世界最小米其林三星壽司齋藤，首次入榜，排97位。
另外，壽司齋藤預(yù)計(jì)年底于香港東方文華開分店。
★all in all★
水能載舟，亦能覆舟
誰是新寵？從榜單中可以看到新勢力的成長，更多的關(guān)注到一些很新的地區(qū)，像俄羅斯、新加坡、南韓，甚至有來自斯洛文尼亞的女廚師……
誰更權(quán)威？而且常常會忽視舊勢力權(quán)威，最好的例子就是很多米其林星級更低的甚至沒有星級的餐廳排在了三星級的餐廳前面。
大咖都愛：還會發(fā)現(xiàn)一些趨勢，世界頂級的餐廳很多都是先鋒分子料理，喜歡分解重構(gòu)，喜歡精致的藝術(shù)造型，崇尚應(yīng)時自然，寵愛法式更愛混搭，還有鮮花永遠(yuǎn)是嬌艷美麗的寵兒~
死在沙灘上：勢力不斷更迭，有的曾被一手捧起，現(xiàn)在跌的很厲害，有的強(qiáng)勢新晉，這也側(cè)面說明了這個評比還是比(fei)較(chang)公(xiong)正(can)、嚴(yán)(jue)明(qing)的。
總之，逆水行舟，不進(jìn)則退。希望這項(xiàng)評比越辦越好，中國有更多餐廳入圍！
??相關(guān)閱讀??
1.Eleven Madison Park (美國 紐約）
2. Osteria Francescana (意大利 摩德納)
3.El Celler De Can Roca (西班牙 赫羅納)
4. Mirazur (法國 芒通)
5. Central (秘魯 利馬)
6. Asador Etxebarri （西班牙 Axpe）
7. Gaggan （泰國 曼谷)
8.Maido (秘魯 利馬)
9. Mugaritz (西班牙 圣塞巴斯蒂安)
10. Steirereck (奧地利 維也納)
11. Blue Hill at Stone Barns （美國 紐約)
12. Arpège (法國 巴黎)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (法國 巴黎)
14.Restaurant André (新加坡)
15. Piazza Duomo (意大利 阿爾巴)
16.D.O.M. (巴西 圣保羅)
17. Le Bernardin (美國 紐約)
18. Narisawa (日本 東京)
19. Geranium (丹麥 哥本哈根)
20. Pujol (墨西哥 墨西哥城)
21. Alinea (美國 芝加哥)
22. Quintonil (墨西哥 墨西哥城)
23. White Rabbit (俄羅斯 莫斯科)
24. Amber (中國 香港)
25. Tickets (西班牙 巴塞羅那)
26. The Clove Club (英國 倫敦)
27. The Ledbury (英國 倫敦)
28. Nahm (泰國 曼谷)
29. Le Calandre (意大利 魯巴諾)
30. Arzak (西班牙 圣塞巴斯蒂安)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (法國 巴黎)
32.Attica (澳大利亞 墨爾本)
33. Astrid y Gastón (秘魯 利馬)
34. De Librije (荷蘭 茲沃勒)
35. Septime （法國 巴黎）
36. Dinner by Heston Blumenthal (英國 倫敦)
37. Saison (美國 舊金山)
38. Azurmendi (西班牙，Larrabetzu)
39.Relae (丹麥 哥本哈根)
40.Cosme (美國 紐約)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (中國 上海)
42.Boragó (智利 圣地亞哥)
43. Reale (意大利 卡斯泰爾迪桑格羅)
44. Brae (澳大利亞 比睿奎拉)
45. Den (日本 東京)
46.L’Astrance (法國 巴黎)
47. Vend?me (德國 科隆)
48. Restaurant Tim Raue (德國 柏林)
49. Tegui (阿根廷 布宜諾斯艾利斯)
50. Hof Van Cleve (比利時 克雷斯豪特姆)
*圖片來源網(wǎng)上公開資料
相關(guān)信息來自http://www.theworlds50best.com/
你掉了一份零食清單，請撿起！
微商城入口??
連續(xù)日日原創(chuàng)精彩文章+搜羅有趣內(nèi)容，你訂閱了嗎？
與其他人截然不同的微信公眾平臺——黑色污染美食手冊
搜索：hswrfood添加！
點(diǎn)擊關(guān)鍵字查看：| | | | | | | | | | | | | | | | || | |
