“酒業(yè)當(dāng)前的發(fā)展邏輯、發(fā)展方式和發(fā)展路徑，都在發(fā)生深刻的改變。只有從頂層設(shè)計(jì)入手，酒業(yè)才能適應(yīng)數(shù)據(jù)化、信息化、國際化的生存發(fā)展環(huán)境，酒業(yè)未來道路才能寬廣平坦?！?/p>
5月24日，“中國酒業(yè)商業(yè)領(lǐng)袖50人論壇”第三屆峰會在四川宜賓舉行，近50家酒企、和流通企業(yè)參會。會上，中國酒類流通協(xié)會會長王新國從產(chǎn)業(yè)、商業(yè)以及廠商結(jié)合的三個角度發(fā)表主旨演講。
2018年，中國規(guī)模以上白酒企業(yè)1445家，完成釀酒總產(chǎn)量871.20萬千升，同比增長3.14%；完成銷售收入5363.83億元，同比增長12.88%；實(shí)現(xiàn)利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%。
酒類產(chǎn)業(yè)集中度達(dá)空前水平，市場結(jié)構(gòu)性升級明顯
對于以上的成績，王新國指出，除了看到“增速快”、“業(yè)績好”以外，也要高度重視另外兩個特點(diǎn)，一是酒類產(chǎn)業(yè)集中度達(dá)到空前水平，二是市場結(jié)構(gòu)升級明顯。王新國觀察到，過去一年，19家白酒上市公司，總營收達(dá)到2086億元，占白酒營收總額近40%，同比增長近30%，是行業(yè)平均水平的兩倍多。“這19家白酒上市公司，就完成了白酒全年利潤的半壁江山?！?王新國說。
此外，王新國指出，一線名酒企業(yè)或區(qū)域龍頭企業(yè)，在中高端產(chǎn)品上都有非常突出的表現(xiàn)，高端產(chǎn)品比重大幅提升，這也使得酒類市場價格線進(jìn)一步提高，主流高端白酒的市場價格已逐漸達(dá)到千元水平，次高端白酒、中檔白酒的價格線也相應(yīng)地水漲船高。
以上兩個特點(diǎn)，對酒類產(chǎn)業(yè)意味著什么？
王新國說：“產(chǎn)業(yè)集中度變高，意味著領(lǐng)袖酒企將要面對更加廣泛的市場區(qū)域和消費(fèi)人群，更多的一線品牌進(jìn)入全國化階段，省級龍頭企業(yè)將開始對全省市場和周邊市場進(jìn)行布局。市場結(jié)構(gòu)性升級，意味著我們要盡快建立更完善、更先進(jìn)的價值配套體系。我們可以參考一下那些具有國際影響力的高端品牌，從金融到保險，從住宅到汽車，往往都是在本身高端價值的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個更立體、更多元的價值空間?！?/p>
資本看好酒類板塊，推動酒類商業(yè)格局改變
今年1月29日，華致酒行(30.690, 0.29, 0.95%)連鎖管理股份有限公司在深交所正式上市，成為A股市場第一家主營業(yè)務(wù)為酒類流通的企業(yè)。
去年10月，國內(nèi)酒類流通企業(yè)1919公告披露獲得阿里巴巴集團(tuán)20億戰(zhàn)略投資，阿里巴巴持股約29%，成為1919第二大股東，C輪融資后，1919估值達(dá)到70億元。去年3月，歌德盈香宣布，與中國光大控股有限公司旗下人民幣夾層基金簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。光控夾層基金向歌德盈香投資人民幣10億元。
“資本所看好的，其實(shí)也是我們今天所關(guān)注的酒類商業(yè)趨勢，這個趨勢在于酒類商業(yè)格局的巨變，以及由此帶來的酒類商業(yè)企業(yè)的突破轉(zhuǎn)型。” 王新國說。
但是，酒業(yè)達(dá)到萬億規(guī)模后，問題也隨之暴露。王新國指出，“過長的層級結(jié)構(gòu)意味著費(fèi)用過高，加重了行業(yè)成本，小、散、亂的商業(yè)生態(tài)環(huán)境。如果把經(jīng)銷商比作連接廠家與消費(fèi)者的橋梁，那在酒企不斷提升產(chǎn)品力、品牌力，消費(fèi)者需求水平越來越高的同時，這座橋梁的承載力、輸送力都落后了，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的局限與瓶頸。”
因此，“酒類商業(yè)格局必然發(fā)生改變，我們必須修建全國化的高速公路，修建港珠澳大橋那樣的世界頂級橋梁”，王新國說，“未來的酒業(yè)領(lǐng)袖大商，必須建立新的架構(gòu)模式，包括近年來被關(guān)注比較多的O2O，包括已經(jīng)在探索的酒類連鎖，也包括像4S店等其他行業(yè)所采用的形式?！?/p>
酒企要看齊奔馳寶馬，提升服務(wù)競爭力
會上，王新國引用了馬云的觀點(diǎn)，認(rèn)為“未來的制造業(yè)都是服務(wù)業(yè)，未來的服務(wù)業(yè)也必須是新型制造業(yè)，二者將會高度融合”。
“對于酒行業(yè)來說，集中度越來越高，馬太效應(yīng)越來越明顯，今后的主流市場競爭，將更多體現(xiàn)為一線酒企、領(lǐng)袖酒企之間的強(qiáng)強(qiáng)對話，” 王新國說，“當(dāng)產(chǎn)品性能方面的差異越來越小，我們靠什么打動消費(fèi)者，靠什么建立新的戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢？”
答案是“服務(wù)業(yè)”。
王新國說：“我們看奔馳、寶馬、奧迪這些頂級的汽車品牌，他們的市場競爭很大程度上是服務(wù)質(zhì)量的競爭，當(dāng)市場最終成為強(qiáng)者對話的舞臺，服務(wù)將決定競爭成敗?！?/p>
責(zé)任編輯：劉萬里 SF014
