螺螄粉屬于龍城柳州**的地方小吃，因其湯用螺螄熬制而得其名，選用柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，以及濃郁適度的酸辣味螺螄湯水調(diào)和而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙等風(fēng)味特點(diǎn)。
隨著柳州市“螺螄粉進(jìn)京”項(xiàng)目的實(shí)施、《舌尖上的中國(guó)》紀(jì)錄片對(duì)螺螄粉的推薦，螺螄粉迅速紅遍大江南北，以迅雷不及掩耳之勢(shì)從地方小吃發(fā)展成為眾所周知的特色美食，在中國(guó)已有近5000家實(shí)體店，行業(yè)年?duì)I業(yè)額超100億元。
然而，實(shí)體店覆蓋范圍及便利程度有限，還有大部分地區(qū)的消費(fèi)者無(wú)法品嘗其美味。
因此，為了滿足全國(guó)各大地區(qū)的消費(fèi)者，六樂螺包裝螺螄粉應(yīng)運(yùn)而生，我們保留了正宗螺螄粉的風(fēng)味，同時(shí)為了滿足不同人群，不同場(chǎng)景，我們推出了三種產(chǎn)品：盒裝自熱型螺螄粉(一瓶礦泉水就可以解決)、桶裝沖泡型、袋裝水煮型。
三種產(chǎn)品，讓你任何時(shí)間，任何地點(diǎn)，都可以享用鮮美的螺螄粉了。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，一提到廣西，首先就想到20元人民幣上的桂林山水，想到繁華小資的陽(yáng)朔西街，還有飄香的桂林米粉。
桂林米粉的歷史可以追溯到秦朝，影響力巨大，可就是這么一個(gè)有了幾千年歷史的“廣西粉王”，卻在短短幾年內(nèi)被發(fā)展歷史不到五十年的螺螄粉后來(lái)居上!
這到底是為什么呢?
這就是螺螄粉魅力所在了，它與口感細(xì)膩的桂林米粉不同，螺螄粉主打辣、爽、鮮、酸、燙，直白點(diǎn)說(shuō)就是“重口味”。
一碗螺螄粉包括湯底、米粉和配菜三個(gè)部分，其中湯底是其精華，我們六樂螺螺螄粉的湯底是始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝熬制，采用豬筒骨、鮮活螺螄、天然健康香料，經(jīng)數(shù)小時(shí)文火精心**熬成，口味地道正宗，喝了不上火!
對(duì)于初次接觸螺螄粉的人總會(huì)奇怪，明明叫螺螄粉，怎么沒見到半點(diǎn)螺螄呢?
其實(shí)是因?yàn)槌月菸囆枰齺?lái)，浪費(fèi)時(shí)間不說(shuō)，還吃得有些狼狽，所以將螺螄的美味精華，融入螺螄粉高湯當(dāng)中就解決了這個(gè)問(wèn)題了。
這樣使廣大人民群眾，省去了很多麻煩，但又能嘗到螺螄的美味，可謂是一舉兩得。
說(shuō)到螺螄粉，就不能不提它的氣味。對(duì)于廣西人來(lái)說(shuō)，這是一種獨(dú)特的鮮香味，但對(duì)很多外省人來(lái)說(shuō)卻是一種奇怪的臭味，這種味道主要來(lái)自于酸筍。
酸筍雖然味道很重，但吃起來(lái)卻很爽，尤其是配上鮮辣的螺螄湯，那味道就更勁爆了，這是一種獨(dú)特的味道，一種屬于螺螄粉的味道，它就像湖南臭豆腐一樣，聞著讓人敬而遠(yuǎn)之，但吃的人卻感覺美味十足。
螺螄粉也有如此特點(diǎn)，喜歡它的人會(huì)常常忍不住去吃一碗，不喜歡的人嘗試過(guò)后，也可能因此與螺螄粉結(jié)下不解之緣。
現(xiàn)在，廣西螺螄粉店已經(jīng)遍布各個(gè)城市的接頭，無(wú)數(shù)外省人因?yàn)榕c這碗螺螄粉的際遇從此加入了嗦粉大軍，一碗上頭，兩碗上癮!
鮮爽酸辣，吃完還想再吃，現(xiàn)在在家也能煮出一碗美味的螺螄粉，袋裝更方便，足不出戶嘗遍美味，還在等什么，一起來(lái)嗦粉吧!
