【1】產(chǎn)品進(jìn)貨渠道——選擇正規(guī)廠家,長期合作,既能保證質(zhì)量又能降低成本。避免幾次更換合作伙伴,可能無法保證貨源持續(xù)不斷;其次,應(yīng)針對本地消費(fèi)習(xí)慣,搭配合理的價(jià)格層次,避免商品積壓;不盲目求多,適應(yīng)人們購買習(xí)慣。
【2】陳列——店鋪雖小但也要講求裝潢,不求高大上,但是保證干凈衛(wèi)生,賞心悅目;商品分類有序陳放,不可隨意堆積;可以設(shè)置指示牌方便購買。
【3】產(chǎn)品類目不宜過多——每個(gè)產(chǎn)品都會有各種規(guī)格,有顏色的區(qū)別,大小的區(qū)別等等,前期可以選擇多規(guī)格進(jìn)貨,后期就要把自己的銷售量大的進(jìn)行篩選,一些銷售少的不進(jìn)貨或者少進(jìn)貨,可以降低進(jìn)貨成本。
【4】產(chǎn)品控制——現(xiàn)在每個(gè)產(chǎn)品都會有編碼或條形碼,或者手工的產(chǎn)品可以自己購買打碼機(jī),錄入前臺收銀系統(tǒng)中,可以有效的控制商品售賣數(shù)量,節(jié)省人工成本,提高效益。
【5】產(chǎn)品的保管——首先要對產(chǎn)品生產(chǎn)日期進(jìn)行篩查,快過期的產(chǎn)品可以進(jìn)行打折優(yōu)惠銷售,過期的產(chǎn)品一定要剔除,如果被客戶看見投訴,那么恭喜你,你完蛋了!還有就是產(chǎn)品更新率要勤快,對于銷售快的產(chǎn)品你就要及時(shí)上架補(bǔ)缺了,有的易耗品每天都需要上架,別等到?jīng)]了買家看到賣完了你才發(fā)現(xiàn),有些客戶可能看到這家店沒了就去別家了,對于易耗品來說屬于普遍的商品,所以對產(chǎn)品一定要管理好。