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冬天不長(zhǎng)個(gè)?“冬儲(chǔ)春發(fā)”多吃5大營(yíng)養(yǎng)食物,孩子明年長(zhǎng)高個(gè)!


不少家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),自己家的孩子春夏個(gè)子蹭蹭的長(zhǎng),可一進(jìn)入到秋冬就慢了下來(lái)。

難道真跟老一輩說(shuō)的一樣,“春生夏長(zhǎng),秋收冬藏”?

這其實(shí)是很多家長(zhǎng)的誤區(qū)。


秋冬季節(jié)長(zhǎng)不高,多是因天氣寒冷,孩子免疫力低下,經(jīng)常生病導(dǎo)致的。

只要父母?jìng)兲岣吆⒆用庖吡Γ佥o以相應(yīng)的、均衡的營(yíng)養(yǎng),孩子還是可以長(zhǎng)高的。

今天,比爾高就向大家推薦5大冬季助長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)食物。

1.菜花

菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

菜花有能力分解進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物,以使人體長(zhǎng)期處于良性循環(huán)狀態(tài),從而提高人體免疫功能,增強(qiáng)體質(zhì),增加抗病能力,對(duì)感冒和壞血病也具有一定的預(yù)防作用。



增高小貼士:
菜花維生素C含量極高,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有平衡補(bǔ)充的作用,可以保持肌體活力,對(duì)骨骼發(fā)育起加速度作用。

推薦食譜:
番茄菜花。營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,可促進(jìn)孩子食欲。


2.芋頭

芋頭富含淀粉,還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。

芋頭也為堿性食物,能中和人體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡。


增高小貼士:
芋頭含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是骨細(xì)胞增生和肌肉、臟器發(fā)育的大功臣。

同時(shí),芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,還能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

推薦食譜:
紅豆芋頭湯,初冬之時(shí)食用非常好。

但芋頭含淀粉較多,不要大量進(jìn)食,一次攝入50~100克為宜,且一定要煮爛,才易于消化。


3.胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,素有“小人參”之稱。

多吃胡蘿卜有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫機(jī)能,胡蘿卜中的木質(zhì)素可以提高機(jī)體免疫機(jī)制,提高人體巨噬細(xì)胞的能力,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防冬季感冒。


增高小貼士:
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)。

推薦食譜:
胡蘿卜番茄燉牛肉。

此外,由于胡蘿卜素是脂溶性維生素,生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收,建議熟吃。


4.黑木耳

木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“菌中之冠”。

含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。

素有“素中之葷”的美稱,是理想的補(bǔ)血佳品。


增高小貼士:
黑木耳含鐵量極高,鐵是制造血紅蛋白的主要原料。

如果食物中供給鐵不足,必然使血紅蛋白合成受阻,生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì)受到影響,孩子可能會(huì)經(jīng)常生病。

推薦食譜:
與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào),既營(yíng)養(yǎng)又美味。

但木耳滋潤(rùn),會(huì)加重腹瀉癥狀,腹瀉的孩子不要食用。


5.藕

生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,其中維生素C 和纖維素的含量特別多。

藕纖維豐富,容易消化,還有補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。


增高小貼士:

鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中,99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的。


藕中礦物質(zhì)豐富,充足且適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)的補(bǔ)充,可以拉長(zhǎng)骨骼。

推薦食譜:
海帶排骨煲鮮藕,是補(bǔ)血的上等佳品。

藕生吃熟食功效各不一樣。生吃有清潤(rùn)的功效,熟藕的藥性則由涼變溫,可益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛。
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