洛陽(yáng)牡丹重在觀賞，菏澤(山東）牡丹重在藥用。洛陽(yáng)牡丹大部分種在公園，菏澤牡丹大街小巷田地都有，產(chǎn)業(yè)化比較好。其實(shí)哪個(gè)地方的更好本有很多爭(zhēng)議，希望每個(gè)地方都有種植，大家都能欣賞才好。
菏澤牡丹不論是品種，還是栽種面積，均稱得上世界第一。菏澤是世界牡丹生產(chǎn)基地，已經(jīng)遠(yuǎn)銷各國(guó)了。廣州一年一度的花市，賣(mài)牡丹的大多是菏澤的。菏澤的牡丹沒(méi)有洛陽(yáng)出名，只不過(guò)是牡丹最出名的歷史事件和歷史文物及歷史人物均為唐朝的，而此時(shí)菏澤尚不知名，所以從名氣上說(shuō)洛陽(yáng)更勝一籌！
牡丹原產(chǎn)于西北高原的野生植物，人工栽培有二千年的歷史，始于漢、興于隋、盛于唐宋；寵于長(zhǎng)安、貶于洛陽(yáng)、競(jìng)于曹州、紅于京都，而今已飲譽(yù)世界了。
“勁骨剛心、尤高出萬(wàn)卉”的錚錚的傲骨。使洛陽(yáng)人愛(ài)花成癖，花事不竭，日盛于世。每到花期賣(mài)花、買(mǎi)花、賞花成風(fēng)?！按蟮旨壹液没ǎ藭r(shí)城中無(wú)貴賤皆插花”，豪門(mén)權(quán)貴筵賞牡丹，文人學(xué)士墨詠牡丹，大詩(shī)人李白、白居易、劉禹錫等均有詩(shī)詠牡丹。一時(shí)花如海、詩(shī)如潮、至北宋達(dá)到極至，司馬光詩(shī)云：“洛陽(yáng)春日最繁華，紅綠叢中十萬(wàn)家?！碧K軾詩(shī)云：“花叢單葉成千葉，家住汝南移洛陽(yáng)。”大文學(xué)家歐陽(yáng)修做洛陽(yáng)推事三年，飽覽洛陽(yáng)牡丹，給以高度評(píng)價(jià)，并著《洛陽(yáng)牡丹記》一書(shū)，他把青州、延州等地生長(zhǎng)的牡丹與洛陽(yáng)相比，深為嘆服地說(shuō)：“是洛陽(yáng)者謂天下第一也。”由此“洛陽(yáng)牡丹甲天下”流傳于世。但到北宋末年，經(jīng)歷靖康之變，戰(zhàn)亂不息，“其地池塘竹樹(shù)、兵車蹂躪、廢而丘墟、高亭大樹(shù)，煙火燎化為灰燼”，牡丹也難幸免，遂失昔日之勝。多年未能復(fù)振，至解放前，牡丹僅剩十余品種，零散于少數(shù)人家了。
唐宋時(shí)洛陽(yáng)牡丹的種植，遍及宮庭民間，其趣聞?shì)W事也家喻戶曉。牡丹花本國(guó)色天香、雍容華貴、吉樣富貴的象征，更有武則天怒而貶之洛陽(yáng)的故事，使它更
添
荷澤古稱曹州，是繼洛陽(yáng)牡丹的后起之秀?？滴跄觊g學(xué)正蘇毓眉著有《曹南牡丹譜》，稱“逮宋、洛陽(yáng)之花尤為天下冠，至明而曹南牡丹甲于海內(nèi)。”清代種植愈盛，至光緒年間，《曹州府志》載：“花卉之繁……動(dòng)輒數(shù)百畝，種厚于五谷，每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東、連阡接陌、艷若蒸霞”。當(dāng)時(shí)就有“凝香”、“?；h”等十余處牡丹園。更以品種多，花大型美稱著，有艷若彩霞的“狀元紅”、色奇出眾的“綠香球”，紅中透墨的黑牡丹，競(jìng)相比美，各展妍態(tài)。曾有詩(shī)云：“國(guó)色天香話牡丹，繽紛五彩蔚奇觀；花開(kāi)最盛誰(shuí)知處，荷澤名園秀可餐”。那時(shí)他們還創(chuàng)造了隆冬催花開(kāi)放的絕招，慈椿太后在春節(jié)時(shí)看到怒放的牡丹笑道：“武后無(wú)此眼福矣?！庇謸?jù)《山東通志》載：“曹州牡丹最盛，居地有以此為業(yè)分運(yùn)各省者。”他們北走京津、中至蘇杭、南浮閩粵，獲得國(guó)人認(rèn)可“言牡丹者，莫不諄諄于曹焉?！痹?shī)云：“古稱洛陽(yáng)花似錦，今曹倒比洛陽(yáng)強(qiáng)?！鼻迦粟w世學(xué)士《牡丹譜》中也寫(xiě)道：“聞花木，古稱洛陽(yáng)，今也遍我曹南，而洛陽(yáng)近無(wú)聞焉。是知世之變遷，地脈之轉(zhuǎn)移，人事之改更，不可以一地之拘也?！鼻宄笤?shī)人王士楨在《池北偶談》中也稱牡丹惟“山東曹州最盛”由此而又演繹傳為“曹州牡丹甲天下”之說(shuō)。今日這七個(gè)大字，由原中國(guó)書(shū)法協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)舒同書(shū)寫(xiě)，雕刻于《荷澤牡丹園》高聳的石柱上，引人注目，既注解著昔日的勝概，也昭示今日超歷史的輝煌。
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