食物，每天都會(huì)出現(xiàn)在我們面前，在我們的碗中、手機(jī)上、電視及電腦屏幕上。在吃的法則里，風(fēng)味重于一切，中國(guó)人講究食物的“色“、“香”、“味”、“形”甚至是意境。人們懷著對(duì)食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。
米拍攝影師沫沫（米拍ID：沫沫爾）生活在北京，是一名央企的員工，每天朝九晚五的工作時(shí)間之外，美食是她最大的愛好。也正是因?yàn)閷?duì)于烘焙的喜愛，為了把自己做的美食更好的呈現(xiàn)出來，她經(jīng)過努力，成為了一名美食攝影師。
“一開始只是想要玩玩，所以購(gòu)買了入門級(jí)的佳能700D套機(jī)。它陪伴了我很長(zhǎng)一段時(shí)間。但是隨著后來拍攝要求越來越高，它的功能有一些跟不上，比如對(duì)焦點(diǎn)還有連拍速度等。所以在考慮之后購(gòu)買了佳能6D2?！睂?duì)于相機(jī)，沫沫表示其實(shí)學(xué)習(xí)攝影并不需要一位的依賴器材，“只要能滿足攝影需求，我覺得就是一個(gè)好的設(shè)備。”
眾所周知，想要拍出好的美食照，廚師必不可少，但錦上添花可是攝影師的功勞。沫沫的作品中，西餐占據(jù)了她大部分內(nèi)容?！耙徊糠质且?yàn)楦瞄L(zhǎng)做西餐，西餐的美食造型也更容易?！眻D片中的食物大部分都是她親手制作。
普通人通常對(duì)美食攝影的理解很淺薄，大部分人認(rèn)為廚師煮好菜式上碟后，用手機(jī)按下快門就叫完成。
其實(shí)對(duì)于美食攝影師來說，拍攝靜態(tài)食物并不容易，普普通通的美食拍攝至少也是數(shù)小時(shí)?！笆紫刃枰_定這次的拍攝目的是什么。之后，再確定基調(diào)和表現(xiàn)形式，可以用手稿或者電腦繪制出構(gòu)思的效果圖，包括分鏡頭、美食造型，布光等等。最后才是按計(jì)劃購(gòu)買食材和布景”。
沫沫表示她最喜歡的作品，就是這一組《殺死三明治》，“這組三明治我造型了很久，從用制造芝士片燒焦的痕跡到用制作面包片的烤痕都是我設(shè)計(jì)的。而且用刀“謀殺”三明治的想法也很有趣，給照片一種力度。”
她鏡頭中的食物，總有一種別樣的氛圍感，精致與視覺刺激之外，更多的是一種生活的氣息，食物和人的距離在她的照片里被拉的很近。
對(duì)于攝影，沫沫告訴小編：“攝影是慢慢積累的，不能一蹴而就。可能每次的進(jìn)步只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是回頭再看，其實(shí)自己已經(jīng)走了很長(zhǎng)一段路了。關(guān)鍵還是要有目標(biāo)，明確自己想要什么，才能勇往直前。”
“議大家先去系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的攝影知識(shí)，現(xiàn)在知識(shí)付費(fèi)這么流行，有很多優(yōu)秀的攝影課。學(xué)會(huì)了如何與自己的相機(jī)相處，如何用光，接下來就可以模仿優(yōu)秀的攝影作品了。不管是最初還是現(xiàn)在，我每天都會(huì)抽空欣賞PIN和INS上的攝影師作品，分析它是如何布光構(gòu)圖的，思考如果是我，這個(gè)主體該如何表現(xiàn)等等。等你積累到一定程度的時(shí)候，自然就會(huì)有自己的風(fēng)格?！?/span>
沫沫有一個(gè)長(zhǎng)期的攝影計(jì)劃，她想要經(jīng)平面設(shè)計(jì)的風(fēng)格融入到自己的攝影作品里，“以食物為主體，探索不一樣的表現(xiàn)形式”。
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