農(nóng)村的一種野菜有正月如金二月似銀三月治病之說種子可榨油
農(nóng)村的一種野菜，有正月如金二月似銀三月治病之說，種子可榨油
在農(nóng)村有一種叫米米蒿的野草，又叫抱娘蒿。獨根獨苗與麥子一同生長，是春來最早的一種野草，春節(jié)過后不久，隨著初春陽氣的上升，米米蒿生意盎然，嫩綠淡黃，秀色可餐，是人們比較喜歡的一種野菜，驚蟄之后，葉子變得灰綠，就不能吃了，成了田間雜草。
在農(nóng)村有一種叫米米蒿的野草又叫抱娘蒿獨根獨苗與麥子一同生長是春來最早的一種野草春節(jié)過后不久隨著初春陽氣的上升米米蒿生意盎然嫩綠淡黃秀色可餐是人們比較喜歡的一種野菜驚蟄之后葉子變得灰綠就不能吃了成了田間雜草
米米蒿微苦，食用時采集幼嫩植株及嫩葉，焯水除去苦味，可涼拌，可做湯，可做窩頭，可用它炒雞蛋或者炒肉片，還可用玉米面蒸著吃，或者用玉米面做成糊豆，清香宜人，是春日里不可多得的美食。
米米蒿微苦食用時采集幼嫩植株及嫩葉焯水除去苦味可涼拌可做湯可做窩頭可用它炒雞蛋或者炒肉片還可用玉米面蒸著吃或者用玉米面做成糊豆清香宜人是春日里不可多得的美食
米米蒿亦可做藥用，在民間，米米蒿有“一月如金二月似銀” “三月治病，四月做柴”的說法。據(jù)古代醫(yī)書記載，米米蒿煎水喝，可以治療面目浮腫，小便不利等癥。
米米蒿亦可做藥用在民間米米蒿有一月如金二月似銀三月治病四月做柴的說法據(jù)古代醫(yī)書記載米米蒿煎水喝可以治療面目浮腫小便不利等癥
初夏4、5月份，米米蒿開花了，花色淡黃，簇生于頂端，星星點點綴在大地上，非常漂亮，若是一大片一大片，開花的景象可以與油菜花媲美。米米蒿的花可食用，亦作藥用。
初夏月份米米蒿開花了花色淡黃簇生于頂端星星點點綴在大地上非常漂亮若是一大片一大片開花的景象可以與油菜花媲美米米蒿的花可食用亦作藥用
米米蒿的果莢有一根線粗細，種子細小如小米粒，有人算過，400顆草籽大約有一克重。成熟的種子是一味中藥，為中藥葶藶子的一種。具有瀉肺平喘，行水消腫的功效。
米米蒿的果莢有一根線粗細種子細小如小米粒有人算過顆草籽大約有一克重成熟的種子是一味中藥為中藥葶藶子的一種具有瀉肺平喘行水消腫的功效
米米蒿的籽可以榨油食用，種子的含油率為40%，有“祛痰定喘、強心利尿”的功效。圖為村民采集米米蒿的種子榨油。
米米蒿的籽可以榨油食用種子的含油率為有祛痰定喘強心利尿的功效圖為村民采集米米蒿的種子榨油
米米蒿是大自然的饋贈之一，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關(guān)愛的見證。有著本真、純凈的鮮香。吃米米蒿要趁早，否則，麥苗大一點，農(nóng)家就提前把它當(dāng)雜草消滅了。
米米蒿是大自然的饋贈之一是我們綠色生活的氣息亦是人與自然相互關(guān)愛的見證有著本真純凈的鮮香吃米米蒿要趁早否則麥苗大一點農(nóng)家就提前把它當(dāng)雜草消滅了
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