1964年,一個(gè)難得的機(jī)緣讓我離開了父母、親友及祖輩們賴以生存的那片土地,至今已五十三年了。
最讓久居他鄉(xiāng)的游子魂?duì)繅衾@的就是親人和故鄉(xiāng)。近三十年來我僅回鄉(xiāng)一次。現(xiàn)在,我和家鄉(xiāng)的弟弟、妹妹都已是爺爺奶奶級的人了,那種從未間斷的思鄉(xiāng)之情也更濃、更烈。
今年五月份,我告訴家鄉(xiāng)的四弟,我要回家住一段時(shí)間,探望親人故友,去看麥?zhǔn)障牟?,聆聽蛙叫蟬嗚……
這張照片拍攝的是老家所在村莊的一角,是生我養(yǎng)我的地方。在這里發(fā)生的許多故事永遠(yuǎn)銘刻在我的記憶中。
這次回老家我經(jīng)歷了麥?zhǔn)蘸拖牟サ娜^程。本來我很熟悉的兩項(xiàng)農(nóng)事活動(dòng)都發(fā)生了翻天覆地的變化。
我是在小滿那天到家的,當(dāng)時(shí)的小麥正在灌漿階段,長勢喜人。
老人們常說,芒種三天見麥茬。芒種過后,布谷鳥一聲長一聲短地催叫著,熱風(fēng)纏綿著麥浪不停地翻滾搖晃,麥子就漸漸地由青變黃了。
過去,家鄉(xiāng)都是拔麥子(個(gè)別的水澆地的麥子才會(huì)用鐮刀割) ,要在麥子還有點(diǎn)泛青的時(shí)候就得拔,並且最好在天剛蒙蒙亮,趁太陽還沒露臉的時(shí)候就開始,不僅是圖個(gè)涼快,也是為搶時(shí)間趕速度。早晨麥子還帶著露水,這時(shí)拔麥子可以避免折斷麥穗或碰掉麥粒。
拔麥子是繁重的體力勞動(dòng)。農(nóng)民拔麥子是沒有任何勞動(dòng)保護(hù)的,要貓著腰,用雙手?jǐn)堖^麥子后猛用力把麥子連根拔起,再在腳上一磕把根部的土甩掉,隨手用兩綹麥子擰一個(gè)腰子鋪開,把拔起的麥子放到腰子上,捆成麥個(gè)子。
俗話說,蠶老一時(shí),麥?zhǔn)煲簧?。麥?zhǔn)杖鐟?zhàn)場。家中男女老幼齊出動(dòng),爭分奪秒搶麥?zhǔn)?。就連上學(xué)的孩子們也都放麥?zhǔn)占伲獛痛笕藗兏尚┝λ芗暗幕?。因麥?zhǔn)兆钆掠錾媳⒑瓦B雨天,否則,一年的辛苦就付諸東流了?!白阏羰钔翚?,背灼炎天光。力盡不知熱,但惜夏日長?!边@是詩人對麥?zhǔn)罩械霓r(nóng)民的真實(shí)寫照。搶收期間,農(nóng)民早午飯都是在田間吃,直到黃昏才收工回家。一垅拔到地頭才直直腰,帶有澀澀咸咸的汗水模糊了他們的眼睛、流進(jìn)了嘴里、順著脖子、沿著胸膛和脊梁往下淌??刻斐燥埖霓r(nóng)民不顧烈日的炙烤而不斷地向蒼天祈禱,只求老天放晴再放晴。他們雖然滿臉灰土,但看到眼前這豐收的景象,聞到麥田蒸騰起的濃郁麥香,早就忘卻了自己的苦和累,在他們臉上流露出來的是喜悅和滿足。“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@個(gè)中滋味又有多少人能真正體味到呢?
麥?zhǔn)盏牡诙骄褪前邀渹€(gè)子運(yùn)到打麥場。有車有牲口的用車?yán)?,沒有的就用排子車推或用扁擔(dān)挑了。
打麥場是要經(jīng)過耙平、澆水、灑麥穰和滾壓處理的,場地要平整,下雨不積水,質(zhì)地要密實(shí)、不起塵土、無裂縫。這是麥?zhǔn)涨耙豁?xiàng)十分必要的準(zhǔn)備工作。
第三步就是脫粒。麥子運(yùn)到場院后,先將麥捆用鍘刀從腰子處一分為二,將麥根部分垛起來留作燒柴,麥穗部分?jǐn)倳裨趫鲈豪铮媚捐厩诜瓊€(gè),待曬干后就用碌碡滾壓脫粒。常用毛驢拉碌碡,農(nóng)民一手牽著韁繩,一手搖著鞭子,滿場子里轉(zhuǎn)圈,邊壓邊用木杈翻動(dòng),直到麥粒基本都脫下來。
揚(yáng)場是一個(gè)技術(shù)活。要選擇合適的風(fēng)力和風(fēng)向,用木锨把碾壓下來的麥粒灑向空中,借風(fēng)力和風(fēng)向把麥粒和麥糠分開。木锨不斷向空中揚(yáng)灑,也要用掃帚在麥粒堆邊上不停的漫掃那些未分離出去的麥穰。
家鄉(xiāng)已很久沒下雨了,村周圍的水灣大都干枯了,只有少數(shù)的還有點(diǎn)水,會(huì)聽到一些不那么吵人的蛙叫。知了(蟬)比我兒時(shí)的記憶少多了。在我小的時(shí)侯常和小伙伴一起用面肋去粘知了,一中午就可粘幾十只。天氣越熱,知了叫的就越歡?,F(xiàn)在,偶而才會(huì)聽到幾聲知了叫。
家鄉(xiāng)的變化是很大的。一是農(nóng)民更加相信科學(xué)了,從耕地、選種、播種、追肥、除草、收割到倉儲(chǔ),都體現(xiàn)出農(nóng)民思想的解放和進(jìn)步。二是農(nóng)民富裕了,從人們?nèi)粘5囊隆⑹?、住、行中都得到了明顯的體現(xiàn)。
噢,也有自古至今沒變的——村里的道路,每逢下雨仍是泥寧路。
現(xiàn)在的麥?zhǔn)铡⑾牟ザ家褜?shí)現(xiàn)了機(jī)械化。
現(xiàn)在的農(nóng)民已經(jīng)從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來了。一般家庭在一天內(nèi)就可以把麥粒收到家。目前出現(xiàn)的小問題就是:一、在短短的麥?zhǔn)掌陂g家家戶戶都著急,都想盡早地把麥子收到家才安心,排隊(duì)求人也著急上火。二、每戶的土地都很分散,每塊土地的面積又都不大,收割機(jī)要頻繁轉(zhuǎn)場,提高了麥子收割的成本。
機(jī)械收割直接將麥桔打碎,把桔桿還田,有利于土埌的改良。農(nóng)民直接從地里拉回了麥粒,減少了過去麥子進(jìn)場后的所有工序,讓麥?zhǔn)蘸唵瘟嗽S多。過去,整個(gè)麥?zhǔn)者^程大概需二十多天,而今年全村麥子收完僅用了六天。
我發(fā)現(xiàn),不少地里的麥子有倒伏現(xiàn)象,這會(huì)直接影響麥子的產(chǎn)量和質(zhì)量,也給收割帶來困難。因倒伏現(xiàn)象並不普遍,說明與天氣關(guān)系不大,是否與播種的早晚、植株的疏密,以及麥子的品種有關(guān)呢?
麥子拉回家以后,有的人家涼曬在了村頭的小公路上,有的曬在了場院里,也有的把含水率低的就直接入囤進(jìn)倉了,還有的在地里就賣給小麥?zhǔn)召徤塘恕,F(xiàn)在的農(nóng)民早已不推碾子拉磨了,都把麥子賣掉換成錢存了起來,再花錢買面吃。
我離開老家的前幾天,一個(gè)老鄰居把麥子賣了,過稱后一折算,每畝地的產(chǎn)量達(dá)到1370斤。這在過去是多么讓人難以置信??!
過去的夏播很復(fù)雜:先用犂杖把地耕起來、并用耙把地耙平,接著用耬來耩地(播種)、再用砘鼓轆子壓實(shí)(就像上面這兩張照片中記錄的);待小苗出土長到2到3個(gè)葉后,還要開(間)苗定株、鋤草、松土(中耕)……
現(xiàn)在夏播很簡單,播種機(jī)直接在麥茬地上把種子和化肥一塊播入到土里,接著澆水,播種工作完成了。待小苗長出第4片葉子后就可噴灑除草劑,再簡單做些定株就完活了。等著收玉米吧!
注:本篇中的一些老照片是我在互聯(lián)網(wǎng)上下載的,新照片都是本人拍攝。