作者:新愿 朗誦:水·寒傲似冰
快到端午了,家鄉(xiāng)又飄散著濃濃的粽香,一個個飽滿的粽子,令人不禁想起兒時的美好時光。
現(xiàn)在的粽餡比以前豐富許多,有肉餡、豆餡、紅棗、香腸等等,兒時生活條件不好,能夠吃上香香的粽子,就是沒有餡兒也很開心呢!那時,如果沒有包上紅棗,肉餡也不稀奇,米團粘上一些白糖,吃得照樣喜笑顏開,津津有味。
碧綠的粽葉經(jīng)過水煮,整齊地擺放在一個大盆里,老媽嫻熟地把事先準(zhǔn)備好的糯米和餡兒,用小勺子盛入粽葉,然后用絲線系好。還有穿針粽,不需要絲線,直接用一根針,就像做針線活,把粽葉的細(xì)須穿在針眼里,穿過粽子,一樣起到固定的作用,而且好看。
當(dāng)?shù)氐聂杖~比較柔和,葉片小巧,香味濃,需要三四片組合,才能包裹一個大一點的粽子。也可使用隔年曬過的粽葉,顏色偏灰色,味道差不多!在煮粽子的時候,放些雞蛋在里面一起煮,雞蛋熟了,吃起來還帶著淡淡的粽葉香呢!
正好女兒學(xué)校還沒開課,老媽心疼孫女,提前包裹一些粽子,讓她嘗嘗鮮。看著老媽忙前忙后的身影,心里一陣酸楚,為了孩子,總是無私地奉獻,怎叫人無動無衷呢!當(dāng)我品嘗到清香的粽子時,心里涌起一股莫名的暖意。
生活在自然中溫馨地流淌,突然發(fā)現(xiàn),媽媽的粽子不再像以前那樣結(jié)實了,包粽子的時候,老媽一定很認(rèn)真,但手里的力量沒有了年輕時那種穩(wěn)重了!吃著有些松軟粽子,思緒有些波折,我還是覺得很香,隨著飄散的熱氣,朦朧了我的視線!
清香的粽子,包裹著老媽濃濃的愛意,溫暖著我的心田,也給女兒帶去了一份關(guān)愛,我深情地叮囑女兒:“參加了工作,成了家,你一定要好好地孝敬奶奶哦,在你小時候奶奶可沒少疼你呀,整天纏著奶奶……”
女兒聽了,甜甜地笑了,笑得像一朵花兒在開放,跑到奶奶身邊,熱情地?fù)肀?,嬌聲地喊著:“奶奶”、“奶奶”、“我愛你”……感覺女兒有些膩歪,但是內(nèi)心還是挺高興的,微笑蕩漾在我的臉上,甜蜜在我的心底掀起一陣波瀾!
粽香飄遠(yuǎn),那是媽媽的愛,品嘗著母愛的粽子,我也想說一句——媽媽,我愛您!
*作者:曹煜平,網(wǎng)名新愿,中國西部散文學(xué)會會員,中國現(xiàn)代作家協(xié)會會員,泰州市作協(xié)會員,東方文明傳播會江蘇分會主席,東方詩人協(xié)會詩人,曾在河北當(dāng)代文學(xué)院學(xué)習(xí)!人生格言:感恩一切美好的遇見,用心感悟生活,用愛書寫真善美!微信號:c13852855856