冬天陽氣內(nèi)收，尤其是很多朋友補(bǔ)益食品吃的比較多，反而更容易生內(nèi)熱。這個(gè)時(shí)候，喝一碗清淡的冬瓜湯，潤燥生津，清理體內(nèi)補(bǔ)益過多的油膩。
今天就介紹一道清補(bǔ)滋陰的冬瓜湯。
最近面對一桌美食沒有胃口和有些心煩氣躁的小伙伴，一定要試試哦！
主料：冬瓜、山藥
配料：當(dāng)歸、枸杞、熟地黃、生姜
步驟一
冬瓜用鋼絲球把表面的綠皮擦掉，去掉瓤，切塊待用；山藥去皮，切塊待用。
步驟二
鍋內(nèi)加入清水，煮沸后把冬瓜和山藥塊下鍋燙一下?lián)瞥觯龠^一遍冷水。
步驟三
把冬瓜和山藥放入燉鍋中，加入適量的當(dāng)歸、枸杞、熟地黃、生姜片等，多加一些水，大火燒開，小火慢煮。
步驟四
盡量多煮一會，吃的時(shí)候加點(diǎn)鹽和蘑菇粉，就可以出鍋啦！
春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。本冬瓜湯，還特別加入了枸杞、熟地黃、當(dāng)歸等滋陰養(yǎng)血的藥材。
這個(gè)冬天，讓這道清補(bǔ)的湯品，幫助您調(diào)養(yǎng)一個(gè)好身體。
冬瓜不要削皮，要用鋼絲球擦去綠皮，焯水后記得過水，這樣冬瓜才能夠久燉不爛。
作者：智弘
文編：慈育
美編：觀耘
