大米——米中之冠﹐不可或缺 ﹐性味甘平
糯米——溫補脾胃的珍品﹐性溫味甘
小米——米中參湯﹐性涼味甘咸
黑米——血管的衛(wèi)士﹐性平味甘
紅米——體虛者的滋補極品﹐性溫味甘
黍米——補中益氣之良藥﹐性平味甘
玉米——保健美容﹐黃金作物﹐性平味甘
小麥——健脾益腎﹐養(yǎng)心安神﹐性涼味甘
大麥——低鈉低脂的健康食物﹐性涼味甘、咸
燕麥——降脂保健品﹐性平味甘
蕎麥——藥食兩用的保健谷物﹐性涼味甘
黃豆——補鈣養(yǎng)神﹐豆中之王﹐性平味甘
綠豆——清熱祛火﹐度夏尖兵﹐性寒味甘
黑豆——解毒補腎﹐黑色使者﹐性平味甘
豇豆——豆中上品﹐健脾補腎﹐性平味甘
豌豆——富含維生素C的營養(yǎng)豆﹐性平味甘
蠶豆——百谷之先﹐性平味甘﹐
刀豆——防癌佳品﹐性溫味甘
赤小豆——養(yǎng)心之谷﹐性微寒味甘
扁豆——蔬菜中的肉類﹐性平味甘
芡實——谷中人參﹐性平味甘
薏苡仁——抗癌先鋒﹐性涼味甘
高粱——五谷之精﹐百谷之長﹐性溫味甘
紅薯——抗癌長壽食品﹐性平味甘
山藥——補益脾腎食物藥﹐性平味甘
芋頭——益胃健脾﹐解毒消腫﹐性平味辛
花生——長生果﹐性溫味甘
芝麻——芬芳的補藥﹐性平味甘
蓮子——補益心脾之果﹐性平味甘澀
葵花籽——世界第二大油料作物﹐性平味甘
松子——天然的利便劑﹐性溫味甘
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