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　　導(dǎo)讀

　　如果說(shuō)葡萄酒是一門藝術(shù)，那么酒杯是他完美的呈現(xiàn)者。你可能會(huì)在一個(gè)紅酒收藏家里看到無(wú)數(shù)個(gè)高矮胖瘦各不同相同的酒杯，對(duì)于熱愛(ài)WINE又逼格的人士來(lái)說(shuō)，它真的一點(diǎn)也不過(guò)分，而且還會(huì)讓業(yè)余的愛(ài)好者投來(lái)愛(ài)慕而羨慕的目光，今天讓一一來(lái)和我們聊一聊酒杯的藝術(shù)吧~

　　1\香檳杯

　　為香檳而設(shè)計(jì)，較小的收口，細(xì)長(zhǎng)的杯身，既可以觀賞到繁密的氣泡，又能保持氣泡的持久，增加香檳歡快的跳躍感。較其它葡萄酒杯更滿的分量使酒接觸到舌的前部，用以感受跳躍和復(fù)雜的口感，因?yàn)樯嗉鈱?duì)酒體的感覺(jué)更為敏感。

　　2\白葡萄酒杯

　　這種葡萄酒杯較短的杯身引導(dǎo)酒到舌的前部，可以更先感受到白葡萄酒應(yīng)有的酸度，和一些葡萄酒應(yīng)具有的甜度，更小的容量幫助聚斂白葡萄酒的清新香氣， 較少的容量也可以保證略頻繁的續(xù)杯，這樣才不至于讓杯中白葡萄酒的溫度過(guò)高。