第二講 明清彩瓷
彩瓷誕生較早，但元代青花在景德鎮(zhèn)的創(chuàng)燒成功，才真正意味著中國瓷器全面跨入彩瓷階段。明清彩瓷的制作技術(shù)，在前代的基礎(chǔ)上，集中國古陶瓷之大成，把土與火的藝術(shù)升華到了極致，創(chuàng)造出絢麗 多姿、精美絕倫的陶瓷藝術(shù)珍品。品種異常豐富，青花、釉里紅、五彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩、素三彩等皆取得巨大成就，呈現(xiàn)出百花齊放、百家爭鳴的繁榮景象，譜寫了中國數(shù)千年來陶瓷史上最為光 輝燦爛的篇章。
洪武青花：繼承與創(chuàng)新并舉
從現(xiàn)有的資料看，明洪武朝（1368—1398）的青花瓷明顯少于釉里紅瓷，且二者器形和紋飾雷同。主要使用國產(chǎn)青料繪畫，青花顏料有濃重與淺淡之分，但呈色多藍中偏灰暗，不如元青花濃艷。造型有盤、碗、盞托、執(zhí)壺、玉壺春瓶、梅瓶、石榴尊等，石榴尊屬當時新創(chuàng)器形。
洪武青花瓷紋飾源于元青花，但又有所創(chuàng)新。元青花的紋飾，筆鋒犀利挺勁，構(gòu)圖繁縟嚴謹，以華麗雄勁之美奪人眼目；而洪武青花紋飾筆法趨于緩柔，布局疏朗開闊，畫風更趨寫實。裝飾題材遠不及元青花豐富，這或許與天下初定，御窯廠處于初創(chuàng)期有關(guān)。主題紋飾以代表春、夏、秋、冬的四季花卉為主，其次是松、竹、梅歲寒三友或竹石芭蕉園林景致。元青花中最具有生命力的云龍紋，此時已經(jīng)衰落，曾經(jīng)較多出現(xiàn)的戲曲人物故事畫面也已消失殆盡。洪武青花的輔助紋飾較為單調(diào)， 有纏枝菊花、纏枝靈芝、海水、蕉葉、卷草、回紋、蓮瓣、如意云紋等。在圖案畫法上，最具時代特點的是牡丹花、扁菊花、云朵等紋飾留有白邊。這種白邊與元青花不同，元代的白邊不甚清晰，有時還用較淡的青料渲染，洪武時的白邊則十分清晰。另外，洪武青花纏枝花卉的葉子不如元青花的肥碩，葉子上植物學中成為“缺刻”的部位則較元青花深。輔助紋飾中的蕉葉中莖以雙線繪出，中間留有空白，而元青花蕉葉中莖為實心滿色。元青花上的回紋多互不相連，洪武青花上的回紋多兩兩相連作為一個紋樣單元。
景德鎮(zhèn)窯青花錦地垂云蓮紋折沿盤
明·洪武
高9.3厘米 口徑47.5厘米 底徑28.5厘米
1994年江西景德鎮(zhèn)珠山出土
現(xiàn)藏景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所
景德鎮(zhèn)窯青花折枝花卉紋執(zhí)壺
明·洪武
通高37.8厘米 口徑7.7厘米 足徑11.7厘米
現(xiàn)藏北京故宮博物院
在成型工藝方面，洪武官窯碗類器的足底一改元代斜削的習慣，而采用平切。除玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺及口徑在20厘米左右的大碗底足內(nèi)施釉外，其他底足內(nèi)均不施釉，即為糙底，盤、碗內(nèi)糙底呈火石紅色。
值得注意的是洪武官窯青花瓷器中，有的有暗花裝飾，所見青花云龍紋盤，內(nèi)底心有三朵呈“品”字形排列的青花流云紋，內(nèi)壁模印五爪龍，外壁有青花云龍紋，此種青花器帶有元代卵白釉瓷的遺風。
景德鎮(zhèn)窯青花“春壽”云龍紋梅瓶
明·洪武
高37厘米 口徑6.2厘米 足徑16.1厘米
現(xiàn)藏上海博物館
洪武官窯是否存在？
長期以來，由于缺少可靠翔實的文獻記載和科學的考古發(fā)掘資料，加之洪武官窯瓷器均不落年款，致使景德鎮(zhèn)是否存在洪武官窯難以確定。后人往往將一些明顯不屬于典型元代瓷，而又不具有明代永樂、宣德典型風格的無款瓷器，或劃歸元瓷之列，或冠之以元末明初。
確定洪武瓷的存在是近三十多年的事，其中較重要的發(fā)現(xiàn)有三次：一是1964年南京明故宮遺址出土的一批洪武瓷器殘片；二是1983年冬，坐落于北京明清皇宮紫禁城西北角的明代西十庫遺址出土的一大批洪武官窯瓷器；三是1990年9月與1994年7月景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所相繼在景德鎮(zhèn)珠山東麓和明器廠東門頭、龍缸弄一帶發(fā)現(xiàn)大量的洪武官窯瓷器。這三次發(fā)現(xiàn)的出土之物雖為殘片，但均可用作傳世品斷代的可靠標本。
